野菜や魚介類の需要が高まっています。

旧正月休暇の最終日であるテト5日目（2025年2月2日）には、需要の増加により、緑黄色野菜、魚介類、豆腐などの品目が売れ行きが好調です。

緑黄色野菜や魚介類の需要が増加

コン・トゥオン新聞の記者がハノイの複数の市場やスーパーマーケットで行った調査によると、旧正月休みの最終日、市場やスーパーマーケットにおける人々のニーズは徐々に減少している。売れ筋商品は主に魚介類、青菜、豆腐などの「吐き気止め」商品です。

人気の緑の野菜（写真：キム・ガン）

グエン・トゥー・ハさん（ハノイ市ドンダー区オチョードゥア区）は、明日（旧正月6日目）の仕事と学校の準備のために家族が市内に戻ってきたばかりなので、準備のために市場へ行ったと話した。新年のお供え物として贈られます。

「旧正月にはバインチュンやジョールア、チキンなどをたくさん食べたので、家族は市内での最初の食事にベジタリアン料理を作ることにしました。 「記録によると、青菜や豆腐の値段は通常より少し高いですが、許容範囲内です」とハさんは語った。

したがって、カリフラワーやコールラビなどの緑の野菜や花は1kgあたり20,000～22,000ドン程度の価格になります。トマト 18,000～20,000 VND/kg菊菜、からし菜 20,000 VND/kg;杏仁豆腐 24,000 - 28,000 VND/10個菊 35,000 VND/束...

最近とても人気のあるもう一つの品目はシーフードです。そのため、魚介類の価格は旧正月前の時期と同程度に高止まりしている。具体的には、ブラックタイガーエビ（26〜30個/kg）の価格：400,000〜600,000 VND/kg。ソウギョ：90,000～120,000 VND/kgクリスピー鯉 120,000 - 150,000 VND/kg...

特にマンションでは、商品が自宅まで届けられる利便性から、マンションマーケットでの買い物は活気にあふれています。さらに、小規模な商人は営業用地の賃料を支払う必要がないため、住宅市場の商品価格は市場やスーパーマーケットよりも「安価」です。

Cong Thuong新聞記者の調査によると、Gemek 2アパートビル-An Khanh-Hoai Ducでは、ソウギョの価格は1kgあたり8万～11万ドンである。クリスピー鯉 100,000 - 120,000 VND/kg;大型の車海老は1kgあたり約450,000～500,000 VNDです。祭り用の鶏肉：120,000～130,000 VND/kg杏仁豆腐 24,000 VND/10個Banh Chung 50,000 - 55,000 VND/個;カリフラワー：18,000 VND/kgコールラビ：15,000 VND/kg大菊 1本あたり7,000ドンダリア 35,000 VND/束;桃チップス 50,000 VND/束...

グエン・ティ・ハオさん（ゲメック2号アパートの商人）はこう語った。「田舎から帰ってきたばかりなので、旧正月の5日目に店を開いたばかりです。」販売初日、アパートの住民は麺類、豆腐、トマト、青菜などをたくさん購入しました。私たちは供給元から商品を入手したので、価格は少し上がりましたが、アパートの住民に販売するときは、価格を安定させること。顧客を維持するため。

スーパーマーケットでは、旧正月5日目の市場の状況はさらに盛り上がっていました。旧正月期間中も営業しているスーパーマーケットやコンビニエンスストア（イオンモール）に加え、旧正月2日目から通常通り、または特定の時間に営業を再開している店舗もあります（ロッテマート、コープマート、Go!、MMメガマーケットなど）。 ..）。大型スーパーマーケット、食料品店、コンビニエンスストア、伝統的な市場の小規模な商店などが営業を再開しているため、商品の市場はより多様化しています。取引活動は主に生鮮食品、野菜、果物などに焦点を当てています。

市場は徐々に活性化しつつあります。

商工省国内市場局の代表者は、商工新聞の記者に対し、旧正月休みの最終日に商品市場は徐々に活況を呈してきたが、まだ正常に戻っていないと語った。 。労働者は仕事のために都市に戻り始めているが、そのほとんどは家から食料を持ってきているため、購買力は大きくは伸びていない。スーパーマーケット、ショップ、伝統的な市場は再開しましたが、主な消費財は依然として生鮮食品、野菜、果物です。卸売市場では、前日に比べて市場に入荷する商品の量が増え、必需品の供給が確保され、価格は通常の市場ルールに従って変動し、品不足は発生していない。価格高騰この時期は、初詣や旅行などが多く、外食産業は引き続き賑わっています。

春の旅行や旧正月の人々の活動は旧正月の最終日まで続き、地方の労働者の多くが仕事の準備のために大都市に戻るため、大都市や観光地の商品市場は依然としてかなり好調です。寺院や仏塔がより鮮やかになります。市場における購買力は依然として主に生鮮食品、野菜、果物などに集中しており、基本的な食料品の供給は消費者の需要を満たしています。

スーパーマーケットシステムの商品の価格は安定しており、旧正月前と比べて上昇していません。伝統的な市場では、供給の増加により、食品の価格は以前の旧正月休暇よりも低かった。外食は増え続けています。一般的に、市場は通常のルールに従って動いており、異常な価格上昇はありません。

国内市場局によると、テト6日目にはテト休暇が終了したため、市場はテト前日とほぼ同じレベルに戻るだろう。商品の価格は旧正月の5日目と比べて若干下がる傾向にありますが、供給が限られているため、一部の商品（牛肉、魚介類）はまだ高いままです。

出典: https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html