ドリアン麺と巨大海虫がアジアで熱病を引き起こす

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SCMPによると、深海に生息する14本足の生物である巨大甲虫が、台湾の台北にあるレストラン「ラーメンボーイ」の「夢の食材」となっている。このラーメン店によると、蒸すとロブスターとカニのような味がし、「黄色い部分はカニの卵に似ている」とのこと。

ラーメンボーイの代表者はまた、ウニは鶏ガラスープで煮込まれ、麺、イカ、かつお節と一緒に提供されるとも語った。巨大ウニ麺1杯の値段は48ドルです。

しかし、この新しい料理に対して多くの人が躊躇している。海の甲虫を巨大なゴキブリに例える人もいます。

一方、マレーシアのセランゴ州ペタリンジャヤにある日本のラーメン店「麺屋宍道」は、スープに新鮮なドリアンを加えてコクと美味しさを増したラーメンを発売した。食事をする人はチャーシュー、卵、玉ねぎ、ドリアンライスと一緒に食べます。

RM40のドリアンラーメンは、新鮮なフルーツの殻に入れて提供されます。そのため、訪問者は鋭いトゲを避けるために手袋を持参するか、レストランに頼んですくって楽しむための追加のボウルを用意してもらうことをお勧めします。

ドリアンラーメンがメニューに追加された初日、レストランは午後4時から売り切れだとアナウンスしなければならなかった。食べに来た人が多すぎて、ボウルを作るためのドリアンの殻が足りなくなり、午後6時以降しか提供を続けることができませんでした。同店では、この料理がラーメンと果物の王様を組み合わせた「味の爆弾」となることを期待していると語っている。そのため、このレストランではドリアンヌードルをキングラーメンとも呼んでいます。

「麺屋宍道」はペタリンジャヤで最も大胆なレストランの一つで、ユニークな味の料理を何度も実験しています。 2月には、黒ニンニクカレースープにバター風味のサクサククロワッサンを添えた「クロワッサンラーメン」を発売した。バレンタインデーにはチョコレートラーメンが提供されます。 2021年も多くのお客様が緑茶ラーメンを求めて来店されました。トリップアドバイザーでは、このレストランは 4/5 つ星と評価されています。多くの海外からの観光客が食べに来て、その独特の味を賞賛するコメントを残しています。しかし、ここの食べ物は辛すぎると言う人もいます。

合成

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