繊維、水産物、木材など、ほとんどの主要輸出産業が急激に減少する中、農産物と果物の輸出は経済にとって明るい兆しとなっている。さらに重要なのは、新型コロナウイルス感染症のパンデミックと現在の干ばつを経ても、農業は経済の柱としての地位を維持し続けていることだ。
2022年に水産業がほぼ垂直成長を遂げれば、2023年までには米と野菜がベトナムの農産物の代表となり、国際市場で評判を築くことになるだろう。
果物・野菜業界は輸出売上高の新記録を樹立すべく急速な進歩を遂げている。農業農村開発省の推計によると、2023年末までに野菜と米の2つの製品の売上高は過去最高の40億ドルを超えることになる。ドリアンは初めて果樹の中でトップの地位に上り、輸出額は20億ドルに達した。ドリアンの急成長といえば、2022年第2四半期からの中国への正式輸出に関する議定書の調印に触れないわけにはいきません。それ以来、ドリアンは生産者に多大な収入をもたらし、果物と野菜の輸出産業全体の成長に貢献してきました。
さらに、果物や野菜の業界には、ココナッツをはじめ、近い将来に輝くことが期待される潜在的な「スター」がまだ数多く存在します。最近、この製品は米国と中国という二大消費市場に進出する兆しを見せています。ベトナムココナッツ協会事務局長代理のカオ・バ・ダン・コア氏は次のように語った。「ベトナムのココナッツミルクパウダー、乾燥ココナッツなどの高度に加工されたココナッツ製品と原材料の輸出額は近年継続的に増加しており、アジアで第4位に達しています。
統計によると、2022年のココナッツとココナッツ製品の輸出額は9億ドルを超えると予想されています。現在、一般情勢の影響により、ココナッツの輸出額は2022年の同時期に比べて約32％減少し、約2億1,500万ドルに達しています。しかし、長期的には、ココナッツ産業の輸出潜在力は依然として非常に大きい。中国市場の開拓と米国市場の再開に向けた準備により、ベトナムのココナッツの売上高はまもなく10億ドルに達するだろう。
野菜、米の輸出額は過去最高を更新も、依然としてつながりが薄い
また、国内のコーヒー生産も力強く回復しています。コーヒーの価格は長年4万VND/kgを下回っていましたが、2023年の初めから突然急騰し、現在では7万VND/kg近くに達しています。 「長年、ベトナムのコーヒー価格は1キログラム当たり5万ドンを超えたことがなく、現在の価格は企業や農家にとってほとんど夢のようだ。毎年10月と11月に新しいコーヒーの収穫が始まると、価格は若干下がるかもしれないが、おそらく高止まりするだろう」とダクラクのコーヒー輸出会社の代表者は語った。農業農村開発省はまた、コーヒーが前年の輸出記録を破り、2023年はベトナムのコーヒー輸出額が2年連続で40億米ドルを超えると予測している。
「産業構造」の再編、国家の優位性の最適化
国内および世界経済が困難な状況の中で、農業は経済の柱として浮上してきました。過去1年間の農産物輸出の歩みを振り返り、農業農村開発省デジタル変革・農業統計センター所長のグエン・クオック・トアン氏は次のようにコメントした。「農業部門はこれまでの成果を誇りに思っていると言えるでしょう。気候変動、伝染病、危機は世界の経済活動に悪影響を及ぼしました。しかし、ベトナムの農産物輸出は国民経済全体にとって明るい兆しとなっています。農産物輸出の成功は、生産の大きな転換、それに続く新しい市場の拡大、そして特に新世代の貿易協定の活用によるものであるに違いありません。」
一方、グエン・クオック・トアン氏によると、 米やドリアンなどの一部の産業が急速に成長すると、つながりの欠如という現在の農業部門のあらゆる弱点も露呈することになるという。具体的には、現在のボトルネックとしては、品質管理、不十分な処理インフラ、園芸家、農家、トレーダー、企業間の連携不足が挙げられ、これらが購入競争や契約違反などにつながっています。
農業農村開発政策戦略研究所（農業農村開発省）の元所長ダン・キム・ソン博士も次のように懸念している。「ベトナムでは、国家、企業、国民が四者を結びつけ、大規模な畑を建設し、バリューチェーンを構築するために多大な努力を払ってきたが、産業全般、特に米の生産においては、各段階がまだ分離している。生産は農家に任せられ、農家からの購買は貿易業者や加工工場を持つ企業に任されている。多くの輸出企業は米の販売契約のみを結び、精米工場から「船側」スタイルで動員している。」
