ベトナムの有機農産物をドイツとヨーロッパの市場に近づける

ドイツで開催されるBiofach 2025に参加するベトナムの有機農産物輸出入企業12社を対象とした貿易・ビジネス交流プログラム。

ドイツのVNA特派員によると、2月11日、バイエルン州ニュルンベルク市で開催されている世界有数のオーガニック食品国際見本市「バイオファッハ2025」の枠組みの中で、ドイツ駐在ベトナム貿易事務所はベトナム有機農業協会（VOAA）と連携し、バイオファッハに参加するベトナムの有機農産物輸出入企業12社とドイツおよびヨーロッパの企業との貿易・ビジネス交流プログラム（B2Bプログラム）をベトナム館で開催した。

B2B プログラムには、ドイツ駐在ベトナム貿易顧問の Dang Thi Thanh Phuong 氏、ダン・ティ・ビッチ・フオン氏、VOAA副会長。ドイツ有機農業協会（ナチュラント）の戦略・国際関係担当ディレクターのマルコ・シュルーター氏と、プレミアムフードグループを含むドイツとヨーロッパの高級食品企業の代表者、およびトラン・ソーン・カンパニー・リミテッドなどのドイツのアジア食品輸入企業の代表者。

VNA記者とのインタビューで、VOAA副会長のダン・ティ・ビック・フオン氏は、同協会がバイオファック2025フェアでベトナムパビリオン（オーガニック・オブ・ベトナム）を組織したと語った。ベトナムのオーガニック企業は、今年のフェアで例年よりも多様で豊富な製品を展示した。お茶（Bac Ha社）、コーヒー（FNB Vietnam、Godere Vietnam）、スパイス、シナモン、スターアニス、胡椒（Manh Cuong Group、Hanfimex Group、Visimex Saigon）、カシューナッツ（Long Son）などの伝統的な輸出製品に加えて、Hapii Coffeeのインスタント塩味コーヒー、Sokfarmのココナッツネクター製品、Buyo Bioplasticsのバイオベース材料で作られた使い捨て皿と食品容器、Co Cay Hoa LaのONA Globalのオーガニックシャンプーとシャワージェルなどの新製品もあります。多くのベトナム製品は、JAS Control Union Certificattions、Bio Trade、USDA Organic、For Life、GlobalGAPなどの国際認証を取得しています。

ドイツのオーガニック食品産業とナチュランドの活動について語ったナチュランドの戦略・国際関係担当ディレクターのマルコ・シュルーター氏は、この協会は現在60か国に存在し、東南アジア、特にフィリピンとベトナムで非常に活発に活動していると語った。過去 4 年間にわたり、Naturland は VOAA の戦略的開発と VOAA 会員へのサービス提供の拡大を支援するプロジェクトに取り組んできました。このプロジェクトは、ドイツ連邦経済協力開発省（BMZ）の資金提供を受けています。シュルーター氏は、VOAAとその会員企業がビオファッハにやって来て世界の有機産業とつながり、有機農産物の取引を促進するだけでなく、環境を保護し地球の生態系を再生するために協力することを支援できることを嬉しく思うと述べました。

ドイツ駐在ベトナム貿易顧問のダン・ティ・タン・フオン氏は、ベトナムとドイツ間の貿易は長年にわたって継続的に成長していると述べた。ベトナム税関の統計によると、2024年の二国間の輸出入総額は117億米ドルに達し、そのうちベトナムは74億3000万米ドルを輸出しており、ベトナムは東南アジア諸国連合（ASEAN）におけるドイツ最大の貿易相手国となった。ベトナムの対ドイツ輸出額のうち農産物輸出は12％以上を占めるが、オーガニック製品の割合はごくわずかである。ベトナムは有機栽培および生産地域を拡大しており、ドイツは世界有数の有機生産国の一つです。これは両者間のオーガニック産業の協力にとって良い機会です。したがって、ベトナム貿易事務所は、双方の企業が関係を強化し、この分野での協力の機会を模索することを期待しています。

B2Bコネクションプログラムは、ベトナム企業、ドイツの輸出入企業、そしてフェアに参加した他の国の企業の参加により、活気のある雰囲気の中で行われました。

ダン・ティ・ビック・フオン氏は、Biofachはベトナムのオーガニック産業にとって重要な見本市であると強調しました。経済難の状況下でも、ドイツにおけるオーガニック製品の消費量は2024年に5％増加しており、2025年にはベトナムのオーガニック製品がドイツ市場や他のヨーロッパ諸国に浸透する前向きな兆候を示しているからです。同氏は、ベトナムの農産物は、シナモン、スターアニス、コショウなどのスパイスなど、ヨーロッパにはない特別な製品があるため、ヨーロッパで優位性があると評価しました。ベトナムのオーガニック製品はますます多様化し、輸入国の要件を満たしています。

しかし、ベトナムのオーガニック製品の弱点は、原材料の輸出が中心で、精製製品の割合がまだ低いことです。欧州連合（EU）が森林破壊防止規制を強化したり、炭素排出量、温室効果ガス排出量などの報告を義務付けたりすると、ベトナム製品は多くの技術的障壁にも直面します。これらの要件はすべて企業のコストを増大させ、価格と販売価格を上昇させます。ダン・ティ・ビック・フオン氏によると、最初に市場を把握し、新しいトレンドに追いつく企業がより優れた競争上の優位性を獲得し、ドイツやヨーロッパの市場に輸出できるようになるという。

Biofach は、オーガニック食品とナチュラル化粧品の世界有数の見本市です。 1990 年以来、Biofach は、オーガニック食品とオーガニック市場に対する先駆者や新規参入者が情熱を共有し、バリュー チェーン全体にわたって同じ考えを持つ人々とアイデアを交換するための、欠かせない場所となっています。今年の展示会で強調された新しいトレンドの 1 つは、食品サービスにおけるオーガニック食品です。外食は環境の移行に大きな役割を果たし、世界中の食卓にオーガニック食品をより多く届けることに貢献しています。この分野は、食料システムの持続可能な変革を推進する大きな可能性を秘めています。 「Biofach 2025」では、先進国の若者を中心に人気が高まっているビーガンフードにも焦点を当てています。ビーガン食品に加えて、代替タンパク質源や自然食品にも焦点が当てられています。

2月11日に開幕し4日間開催される「Biofach 2025」には、94か国から約2,300の出展者が集まり、オーガニックの世界の多様性と革新力を披露します。このフェアでは、食品システムを環境に配慮したアプローチに変革することを目的とした持続可能なソリューションや製品イノベーションに関するワークショップもいくつか開催されます。

VNAによると

出典: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/dua-nong-san-huu-co-viet-nam-den-gan-hon-thi-truong-duc-va-chau-au/20250212105903289