田舎に戻って農家になり、水槽で「特別な」動物を育てる
2023年にホアイニョン町（ビンディン省）で実施された19の農業普及モデルの中で、泥を使わないウナギ養殖モデルをはじめ、多くのモデルが予想外に成功した。
ホアイフオン区ティエンドゥック地区（ホアイニョン町）に住むホアン・スアン・チュックさん（1990年生まれ）は、日本での就労から帰国後、南部の各省や都市で様々な仕事に就き続けたが、安定した収入を得られる仕事はなかった。
2021年初頭、チュックさんは故郷に戻り、泥を使わないウナギ養殖モデルで事業を始めることを決意した。起業のアイデアを準備するため、彼は以前、省内外の多くの無泥ウナギ養殖モデルを訪問し、養殖技術を徹底的に学んだ。
ホアイニョン町農業サービスセンターから、泥を使わないウナギ養殖モデルの建設支援事業に選ばれました。敷地面積は30平方メートルで、セメントタンク5基（各タンクの幅は約6平方メートル）を備え、チュック氏は南部のウナギ養殖場からウナギの稚魚9,000匹を発注して育てました。科学的なケアと適切な手順のおかげで、彼は品種の育成の最初の段階から好ましい条件を得ることができました。
ホアン・スアン・チュック氏は、ウナギが順調に成長し、病気が少なくなるために、養殖場は夏は涼しい環境を確保し、冬は養殖場を暖かく保つためにカバーをかけなければならないと語った。
「ウナギは水環境に非常に敏感なので、ウナギを養殖するための水源は2日ごとに交換する必要があります。水は注意深くろ過し、不純物を取り除き、ウナギの病気を防ぐために抗生物質を使用する必要があります」とチュック氏は語った。
ビンディン省ホアイニョン町のセメントタンクでのウナギ養殖。写真：QN.
順調なスタートを切り、2021年半ばには、チュック氏はウナギ養殖モデルを10個の水槽にまで拡大し、水槽ごとに2,000匹の稚魚を育てた。均一かつ良質な品種を選んだおかげで、11か月の養殖を経て、ウナギは1匹あたり平均250～300gの体重に達し、生存率は85%、収穫量は1.5トンに達しました。卸売価格は1kgあたり12万～13万ドンで、コストを差し引いた後、Truc氏は1億2千万ドン以上の利益を得た。
さらに、今後、この農家はウナギ養殖モデルを拡大し続け、牧草栽培と牛の飼育を組み合わせた閉鎖型農業モデルを構築し、コストを削減し、生産価値を高めていきます。
ホアイニョン町農業サービスセンターの技術担当者であるスー・ヴァン・フン氏は、2023年もホアン・スアン・チュック氏のセメントタンクでのウナギ養殖モデルが予想外の成功を収め続けると評価した。ウナギは順調に成長し、生存率は90％に達し、平均重量は1kgあたり9～10匹に達し、収穫量は1収穫あたり約900kg（6か月）に達します。
ホアイニョン市ホアイフオン区ティエンドゥック地区に住むホアン・スアン・チュックさん（1990年生まれ）は、ウナギの養殖で成功している。写真：QN.
農家と協力しながらビジネスを展開
2023年にこの地域で実施された試験的農業普及モデルの実践経験と経済効率から、現在までにビンディン省ホアイニョン町の10の農家が、ブラックアップルスネイルやビーズライギョの養殖などのモデルの模倣に取り組み、学び、投資しており、特に泥を使わないウナギ養殖モデルの模倣がますます増えています。
モデルに参加している世帯は、ホアイニョン町の農業サービスセンターによる条件の整備と農業技術の支援に関心を持っています。
2023年、ホアイニョン町農業サービスセンターは、省と町の農業普及活動の資金源から、地域の生産ニーズに適した多くの農業普及モデルの構築を展開し、生産における科学技術の応用の移転、作物と家畜の多様化、生産効率の向上、人々の収入の増加に貢献しています。
ホアイニョン町農業サービスセンター所長のゴ・ディン・トゥイ氏によると、過去1年間、ホアイニョン町農業サービスセンターは地方自治体と積極的に連携し、19の農業普及モデルを構築した。
多くの優れたモデルがホアイニョン町の農家の経済発展に役立っています。写真：QN.
そのうち、省レベルの農業普及モデルは 3 つあり、Xuan Vinh 村 (Hoai My コミューン) の 5 ヘクタール規模の高品質で有機栽培に向けた改良型米集約農業モデルが含まれます。 Trung Hoa地区（Tam Quan Nam区）の1haの面積におけるトウモロコシのヨトウムシに対する総合的病害虫管理モデルIPM。タイライ地区（ホアイスアン区）の転換田2ヘクタール規模のゴマ集約農業モデルと、地域農業普及のための畜産および作物栽培モデル16件。
ビンディン省ホアイニョン町農業サービスセンターが実施した成功した農業普及モデルのひとつ、黄色いカリフラワーの栽培モデル。写真：QN.
「2023年初頭に実施された町の5つの畜産・農作物普及モデルが、すべて予想外の成果をもたらしたことは喜ばしい。注目すべき例としては、黄色いカリフラワーの新品種の生産、放し飼いの鶏の飼育、土池での黒リンゴガイの飼育などがある。最も成功したモデルは、ライギョの飼育とセメントタンクでのウナギの飼育のモデルだ」とゴ・ディン・トゥイ氏は述べた。
ホアイニョン町農業サービスセンター所長によると、モデルの実施期間中、ホアイニョン町農業サービスセンターの職員は参加農家に定期的に技術を伝え、直接または電話やZaloのやり取りを通じてさまざまな形で農作業、世話、病気予防のプロセスを指導し、各世帯が安心して生産に取り組めるよう支援した。
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出典: https://danviet.vn/nuoi-luon-boi-day-dac-trong-be-xi-mang-anh-nong-dan-9x-o-binh-dinh-he-ban-la-het-sach-20240507110835574.htm
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