ダックノンでは1,293ヘクタールの有機農業生産が行われています。

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ダックノンの総農地耕作面積は309,000ヘクタールを超えます。そのうち、産業用作物と多年生作物の面積は235,200ヘクタールを超え、一年生作物は約74,000ヘクタール、残りの面積は短期作物です。

近年、ダックノンではますます多くの農家、協同組合、企業が有機農業の開発に投資し、多くの高品質の製品を生み出しています。

ダクソン県トゥアンハー村のホアン・グエン有機農業協同組合は、ベトナム国内で有機胡椒の開発をリードする団体の一つです。協同組合は2018年の設立当初からオーガニックペッパーの開発を決意していました。

画像0153-1-.jpg — ダクソン県トゥアンハー村（ダクノン）のホアングエン有機農業協同組合は、ベトナム国内で有機胡椒の開発をリードする団体の一つです。

協同組合の副理事長であるグエン・カオ・グエン氏は、ダク・ソンは特にダク・ノン、そしてベトナム全体の重要な胡椒生産地域であると語った。

約10年前、多くの農家がコショウを生産していましたが、肥料や化学薬品を乱用していたため、商品価値は低く、農業は持続不可能なものでした。この現実に直面して、グエンさんは地域の農家21人を動員し、協同組合に加入させて一緒に有機胡椒を育てようとした。

2018年、同協同組合は、ヨーロッパ、アメリカ、日本の有機基準を満たす約18ヘクタールの胡椒について、CONTROL UNIONの認証を取得しました。これは有機栽培生産協同組合にとって大きな転換点となる。

現在までに、この協同組合では202世帯が700ヘクタールの有機栽培の胡椒を栽培しており、有機栽培の方針に従っている。そのうち、協同組合は、日本、米国、EU、カナダを含む国際基準に従って有機認証を受けた約197ヘクタールの農地を所有しています。

長年にわたり、協同組合の組合員は有機栽培の胡椒を市場価格よりも高い価格で販売しており、時には2倍の値段で販売することもあった。

ホアングエン協同組合のグエン・カオ・グエン副理事長は、「有機栽培の胡椒の生産にはコストがかかり、多くの労力を要します。そのため、組合員には技術指導や肥料生産方法を提供し、コスト削減に努めてきました。農家が有機栽培の胡椒を栽培すれば、それに応じて経済的価値も高まるため、協同組合の生産プロセスを厳格に守っています」と語りました。