Italy Solo per due には 2 人用のテーブルが 1 つだけあり、贅沢に扱われ、王族のような扱いを受けたいというレストランのオーナーの願いを叶えています。
イタリア語で「2人用」を意味する「ソロ・ペル・ドゥエ」は、広さが約46平方メートルで、ローマから約60キロ離れた20世紀の石造りの家にあります。
このレストランは地元の食品業者3人が経営している。二人は一緒に33年間ソロ・パー・デューを経営しており、ディナーの予約を除いて部外者には名前を秘密にしている。これはレストランの魅力と神秘性を高めるためだと彼らは言い、 CNNに対して、このレストランが国内および世界でも最小の高級レストランであることを確認した。
レストランの内部。写真: CNN
３人のオーナーのうちの１人であるレモさんは、長い行列ができる混雑したレストランや客の扱い方に不満を感じたことから、静かで２人用の飲食店を思いついたという。
「息子と夕食に出かけるたびに、耐えられないほどでした。私たちはいつも、バスルームやキッチンの近くの、さまざまな不快な匂いがする小さなテーブルに連れて行かれました。私たちは2人だけだったので、そこは最悪でした」とレモさんは語った。
そこでレモは、カップルが食事中に贅沢なもてなしを受け、王族のような扱いを受けられる特別な体験を作ろうと考えました。記念日、誕生日、プロポーズを祝うためにカップルがこのレストランを選ぶことが多いです。レストランの雰囲気は「おとぎ話のよう」と表現されます。
ハート型のラビオリ、牡蠣、ティラミスなどが人気メニューです。赤と金のテーブルクロス、銀のカトラリー。装飾には有名人の胸像、ワインボトル、豪華な金メッキのフレームの鏡、いたるところに飾られた生花などがあります。
レストランはロマンチックな雰囲気の中で食事を提供しており、年中無休で営業しており、ランチとディナーが専門ですが、セットメニューはありません。料理はお客様のニーズに応じて提供されます。
Solo per due には多くのルールがあります。夜間のご予約は10日前までにお電話にてご確認ください。ご予約当日、ご希望の料理の詳しい情報を必ずご提供ください。
お食事当日より前に、お客様がお食事を見に来ることは許可されておりません。食事は直前にキャンセルすることはできません。お食事当日は、到着の30分前までにお電話ください。あまり早く到着すると、門はまだ閉まっていて誰も迎えてくれないので、レストランに入って待つことはできません。規模が小さく、顧客数が多いため、順番が来るまで何ヶ月も待たなければなりません。
「ここに来る人は単なる顧客ではありません。私たちが大切に思っている人たちです。私たちは、この特別な瞬間がまさに彼らの望みどおりになるように努めています。すべては要望次第です」とレモは語った。
レストランの正面。写真: CNN
ゲストにサービスを提供する担当者が常に待機しています。しかし、この人は隠れた場所に立っていて、客が小さな銀色のベルを鳴らして呼んだときにのみ現れます。
レストランの周囲にはヤシの木の庭園があります。敷地内には、色鮮やかなモザイクの床と石の柱がある古代ローマの別荘の遺跡があり、訪問者は訪れることができます。
お食事当日は、玄関と庭園全体にキャンドルを灯してお客様をお迎えいたします。 「予約が成功すると、客は魚や肉、デザート、ワイン、BGM、生花など、さまざまな料理のメニューから選ぶことになる」とレストランのオーナーは語った。
レストランで提供される料理。写真: CNN
部屋にはピアノと石造りの暖炉があり、寒い冬の夜に最適です。夏には、谷の奥深くに広がるオリーブ畑やブドウ畑の下で、屋外で食事を楽しむこともできます。
シャトルサービスや庭園での花火などの追加サービスも予約できます。宿泊をご希望の方には、オーナーが近くの宿泊施設をご案内いたします。
アン・ミン（ CNNによると）
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