国境の年老いたバナナ農家から…
カンボジアとの国境沿いに位置する、ヴォ・クアン・フイ氏の240ヘクタールを超える農場（ロンアン省ドゥックフエ郡ミービン村）では、主にバナナを栽培しており、残りはマンゴスチン、皮が緑色のグレープフルーツ、そして何千頭もの動物を飼育している。牛。ウット・フイというおなじみの名前に加えて、この地域で初めて日本、韓国、中国などへの輸出に成功した人物であるため、多くの人々は彼を「西洋のバナナ王」というニックネームで呼んでいます。市場のニーズ。要求の厳しい市場の非常に高い基準を満たします。 70歳の農民は、1994年に土地開拓のためにこの地に来て以来、生涯農業に携わってきたが、ミービン村が設立されたのはそれから10年後のことである。
当時、その土地は不毛で、ミョウバンでひどく汚染されていました。化学処理が何度も行われましたが、効果はありませんでした。有機肥料を使ったテストで初めて成功しました。さらに、市場の需要は、有機肥料を使用することによってのみ満たすことができる安全で高品質の製品も求めています。したがって、循環型農業モデルは、彼が農場に適用する運命であり、避けられない傾向でもあるのです。
フイ氏は、過去には市場に出回っている有機肥料の供給源は非常に限られており、価格も高かったと語った。彼は積極的に行動し、7,000～8,000頭の牛を飼育できる牧場を建設することを決意しました。次に、生物学的製品を使用して牛糞を加工し、栽培に関する GlobalGAP 基準を満たす有機肥料を作ります。肥料の窒素含有量を増やすために、彼はエビと魚の汁と灰をさらに購入して混ぜました。現在までに、ロンアン農場で生産された有機肥料の量は、ドンナイ省とビンズオン省を含むフイロンアン農場システムの肥料需要の90％を満たしています。そのため、数年間、牛の値段が安かったため利益が出ませんでした。牛の値段が1kgあたり8万ドン以下だった時期もありましたが、それでも彼は樹木農園の肥料として使う堆肥を得るために牛を飼育し続けました。
ヴォ・クアン・フイさんは、輸出用に梱包する前にバナナ製品を検査しています。
西の「バナナ王」ヴォ・クアン・フイ
「今、本を読んだり、セミナーに参加したり、新聞を読んだり、ラジオを聞いたりして、私がやっていることは循環型農業と呼ばれていることを知っています。しかし、本質は以前の庭-池-納屋モデルと同じです。唯一の違いは、 「以前は、家畜の排泄物はそのまま、または単に堆肥化されてから栽培に使用されていましたが、現在は微生物学的技術で処理する必要があります。肥料は品質基準を満たし、環境的に安全でなければなりません」と彼は正直に語った。
フイ氏によると、循環型農業は難しいものではないが、重要なのはそれがもたらす利益を十分に認識し、その選択を貫くことだという。多くの労働者を抱える大規模農場では、リーダーの意識が非常に重要です。成功するためには、従業員が各段階の意味と作業を理解していることを確認する必要があります。彼自身も、会社が実践している価値観を従業員に理解してもらうために、トレーニングと教育に多くの時間を費やさなければなりません。 「庭の手入れをするとき、雑草を乾燥させて燃やすと環境を汚染します。しかし、処理方法を知っていれば、それはバイオマス、有機物なので資源になります。循環型農業を実践する人々 「成功するには、このような基本的かつ詳細な認識がなければならない」と、西洋の「バナナ王」は語った。
…大企業へ
グリーン生産や循環型農業は現在、全国各地で見られるようになりました。 VinaCapital Groupのゼネラルディレクター、ドン・ラム氏によると、10〜20年前、ベトナムでは農業廃棄物が大きな負担となっていました。現在、その廃棄物の多くはバイオマスペレットを生産するための原料として使用されており、化石燃料の必要性が削減されています。これは循環型経済であり、ネスレは廃棄物からレンガや肥料を、牛乳パックから屋根材を製造しています。ハイネケンVNは、ビール製造工程から出る廃棄物や副産物の約99%を再利用またはリサイクルしています。ユニリーバ・ベトナムは、プラスチック包装の回収とリサイクルのプログラムを実施している。「ベトナムの企業が循環型経済の実践を率先して導入しない理由はない」とドン・ラム氏は強調した。
