痛風患者が早く回復するためには何を食べるべきでしょうか?

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TS-BS。国立栄養研究所成人検査・栄養相談部門のグエン・チョン・フン部長は、痛風は関節炎の一種で、突然発症することが多く、関節の腫れ、痛み、炎症を引き起こすと述べた。痛風の症例のほぼ半数は足の親指から始まり、続いて指、手首、膝、かかとに発症します。

この病気の症状は、血液中の尿酸値が高すぎる場合に現れます。尿酸値が高いと、関節に尿酸結晶が蓄積する可能性があります。この過程により腫れ、炎症、激しい痛みが生じます。

痛風発作は通常、夜間、高タンパク質の食事の後に起こり、3～10 日間続きます。この症状は、一般的に次の 3 つの原因によって引き起こされます: 内因性尿酸の生成増加。腎臓での尿酸排泄が減少するため;赤身の肉や魚介類などプリン体を多く含む食品を過剰に摂取すること。

無計画に食事をすると、病気は悪い方向に進行し、予期せぬ結果をもたらします。したがって、より良い治療結果を得るには、治療計画に従うことに加えて、運動も適切なメニューが必要です。

毎日、体は多くの食品に含まれるプリンを代謝して尿酸を生成します。痛風を抑制するには、プリン体の摂取量を減らすなど、痛風の原因をコントロールすることが必要です。痛風発作を完全に予防できる食事療法はありませんが、健康的な食事は健康管理に役立ちます。理想的な体重を維持し、健康的な食習慣を確立しそれに従う;プリン体を含む食品を制限する;食品を補給すると尿酸値をコントロールするのに役立ちます。

BSによると。 Nguyen Trong Hung 氏によると、プリンを多く含む食べ物や飲み物は急性痛風発作のリスクを高めるので、赤身の肉、羊肉、豚肉などの食べ物は避けるべきです。肝臓、腎臓、脳、心臓などの内臓。魚介類、特にエビ、ムール貝、アンチョビ、イワシなどの貝類。

アスパラガス、タケノコ、キノコ、もやし、ヤムイモなどの成長の早い緑の野菜は、血液中の尿酸の合成率を高めるので避けてください。高果糖製品には、ソーダや一部のフルーツジュース、アイスクリーム、キャンディー、ファーストフードなどが含まれます。

アルコールは肝臓での尿酸生成を増加させ、腎臓からの尿酸の排出を妨げるので、飲酒は避けてください。利尿薬やコルチコステロイドの使用は避けてください。

ケーキやビスケットは栄養価が低く、尿酸値を上昇させる可能性があるため、食べるのは避けましょう。

痛風の人は、低脂肪牛乳や無脂肪牛乳、ヨーグルトやスキムミルクなどの乳製品など、プリン体の少ない食品を選ぶ必要があります。新鮮な果物や野菜、イチゴ、パイナップルなどのビタミン C が豊富な果物を使用する必要があります。これらの果物は炎症を効果的に軽減し、患者の健康に役立ちます。ナッツ、ピーナッツバター、シリアル。脂肪、ジャガイモ、米、パン、パスタ。卵（適量）魚、鶏肉、赤身肉などの肉類は適量（患者の状態に応じて 1 日あたり約 100 ～ 120 g）であれば良いでしょう。

緑色野菜：ブロッコリーやほうれん草は繊維質が豊富な食品で、タンパク質の吸収を抑え、尿酸の形成を減らすことができるため、痛風患者に推奨されます。ケール、大根、カボチャなどのアルカリ性の食品をもっと食べるべきです。これらは血液中の尿酸を中和し、病気の進行を遅らせるのに役立ちます。

体重、性別、年齢に応じて、1日あたり2〜2.5リットルの水を毎日たくさん飲む必要があります。1日あたり約500〜1000 mgのビタミンCを補給すると、尿酸を減らすのに役立ちます。

健康的な食事は尿酸値のコントロールに役立ちますが、急性痛風発作を予防するためには薬を服用する必要があります。定期的に健康診断を受け、医師と協力して各患者に最適な治療法を見つけましょう。

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出典: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-benh-gut-nen-an-gi-de-nhanh-khoi-benh.html