フェニックス古鎮を訪れる観光客にとって、屋台の食べ物は「忘れられない」体験となる

おいしそうな屋台の食べ物からさわやかなデザートまで、それぞれの料理がこの土地の文化と人々についての物語を語っています。

上海

焼烤（シャオカオ）は、炭火で焼いた肉や魚介類の串焼きで、鳳凰古鎮で人気の屋台料理です。豚肉、牛肉、鶏肉、エビ、イカを濃厚なスパイスに漬け込んでから焼くことで、おいしく魅力的な風味を生み出します。観光客は、この料理をビールやソフトドリンクと一緒に楽しむことが多く、旧市街の古代の空間で楽しい食事を作り出します。

ジャンピングシュリンプケーキ

ジャンピングシュリンプケーキは鳳凰古鎮の特色ある代表的な料理です。新鮮なジャンピングシュリンプを米粉とスパイスと混ぜて揚げます。このケーキは、新鮮なエビのサクサクとした美味しい味と、豊かなスパイスが組み合わされています。ジャンピングシュリンプケーキは、特別なディップソースと一緒に食べられることが多く、忘れられない魅力的な味を生み出します。古代の街を歩くときにぜひ試していただきたい軽食です。

臭い豆腐

臭豆腐は鳳凰古鎮の名物料理で、独特の香りと濃厚な味わいで知られています。発酵させた豆腐を揚げて、醤油やチリソースを添えて食べます。この料理は多くの観光客にとって挑戦的なものかもしれませんが、一度慣れてしまえば、臭豆腐の濃厚でサクサクした風味は忘れられないものになるでしょう。これは興味深い料理体験であり、試してみる価値があります。

炒飯

チャーハンは鳳凰古鎮の名物料理で、濃厚で魅力的な味わいです。ご飯を卵、野菜、肉または魚介類と一緒に炒め、この土地特有のスパイスと組み合わせて食べます。この料理は美味しいだけでなく栄養価も高く、ランチやディナーに最適です。フェニックスチャーハンを味わうと、食材の繊細な融合と地元の人々の伝統的な調理法を感じることができます。

鳳凰古鎮の料理は多様であるだけでなく、この土地の独特の文化的特徴も染み込んでいます。香ばしく焼いた焼烤、サクサクのジャンピングシュリンプケーキ、挑戦的な臭豆腐など、それぞれの料理が訪れる人々にユニークで興味深い体験を提供します。時間をかけてこれらの名物を探検し、楽しみ、鳳凰古城の味を存分に体験してください。

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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/mon-an-duong-pho-khien-du-khach-kho-quen-khi-den-phuong-hoang-co-tran-185240729141229328.htm