潜在能力に見合った有機農業を開発する

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食品の安全性に対する市場の要求がますます厳しくなる中、有機農業生産は農業分野における避けられないトレンドとなっています。ビントゥアン省では近年、幅広さと深さの両方の実施に重点を置き、一定の成果を達成しています。しかし、依然として困難や制約があり、期待通りの成果や潜在的成果が得られない状況が続いています。

大規模生産の発展を促進する

農業農村開発省によれば、現在、同州には有機認証を受けた作物が約128ヘクタールある。そのうち124.5ヘクタールはドラゴンフルーツの栽培地、4.5ヘクタールは有機認証を受けたブドウの栽培地です。さらに、現在、省全体では7,330ヘクタールを超える有機栽培農地があり、その中にはハムトゥアンバック、タンリン、ハムタンの2,455ヘクタールを超える有機カシューナッツの木が含まれています。タンリン、ドゥックリン、トゥイフォン、ハムタン、ラジーの有機米栽培面積は4,615ヘクタール。さらに、129ヘクタールの有機ドラゴンフルーツやその他の野菜や果物の栽培地が地域に展開されています。

畜産に関しては、実は今のところ省内にオーガニック認証を受けた畜産農家はなく、ほとんどがオーガニック志向で畜産を行っている世帯や農家で、徐々にオーガニック農業への転換が進んでいます。その中でも、主に肉用牛の飼育が1,720世帯で行われています。養豚 1,669世帯764世帯が家禽を飼育しており、317世帯がヤギを飼育している。有機林産物に関しては、省は、霊芝、黄蔓、ヤムイモ、人参、黄茶の花など、経済的価値の高い貴重な種を多く含む森林樹冠下の薬用植物の開発に重点を置いていますが、規模が小さいため有機認証は受けていません。有機養殖に関しては、省は有機養殖地域の開発を計画し、指導してきました。しかし、ほとんどの養殖地域はまだ小規模で、ナマズやメジロエビの養殖など、主に有機栽培が主流です。有機養殖の認定を受けた地域はありません。

特に、ビントゥアン省は、約356,746ヘクタールの農地面積、長い海岸線、広大な領海を擁しています。そのため、同省は耕作、畜産、養殖の3つの分野すべてにおいて農業を総合的に発展させる条件を備えている。しかし、なぜ有機農業生産は期待された成果を達成していないのでしょうか?農業農村開発省が挙げた理由は、有機農業の生産とハイテクの応用には厳格なプロセスが必要であり、多くの技術基準に縛られており、初期投資資本が高すぎることだ。そのため、クリーン農業生産、有機農業、ハイテク応用への転換を促す宣伝や動員には、依然として多くの困難が伴います。一方、オーガニック基準を満たしたい製品は、2018年8月29日付政府法令第109/2018/ND-CP号に従ったプロセスを満たす必要があり、生産者は認定費用を支払わなければなりません。そのため、企業や農家は大胆に有機栽培に転換できていない。それに伴い、有機栽培やハイテク技術で生産された農産物のコストは、従来の農産物に比べて2～3倍高くなることがよくあります。人々が製品の違いを区別するのは難しいと感じていますが…

有機栽培を強力に推進する方法を見つける

上記の障壁と潜在性を認識した上で、将来的に有機農業を強力かつ持続的に発展させるために私たちは何をする必要があるのでしょうか?省の農業部門によると、有機農業生産への投資に対する省の支援政策を速やかに実施する。農家、政府、科学者、企業を結び付け、農業バリューチェーンに従って原材料加工分野の生産組織を革新します。同時に、クリーン農業、有機農業への投資、そして持続可能な生産と農産物の価値向上のためのハイテクの適用を企業に呼びかけ、奨励し、支援します...

農業農村開発省は、2030年までに有機農業プロジェクトを実施するための課題と解決策に関しては、政策メカニズムを完成させる必要があると述べた。有機農業生産産業に投資資本を誘致する政策を含む。同時に、農家の能力向上と育成を図り、特に先進技術と組み合わせた有機農業モデルの適用を指導します。オーガニック製品のバリューチェーンの連携を強化し、オーガニックストア、スーパーマーケット、オーガニック製品の販売に特化したeコマースプラットフォームなどの安定した流通チャネルを構築します。さらに、農民の安定した生産を確保するため、協同組合、協同組合グループ、有機農産物加工企業が製品の生産、加工、消費において協力することを奨励する。

無視できない解決策の 1 つは、コミュニティと消費者の間で意識を高めることです。それは、プロモーションプログラムを実行し、小売チャネル、スーパーマーケット、市場を通じてオーガニック製品を消費し、家庭にオーガニック消費の習慣を作り出すことです。生産、加工、消費が連携した専門的な有機生産地域を創設し、効率性と持続可能な開発を高めます。