ネスレベトナムのビヌ・ヤコブ社長は、コーヒー生産のボイラーから出る廃砂を原料として製造された不焼成レンガを紹介した。
大企業にとって、製品のグリーン化はもはやスローガンや運動ではなく、生き残るための義務となっています。ネスレ・ベトナムのビヌ・ヤコブ総裁は、環境汚染と資源枯渇が自然再生サイクルを破壊し、気候変動を引き起こしていると語った。これらの問題の主な原因は、人間と企業の活動です。そのため、「企業は持続可能な発展を保証する経済モデルへの移行を先導すべきだ」とジェイコブ氏は強調した。ベトナムでは、デザインを改善して不要な包装をなくし、未使用プラスチックの使用を減らし、環境に優しい材料に置き換えることで、ネスレ ベトナムは2年間（2021年～2022年）で約2,500トンのプラスチック包装を削減することができました。
現在までに、同社の製品パッケージの約 94% はリサイクル可能かつ再利用できるように設計されています。ネスレVNの取り組みには、ネスカフェ製品のパッケージにリサイクルPEプラスチックを使用すること、すべてのインスタントドリンク製品で使い捨てプラスチックストローから森林管理協議会（FSC）認証の紙ストローに切り替えることなどが含まれています。さらに、同社はリサイクルを容易にするために単層包装の採用も目指している。循環型経済モデルの適用により、ネスレVNのすべての工場は2015年以来「環境に埋め立てられる廃棄物ゼロ」という目標を達成しています。現在、ネスレVNの生産後のコーヒーかすは100％リサイクルされています。バイオマス原料として使用されており、ガス消費量とCO2排出量を削減します。生産活動から生じる非有害汚泥は、処理後、肥料の製造にも使用されます。ボイラーから出る廃砂は、建設プロジェクト用に地元の未焼成レンガ製造業者に供給されます。
循環型経済モデルはますます人気が高まっています。これは、GC食品株式会社の陽光が降り注ぐファンラン地区にあるナン・ヴァ・ジオのアロエベラ農場です。これは、ホアン・アン・ジアライ・グループのジアライにあるバナナ、ドリアン、豚の2本の木と1匹の動物のモデルです。 。これらはNutifood、Vinamilkのエコロジカル農場です。これは、温室効果ガスの排出、交通からの排出、石炭火力発電の使用からの排出を削減するという地方自治体の政治的決意です。持続可能な生産だけでなく、持続可能であることに加えて、循環型経済は、企業が世界中に商品を輸出するためのパスポートに加えて、数十億、数千億ドンを稼ぐのにも役立ち、同時に地方の人々の生活の質を向上させるのにも役立ちます。競争力を高めて、質の高い投資を誘致することができます。
ネスレグループCEOマーク・シュナイダー氏（左から3人目）と農業農村開発省グエン・クオック・チ副大臣（右から2人目）がアグロフォレストリープロジェクトを立ち上げた。
持続可能なコーヒー栽培
2023年6月末、ネスレベトナムと農業農村開発省は、プログラムを通じて持続可能で再生可能な低排出農業の発展を促進するための官民協力を強化するための覚書（MOU）に署名しました。持続可能な農業開発ベトナム（PSAV）。ネスレと農業農村開発省は、「アグロフォレストリーモデルを用いた持続可能なコーヒー栽培」プロジェクトを立ち上げ、現在から2027年までに木材や果樹など230万本以上の木を植えることを目指している。このプロジェクトはコーヒー栽培条件の改善、特に害虫に対する耐性の向上をサポートしながら、経済的価値をもたらし、農家の収入を増やすことに貢献することを目指しています。また、気候変動や自然災害に適応し、土壌の質と生物多様性を改善します。このプロジェクトは、5年間（2023年～2027年）にわたって約48万トンのCO2を吸収・貯蔵し、中部高原地方のコーヒー栽培におけるエコ農業への移行に貢献すると期待されている。
避けられない「グリーンパス」
ベトナムは気候変動による深刻な影響を受ける国の一つであるため、「グリーンパス」に沿った経済発展はさらに重要かつ緊急なものとなる。また、ベトナム製品を輸入している多くの顧客は、製品の「エコラベル」化のロードマップをすでに目指しています。開放経済として輸出を増やしたいなら、製品を環境に優しいものにする以外に方法はない。ベトナムの繊維産業が受注に「飢えている」一方で、バングラデシュは世界の新たな潮流をリードするためにグリーン生産に切り替えたため「懸命に働いている」という話は、特に輸出産業と、一般的に発展の潮流に対する警告である。
