「純粋肥料」のおかげで野菜や果物がきれいになる

[広告_1]

過去3年間、ダクノンクリーン農業株式会社の取締役ブイ・ティ・カイン・ホアさんは、1,300平方メートルの^温室で栽培される野菜や果物の世話に新しい技術を適用してきました。

画像_1703(1).jpg — ダクノンクリーン農業株式会社の取締役ブイ・ティ・カイン・ホアさんは、製品価値を高めるために、蚕の肥料を使って有機農産物を生産しています。

現在、彼女はカイコを育てるために1.5ヘクタールのスーパーリーフクワを栽培しています。ホアさんによると、蚕を育てるために桑の木を栽培すると二重の利益が得られるという。彼女はイチゴ畑全体を有機栽培で管理しており、その結果、生産性が高く、繭の品質も高く、毎月 3 ～ 4 箱の繭が収穫されています。

繭箱1つあたりの重さは18～25kgで、約2,000万ドンで販売している。合計すると、ホアさんは繭の販売で月に約7,000万〜8,000万ドンを稼いでいます。

特別なのは、ホアさんが蚕の糞尿をすべて有機肥料として利用し、1,300平方メートルの^温室で野菜や果物を栽培していることです。ホアさんは、カイコ1箱から300kgの肥料が得られ、毎月100kg以上の肥料を集めていると話した。

画像_1696(1).jpg — 温室のすべての植物は、ブイ・ティ・カイン・ホアさんが蚕の肥料を使って世話をしている。

ホアさんはこう語りました。「蚕糞は約45日後に堆肥化できます。洗浄後の蚕糞はすべてココナッツファイバーを50%混ぜて植物の肥料として使います。このタイプの有機肥料は植物に非常に良く、製品の品質と安全性を保証します。」

1,300平方メートルの温室^で、ホアさんはフルーツトマト、フルーツピーマン、イチゴ、ミニスイカ、マスクメロン、野菜などさまざまな種類の植物を栽培しています。すべて有機栽培されており、食品の安全性が保証されています。

「有機農業の生産技術が非常に適していることは理解しています。これは一種の『純粋肥料』です。桑の葉に農薬や有毒化学物質が含まれていると、蚕はそれを食べて死んでしまいます。ですから、蚕を育てるには桑の葉が有機の投入物でなければならず、蚕糞はその純粋な産出物です。そこで私は、農場で有機農産物を生産するために、蚕を育てるために桑の栽培に投資することにしました」とホアさんは語った。

画像_1719(1).jpg — ブイ・ティ・カイン・ホアさんは、オーガニックイチゴ製品を、通常生産のイチゴよりもはるかに高い価格で販売している。

ホアさんは、蚕の肥料とココナッツ繊維に加え、各木に点滴灌漑システムを導入しました。これらのラインは、農作物の害虫や病気を防ぐために、大豆タンパク質、魚タンパク質、鶏卵、発酵ヨーグルト、またはニンニク、レモングラス、唐辛子に浸した製品から作られた追加の栄養酵母を輸送する役割を担っています。

ホアさんの農場で温室で栽培される農産物は、どれも生産性が高く、品質も高く、生産量も比較的安定しています。ホアさんは「当社の野菜は市場価格より20％ほど高い価格で販売されています。生産量は非常に安定しています」と語った。

画像_1690(1).jpg — カイコの肥料はココナッツ繊維と混ぜられ、野菜や果物の栽培培地として使われます。

^{1,000平方メートルの}温室で栽培されたイチゴだけでも、1回の収穫で平均約4トンの果実が収穫され、果実の大きさに応じて価格は1kgあたり30万～60万ドンの範囲です。

ホアさんは1,000平方メートルの^温室でメロンも栽培しており、1回の収穫量は約6トンで、販売価格は1kgあたり7万ドンだ。ホアさんは2024年10月から、毎月500kgのハーブをシンガポールに輸出する予定で、価格は全種類とも1kgあたり7万ドンとなる。

ホアさんは、蚕の肥料を使うと生産性と製品価値が向上すると語った。温室で栽培された野菜や果物は、彼女が植物に肥料、水、栄養を与えることに積極的に貢献しています。

ホアさんの現在の売り方も非常にユニークです。「現在、私たちは『ラベル』を貼られることを恐れて、スーパーマーケットや代理店、店舗を経由せず、全国に直送で商品を販売しています。バイヤーのコストを削減するため、生産から消費者への直接供給まで行っています。すべての商品にトレーサビリティスタンプが付いています」とホア氏は述べた。