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腸の健康を改善するスパイス

Báo Kinh tế và Đô thịBáo Kinh tế và Đô thị07/11/2024

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ターメリック

ウコンの主な有効成分はクルクミンで、強力な抗炎症作用と抗酸化作用があることで知られています。ウコンは腸を含む体のさまざまな部分の炎症を軽減することができます。

クルクミンは、消化管の炎症経路を調整することで腸の炎症を軽減する上で重要な役割を果たします。さらに、クルクミンは炎症細胞の活性化を抑制し、腸粘膜の治癒を促進します。これは潰瘍性大腸炎と過敏性腸症候群 (IBS) を軽減するのに役立ちます。

イラスト写真。 (写真出典:インターネット)
イラスト写真。 (写真出典:インターネット)

ジンジャー

ショウガは炎症性サイトカインと酸化ストレスを阻害することで腸内の炎症を大幅に軽減することができます。ショウガの抗炎症作用は、胃炎や炎症性腸疾患 (IBD) などの症状の管理に効果があると考えられます。さらに、生姜は消化酵素を刺激することで知られており、消化を促進し、膨満感を軽減することができます。

生姜は、生のまま、乾燥させたもの、お茶としてなど、さまざまな形で使用できます。

フェンネルシード

食後の消化促進剤としてよく使用されるフェンネルシードは、腸の炎症を軽減するのに非常に効果的です。これらには抗炎症作用と鎮痙作用のあるアネトールと呼ばれる化合物が含まれています。フェンネルシードは消化器系を落ち着かせるだけでなく、膨満感、腹痛、鼓腸などの症状を緩和します。

フェンネルシードは、消化管の平滑筋をリラックスさせ、不快感を軽減し、消化を促進するため、IBS や胃酸逆流の症状を緩和するのに役立ちます。

シナモン

シナモンには抗酸化物質が含まれており、体内の酸化を抑え、慢性疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。

シナモンは腸内での炭水化物の分解を遅らせ、腸内の栄養素のバランスを良好に保つことで、血糖値を下げる効果もあると考えられます。さらなる研究により、シナモンに含まれる化合物は消化器系の炎症を効果的に軽減し、改善できることがわかっています。

ミント

ペパーミントは、特にお茶として飲むと非常に心を落ち着かせる効果があります。さらに、ペパーミントエッセンシャルオイルには、平滑筋のカルシウムチャネルをブロックして鎮痙効果を生み出すL-メントールが含まれています。さらに、腸内ガス抑制、抗菌、抗炎症、抗酸化、免疫調節、麻酔作用があることも知られています。

いくつかの臨床試験では、腸溶性ペパーミントオイルが過敏性腸症候群の患者の症状、特に腹痛や膨満感を軽減するのに効果的であることが示されています。

クローブ

クローブは、辛味と独特の香りを持つスパイスとしても使われます。クローブに含まれる化合物は抗炎症作用があるだけでなく、腸の健康を促進するのにも役立ちます。


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出典: https://kinhtedothi.vn/nhung-loai-gia-vi-giup-tang-cuong-suc-khoe-duong-ruot.html

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