循環経済開発研究所（VNU-HCM）所長のグエン・ホン・クアン准教授は次のように述べています。現実には、天然資源の枯渇と汚染がますます深刻化しているため、人類は循環経済に移行する必要があります。ベトナムは、世界の多くの国々と同様に、この問題に対して明確な目標とロードマップを設定しています。具体的には、2050年までに純排出量をゼロにすることを目指しています。そのためには、各国政府がそれぞれの短期期間ごとに適切なロードマップを策定する必要があります。さらに、社会がそれに従って運営されるための法的および政策的枠組みを定める必要があります。
変革を促進するための資本メカニズムも必要です。グリーン成長は、生産、循環、消費、そして最終的には消費後の段階から取り組む必要があります。 1 つの段階で障害が発生するだけでチェーンが壊れてしまうため、すべての段階を同期させる必要があります。循環型経済を実現するには、チェーン全体が連続している必要があります。 「2050年までに排出量ゼロを達成したいのであれば、すべての部門、産業、企業が同じ目標を持つ必要があります。生き残り、発展したい企業は、国内市場と海外市場の両方を含む市場に頼らなければなりません。したがって、国は大多数の人々の意識を高め、販売価格を通じて持続可能な製品を選択するよう促す政策を推進する」とクアン氏は分析した。
「私の観察によれば、現在、グリーン成長と循環型経済について多くの議論が交わされている段階ですが、政策はまだ不足しており、弱いです。いくつかの優れたモデルを除いて、大多数の企業はまだ目標を定めていません。変革に向けた行動計画やロードマップがないため、多くの企業は行動計画を持たず、世界全体の傾向に沿ったリソースを動員できていません。一方で、消費者の需要は環境に優しく、自然と共存するものへと急速に変化しています。この傾向を早く把握しなければ、繊維業界が学んだように、私たちは遅れをとる危険があります。「今は幸運です」とクアン博士はコメントしました。
ベトナム浄水環境協会南部事務所副所長のファン・トゥイ・フオンさん（右）が、環境に優しいビニール袋とバイオプラスチック袋を紹介している。
企業と環境活動家の観点から、フォンラン環境に優しいプラスチック包装製造会社の取締役であり、ベトナム清浄水環境協会南部事務所副所長でもあるファン・トゥイ・フォン氏は、証拠として、環境に優しいプラスチックバッグを挙げた。現在ではあらゆる現代の流通システムをカバーしています。一方、他のチャネルでは、従来のプラスチック袋が依然として主流であり、市場のプラスチック袋生産全体の 60% 以上を占めています。現在、高品質の材料で作られた環境に優しいビニール袋の価格は、1kgあたりわずか40,000～45,000ドンです。これは、州が環境に優しい袋の消費を促進し、従来のプラスチック袋を制限する政策を継続する良い機会です。さらに、生分解性プラスチック袋やバイオプラスチックの生産開発に対する支援政策もあります。
消費者の傾向は変化しており、消費者は環境に優しい製品に対してより多くのお金を払う意欲が高まっています。 「グリーンか死か」、各企業には発展し、そこからCOP26で政府が約束した2050年までに純排出量をゼロにするという目標に貢献するという選択肢しかありません。
ベインコンサルティング社の2022年アジア太平洋地域における環境・社会・企業統治に関する調査によると、ベトナム、フィリピン、インドネシアなどの発展途上国の消費者は、オーストラリアなどの先進国よりも環境、学校、社会に関心が高いことがわかった。 、日本、韓国。注目すべきことに、この調査では、持続可能な開発に向けた変革プロセスにおいて企業が主導的な役割を果たすことを望む消費者のトップはベトナム人消費者であることも明らかになった。一方、マレーシア、中国、シンガポール、タイなどの国では、消費者は政府がこの役割を果たすことを期待しています。調査結果は、11か国約17,000人の意見に基づいています。
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