最初に外国と輸出契約を結び、その後国内価格に応じて米を購入するという状況では、価格変動が起こると衝突が生じ、関係は協力ではなく対立になってしまいます。現在の脆弱な組織構造を維持し続けると、多国籍FDI企業がベトナムが優位性を持つ戦略的な農産物部門に参入し、支配する機会が生まれます。当時、国内企業、特に農家は、病気、自然災害、環境汚染などのリスクを抱えながら、労働力としてわずかな利益しか得られませんでした...実際、ベトナムは多くの産業でこの状況を受け入れており、現在、農業は畜産に押され、水産養殖やコーヒーに侵食されています..."。
ダン・キム・ソン博士によると、国内で足場を築き、農業部門の国家的利点を促進するためには、地方および業界のリーダーが各業界の状況を再編成し、一般的な農家、特に稲作農家の立場を確立する必要がある。メコンデルタのような特殊な地域では、米がどこにあるのか、果樹がどこにあるのか、魚介類がどこにあるのかを把握することが不可欠です。中央高地では、コーヒー豆がどこにあるのか、コショウがどこにあるのか、果樹がどこにあるのか、森林がどこにあるのかを知る必要があります。そうして初めて、インフラ、物流、加工工場、人材に同時に投資できるようになります。専門分野では、中小企業、協同組合、農家をリードする大企業を発掘し、支援することが必要である。
農家、企業、地域の間に水平的なつながりが生まれると、垂直的なつながりが構築され、組織化されます。この垂直連携により、専門ゾーンの構築方法、生産の組織方法、市場の発見方法、価格設定方法、加工方法、国際協力方法などの問題が解決されます。専門ゾーンを形成するのが垂直連携であり、バリューチェーンが垂直連携であり、その最高峰が業界協議会です。
農家と連携することは勝利です。
農業農村開発省経済協力・農村開発局長のレ・ドゥック・ティン氏は次のように分析した。「今日の農業部門の最も弱い点は、つながりの欠如です。」現代農業は、遅いか速いかに関わらず、自己競争することはできず、サプライチェーンとバリューチェーンに従って組織化されなければなりません。
「もちろんゆっくりと進めていますが、今日始めなければ、近い将来にそれを実行するのは非常に困難になるでしょう。以前は、リンクしなければならないという法令があり、リンクにはいくつかの罰則もありましたが、その法令には、特に組織と実施のストーリーにおいて、いくつかの制限がありました...リンクのチェーンで私たちが常に遭遇する罠は、価格に重きを置いていることです。問題は、企業を含め、価格要因を管理するのが非常に難しいことです。農家と協同組合はどうすれば団結できるでしょうか？農家の福祉と利益を皆で支援することほど良いことはありません。農家が高品質の農産物を生産するのを支援することに焦点を当て、農家が製品コストを削減するのを支援し、農家が市場について十分な知識を持ち、十分な対処スキルを身に付けるのを支援し、農家が信用にアクセスできるように支援する必要があります...」とティン氏は強調し、現在の買い手と売り手のつながりは販売契約の締結に留まるが、これは十分ではありません。
競争について言えば、ベトナム企業は潜在力や市場の面ですべてにおいて多国籍企業に負けていますが、私たちには優位性があります。農家とつながることができれば、勝てるでしょう。したがって、遅いか速いかにかかわらず、生産と消費のつながりがより深く広くなるように、粘り強く実行する必要があります。そうして初めて、ベトナムの農業部門の現在の弱点を克服し、ベトナムの農産物の地位をますます高めることができるのです。
ベトナム商工会議所（VCCI）のファム・タン・コン会長は、現状では、今後の農業分野の目標である「スマート農業の発展、国際統合、気候変動への適応、付加価値の向上と持続可能な開発、繁栄し文明化された新しい田舎、裕福な農家」を実現するためには、企業のさらなる参加と役割の発揮が必要だと述べた。企業は、ベトナムの農業部門が徐々に前進し、世界における地位を確立し、そこから生産効率を高め、農家の収入を増やすための道を切り開くものとなるでしょう。
「最近、政府は企業を農業に投資するよう誘致する多くの政策を発表した。上記の政策は、国が農業と農村開発への企業投資を奨励することに非常に関心があることを示す。しかし、農業への投資には常に多くの予測不可能なリスクが伴うため、この政策を実行するには、政府と地方自治体が困難を取り除き、農業企業に有利な条件を整えることに特に注意を払い、農業投資のモデルと成功企業を構築して模倣し、奨励し、潜在的な投資家に信頼感を与える必要がある」とコン氏は強調した。
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