ドイツで開催されるBiofach 2025に参加するベトナムの有機農産物輸出入企業12社を対象とした貿易・ビジネス連携プログラム。
ドイツ駐在のVNA特派員によると、バイエルン州ニュルンベルク市で2月11日に開催された世界有数のオーガニック食品国際見本市「ビオファッハ2025」の枠組みの中で、ドイツ駐在ベトナム貿易事務所はベトナム有機農業協会（VOAA）と連携し、ベトナム館でビオファッハに参加するベトナムの有機農産物輸出入企業12社とドイツおよびヨーロッパの企業との貿易・ビジネス交流プログラム（B2Bプログラム）を開催した。
B2Bプログラムには、ドイツ駐在ベトナム貿易顧問のダン・ティ・タン・フオン氏らが出席した。 VOAA副会長ダン・ティ・ビック・フオン氏ドイツ有機農業協会（ナチュラント）の戦略および国際関係担当ディレクターのマルコ・シュルーター氏と、プレミアムフードグループを含むドイツおよびヨーロッパの高級食品企業の代表者、およびトランソアンカンパニーリミテッドなどのドイツのアジア食品輸入企業の代表者。
VOAAのダン・ティ・ビック・フオン副会長は、VNA記者とのインタビューで、協会がバイオファック2025フェアにベトナムパビリオン（オーガニック・オブ・ベトナム）を設営したと語った。ベトナムのオーガニック企業は、今年のフェアに、例年よりも多様で豊富な製品を展示した。お茶（Bac Ha社）、コーヒー（FNB Vietnam、Godere Vietnam）、スパイス、シナモン、スターアニス、コショウ（Manh Cuong Group、Hanfimex Group、Visimex Saigon）、カシューナッツ（Long Son）などの伝統的な輸出製品に加えて、Hapii Coffeeのインスタント塩味コーヒー、Sokfarmのココナッツネクター製品、Buyo Bioplasticsのバイオベース材料で作られた使い捨て皿と食品容器、ONA Global、Co Cay Hoa Laのオーガニックシャンプーとシャワージェルなどの新製品もあります。多くのベトナム製品は、JAS Control Union Certificattions、Bio Trade、USDA Organic、For Life、GlobalGAPなどの国際認証を取得しています。
ナチュアランドの戦略・国際関係担当ディレクターのマルコ・シュルーター氏は、ドイツのオーガニック食品産業とナチュアランドの活動について語り、この協会は現在60か国に存在し、特にフィリピンとベトナムといった東南アジアで非常に活発に活動していると語った。過去 4 年間、Naturland は VOAA の戦略的開発と VOAA メンバーへのサービス提供の拡大を支援するプロジェクトに取り組んできました。このプロジェクトはドイツ連邦経済協力開発省（BMZ）の資金提供を受けています。シュルーター氏は、VOAAとその会員企業がビオファッハにやって来て世界のオーガニック産業とつながり、オーガニック農産物の取引を促進するだけでなく、環境を保護し地球の生態系を再生するために協力することを支援できることを嬉しく思っていると述べました。
ドイツ駐在ベトナム貿易顧問のダン・ティ・タン・フオン氏は、ベトナムとドイツ間の貿易は長年にわたって継続的に成長していると語った。ベトナム税関の統計によると、2024年の二国間輸出入総額は117億米ドルに達し、そのうちベトナムの輸出額は74.3億米ドルとなり、ベトナムは東南アジア諸国連合（ASEAN）におけるドイツ最大の貿易相手国となった。ベトナムの対ドイツ輸出額のうち農産物輸出は12％以上を占めるが、オーガニック製品の割合はごくわずかである。ベトナムは有機栽培と生産の地域を拡大しており、ドイツは世界有数の有機栽培生産国の一つです。これは両者間のオーガニック産業における協力にとって良い機会です。したがって、ベトナム貿易事務所は、双方の企業が関係を強化し、この分野で協力の機会を模索することを期待しています。
B2Bコネクションプログラムは、ベトナム企業、ドイツの輸出入企業、およびフェアに参加した他の国の企業の参加により、活気のある雰囲気の中で行われました。
ダン・ティ・ビック・フオン氏は、Biofachはベトナムのオーガニック産業にとって重要な見本市であると強調した。経済難の状況下でも、ドイツでのオーガニック製品の消費量は2024年に5％増加しており、2025年にベトナムのオーガニック製品がドイツ市場や他のヨーロッパ諸国に浸透するための前向きな兆候を示しているためだ。同氏は、ベトナムの農産物はヨーロッパにはない特別な製品、特にシナモン、スターアニス、コショウなどのスパイスを持っているため、ヨーロッパで優位性があると評価した。ベトナムのオーガニック製品はますます多様化し、輸入国の要件を満たしている。
しかし、ベトナムのオーガニック製品の弱点は、主に原材料を輸出しており、精製製品の割合がまだ低いことです。また、欧州連合（EU）が森林破壊防止の規制を強化したり、炭素排出量や温室効果ガス排出量などの報告を義務付けたりすると、ベトナムの製品は多くの技術的障壁に直面します。これらの要件はすべて、企業のコストを増大させ、価格と販売価格を上昇させます。ダン・ティ・ビック・フオン氏によると、市場をいち早く把握し、新しいトレンドに追いつく企業がより競争上の優位性を獲得し、ドイツやヨーロッパの市場に輸出できるようになるという。
Biofach は、オーガニック食品と自然派化粧品の世界有数の見本市です。 1990 年以来、Biofach は、先駆者や新規参入者がオーガニック食品やオーガニック市場への情熱を共有し、バリュー チェーン全体にわたって同じ考えを持つ人々とアイデアを交換するための、欠かせない場所となっています。今年の展示会で強調された新しいトレンドの 1 つは、外食が環境の移行に大きな役割を果たし、世界中の食卓にさらに多くのオーガニック食品を届けることに貢献していることから、食品サービスにおけるオーガニック食品です。この分野は、食料システムの持続可能な変革を推進する大きな可能性を秘めています。 「Biofach 2025」では、先進国の若者を中心に人気が高まっているビーガンフードにも焦点を当てています。ビーガン食品に加えて、代替タンパク質源や自然食品にも重点が置かれています。
2月11日に開幕し4日間開催される「Biofach 2025」には、94か国から約2,300の出展者が集まり、オーガニックの世界の多様性と革新力を披露します。このフェアでは、食品システムを環境に配慮したアプローチに変革することを目的とした持続可能なソリューションや製品イノベーションに関するワークショップもいくつか開催されます。
VNAによると
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出典: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/dua-nong-san-huu-co-viet-nam-den-gan-hon-thi-truong-duc-va-chau-au/20250212105903289
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