新しい春の季節が近づくにつれ、協同組合のメンバーは、旧正月の間に消費者に商品を提供するために、大量の商品を製造し、品質を確保することに忙しくなる時期でもあります。協同組合の発展は、文化的な美しさを保存するだけでなく、何千人もの労働者に定期的な雇用を創出し、経済的、社会的推進力を生み出します。特に、祖先土地協同組合の代表的な製品の多くはブランドを確立し、国内市場や輸出市場にまで浸透しています。
タンソン郡タンソン町のタンソン - フートー酸っぱい肉協同組合は、旧正月期間中の市場の需要を満たすために、OCOP製品のデザインと品質の向上に重点を置いています。
多様な製品、積極的な「供給」源
最近、タンソン郡タンソン町のタンソン-フートー酸っぱい肉協同組合の生産環境はより忙しくなりました。特に、伝統的な酸っぱい肉製品、ガーリックチリ味、ガランガル味、春巻き、竹筒入り酸っぱい肉などはすべて大量生産されており、特に竹筒入り酸っぱい肉、プラスチック箱入り酸っぱい肉は4つ星OCOP基準を満たしています。今回、協同組合は全国20以上の省市の代理店、農産物直売店、コンビニエンスストアなどから追加注文を受けた。
毎年旧暦の11月は協同組合の生産が最も活発になる時期です。協同組合の理事長ハ・ティ・ゴック・ディエップ氏は次のように語った。「今回、協同組合は市場への供給を確保するために生産を増やすために約20人の労働者を動員しなければなりませんでした。」協同組合は年末までに、12月15日までの大量注文に十分対応できる量の酸っぱい肉を1日あたり約300kg生産することを目標としている。協同組合は、品質の確保に加え、OCOP基準を満たす酸っぱい肉製品については、現代の嗜好に合い、祖先の土地の文化的痕跡を残すデザインとパッケージへの徹底的な投資に注力しており、消費者にとって旧正月の贈り物として理想的な選択肢となっています。
タンソン・フートー酸っぱい肉協同組合と同様に、10月初旬から、イエンラップ県ミールン村のミールンガガイもち米生産・総合貿易協同組合も旧正月の注文を受け始めた。これまで協同組合は、OCOP基準を満たすガガイもち米の約60％を注文に応じて国内外の市場に出荷してきた。協同組合の理事長であるクアット・ゴック・トゥン氏は次のように語った。「協同組合は旧正月期間中の商品生産を促進することで、多くの地元労働者に雇用を創出し、組合員が旧正月期間中の費用を賄うための収入を増やす条件を整えました。」これらの成功を達成するために、協同組合は州が主催する貿易促進プログラムやイベントに積極的に参加し、同時に機能機関から消費接続のサポートを受け、その結果、2024年には顧客数が増加し、流通チャネルが大幅に拡大しました。
現在、省全体では農産物、加工食品、飲料、手工芸品を中心に、3つ星から5つ星までの数百のOCOP製品が揃っています。旧正月期間中、協同組合の製品は消費量が多く、消費者に好まれると評価されています。農産物には、ドアンフングレープフルーツ、タンソン酸っぱい肉、フンローライスヌードル、ガゲイもち米、フーティン緑茶、ダーヘン緑茶、ロンコック茶、カムミー茶、ダットト四角餅などがあります。肉製品、野菜、果物。おなじみの特産品のほか、旧正月期間中、市場には協同組合によるパパイヤの花茶、紫の紅茶、シソの葉茶、セロリ茶、もち米製品、ワイン、塩漬けの鶏肉など、多くの新しい高品質製品が並びます。
イエンラップ地区協同組合の製品は、同省の少数民族や山岳地帯の製品の消費を促進するために市場で紹介され、販売されています。
実際、OCOP「ブリッジ」は、旧正月の消費への扉を開くことに貢献しています。協同組合は、品質から包装に至るまでの基準を厳格に実施しており、製品は国内外の市場でますます確固たる地位を築いています。今年の最後の数か月間から、OCOP 製品を扱う協同組合は積極的に量を増やし、製品を多様化してきました。いくつかのユニットは、省内のスーパーマーケットやショッピングセンターと連携してOCOP製品を販売するブースを開設し、消費者が製品を選択する利便性を高め、旧正月期間中の収益を増加させています。
