バンメトートは、中央高原地域のダクラク県にある都市です。東はクロンパック県、南東はククイン県、西はダクノン省のクジュット県、南はクロンアナ県、北はクムガル県およびブオンドン県と接しています。
バンメトートは世界的に有名なコーヒー栽培地域の中核都市であり、世界中のコーヒー愛好家に愛される美味しいロブスタコーヒー豆が生産されています。 1857年にフランス人が我が国にコーヒーを持ち込みましたが、土壌、気候、標高、古代の沖積層などの綿密な研究と調査に基づいて、フランス人がバンメトートをロブスタコーヒーの栽培に特化した場所として選んだのは1914年になってからでした。
探検家であり医師であり著名人でもあるイェルサン氏によると、この地は世界最高の土壌を有し、工業用作物、特にコーヒー農園の開設に非常に適しているそうです。
物理的特性に優れた赤色玄武岩層、高い保水性と栄養吸収能力、海抜約500～600メートルの高度、雨季と晴天季の2つの季節がある涼しい気候を特徴とするバンメトートとその周辺20キロ圏内の地域は、最高の風味と品質を誇るロブスタコーヒー農園として選ばれました。
当時のフランスの焙煎業者は、バンメトートのコーヒーの品質と自然な風味が、当時ヨーロッパ中で有名だったコートジボワールのコーヒーよりも香り高く豊かであると評価しました。それ以来、過去100年間にわたり、バンメトートではコーヒー農園が形成され、力強く発展してきました。
国内最高のロブスタコーヒーの生産量と、天と地、自然、そして先住民の愛と文化の真髄から結晶化されたコーヒー豆の特別な品質により、バンメトートは世界最高のロブスタコーヒー豆の故郷となり、ベトナムをコーヒー輸出大国にしました。
「コーヒーの首都」という呼び名通り、バンメトートは自然の美しさや文化を探求したい観光客にとって魅力的な目的地であるだけでなく、ベトナム有数のコーヒー生産地でもあります。ここでは、コーヒーツアーに参加したり、コーヒーの栽培や加工のプロセスについて学んだり、バンメトートコーヒーの独特の風味を楽しんだりすることができます。
バンメトートのコーヒー収穫期は通常 11 月から 1 月です。年末（10月、11月、12月）にバンミーを訪れると、ここの人々が皆、コーヒーを収穫するために畑へ出かけることに熱中している、賑やかな雰囲気を味わうことができます。バンメトートで栽培されているコーヒーの品種は主にロブスタ種で、熟した赤い実が裸の枝に密集しており、実に美しい光景を作り出しています。この時期にここに来ると、農家に変身して、トラクターに乗って畑に行きコーヒーを収穫し、収穫期の楽しい雰囲気に浸る体験ほど興味深いものはありません。
写真集：ゴ・ミン・フオン（ダクラク）
2023年に南中部海岸と中央高地で開催される第28回LLHANT展の作品
記事：My Linh
デザイン：カン・リン
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