コーヒーとコショウの価格が急騰

2025年初頭の世界および国内市場での需要の高まりにより、コーヒー価格は継続的に上昇し、コショウ価格は9年ぶりの高値に達しました。

2025年初頭、中部高原地方の農業市場は好調な変動を記録し、特にコーヒーとコショウの価格が急騰しました。 1月8日、国内コーヒー価格は1キログラムあたり300～500ドン上昇し、12万300～12万1000ドンとなった。そのうち、ダックノンとダックラックは1kgあたり121,000ドンという最も高いコーヒー価格を記録した。

コーヒーだけでなく、コショウの価格も上昇し、1キログラムあたり15万500ドンに達し、9年ぶりの高値となり、昨年の同時期と比べて85％上昇した。

国際市場でもこの農産物の価格が同時に上昇しました。ニューヨーク市場では、アラビカコーヒー価格が0.57～0.67%上昇し、直近の受渡日である2025年3月は1トンあたり40ドル上昇して7,070ドルとなった。ロブスタの価格は1トンあたり5,000ドルを超える。

国際市場におけるコショウの価格は、黒コショウが1トン当たり6,800ドルを超え、白コショウは1トン当たり9,000ドル近くに達した。

ベトナムコーヒー・ココア協会の代表は、価格高騰の理由は深刻な供給不足によるものだと説明した。気候変動と干ばつにより収穫量は減少し、一方で作物の転換も価格上昇の一因となっている。

さらに、世界的な紛争は、特に農家が収穫後のより高い価格を待って在庫を保持しているため、サプライチェーンに圧力をかけています。

コショウに関しては、気候変動の影響でインドからの供給が急激に減少している。 2024年の世界全体の胡椒生産量は前年より1万トン減少し、53万3000トンに達すると予想されている。ベトナムでは生産量が2万トン減少し17万トンとなった。しかし、2025年までにベトナムの胡椒生産量は20万トンまで回復する可能性があると予測されている一方、インドは悪天候の影響で25～30％減少すると予想されている。

ベトナムは引き続き世界最大のロブスタコーヒーの供給国です。 2024年のコーヒー生産量は干ばつの影響で15%減少したにもかかわらず、平均価格は57%上昇し、1トン当たり過去最高の4,037ドルに達した。昨年のコーヒー輸出額は55億ドルに達し、前年比32％増加した。

同様に、2024年のコショウの輸出額は、輸出量は5.1%減少したものの、45.4%増の約14億米ドルに達すると予想されます。この上昇傾向は今後も続くと予想され、国際市場の影響により国内コーヒー価格は若干上昇する可能性がある。

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