協同組合商品の「架け橋」が増加
現在、同州には624の協同組合があり、108,400人以上の会員が活動している。多くの協同組合は、市場の需要に応じて商品や農産物を多様化する戦略から、主要な地元製品に関連するバリューチェーンに従って生産する協同組合モデルの形成を促進する上で大きな役割を果たしてきました。現在までに、省全体で約80の協同組合の127の製品が、OCOP基準3つ星以上を満たすと評価され、分類されています。 OCOP協同組合製品は市場での地位をますます確立しており、OCOP製品の商品価値は15〜20％増加し、協同組合と地域経済の持続可能な発展の見通しが開かれています。
長年輸入品の「常連客」であるベトチ市ジャーカム区のマイホアさんは、今年の旧正月休みには、フンロー米麺、ロンコック茶、ホンサム蓮の葉茶など、協同組合の一環生産品を優先的に選んでいます。彼女は記者団にこう語りました。「私の家族だけでなく、職場の同僚も、強い地域アイデンティティを持つ一環生産品の協同組合製品を使う習慣があります。」さらに、商品を見つけるのは比較的簡単で、スーパーマーケット、清潔な食品店、または電子商取引の取引フロアに行くだけで商品を見つけられます。今年、私の家族は、自分用と贈り物用にOCOP製品を選びました。これはダット・トー農産物を応援する私のやり方でもあるのです」
OCOP製品展示・紹介ブースに展示された、ベトチ市フンローコミューンのフンローライスヌードル協同組合のフンローライスヌードル製品は、顧客に好まれています。
OCOP協同組合製品は、消費者を引き付けるために、地区、市、町、団体によってパッケージとラベルがデザインされています。必要な製品情報、QR コード、バーコードがすべて揃っており、食品衛生と安全規制が確保されています。伝統的な消費チャネルに加え、デジタル変革の流れに沿って、協同組合は当初からテクノロジーを応用し、ウェブサイトやソーシャルネットワークなどを通じてより多くの消費チャネルを開拓してきました。省協同組合連合会は、旧正月期間中の製品消費を結びつけ、協同組合の貿易促進をサポートし、伴走する「架け橋」として、イベントやフェアでの協同組合の製品の展示、宣伝、紹介に参加し、マスメディアやソーシャルネットワークで宣伝し、協同組合と連携して省の農産物を多くの消費者に届けています。
省協同組合連合会の常任副会長であるヴー・ティ・ミン・タム氏によると、旧正月は消費者にとって一年で最大の買い物の機会であり、協同組合にとっては生産を拡大し、収益を増やす機会であり、製品を宣伝し、ブランドを広める機会でもある。協同組合は、顧客の嗜好を理解することに基づいて、製品の品質向上、デザインの変更、積極的な取引の促進、市場シェアの拡大、市場や顧客セグメントへのアプローチの多様化に重点を置いています。これは、協同組合にとって、市場の需要を活用し、長期的かつ持続可能な発展のために OCOP 製品の「スター」としての評判を最大限に高める好機でもあります。
新しい春が来ました。春の色があらゆる通り、あらゆる田舎に溢れ、人々は旧正月と春を祝うために急いでいます。協同組合の製品は、充実した、再会の、幸せな旧正月を願う気持ちを込めて、喜びの笑いとともに消費者に届けられます。多くの困難がある中で協同組合の製品がさらに発展していくためには、創造への情熱だけでなく、資本、ブランド、生産連携などの面での追加的な支援も必要です。これが、協同組合が将来も発展し続けるための「支え」となるでしょう。
タン・ンガ
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出典: https://baophutho.vn/cac-hop-tac-xa-hoi-ha-vao-xuan-227100.htm
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