ドリアン麺と巨大海虫がアジアで熱病を引き起こす

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SCMPによると、深海に生息する14本足の生物である巨大海虫が、台湾の台北にあるレストラン「ラーメンボーイ」の「夢の食材」となっている。このラーメン店によると、蒸すとロブスターやカニのような味になり、「黄色い部分はカニの卵に似ている」とのこと。

ラーメンボーイの代表者らは、ウニはチキンスープで煮込まれ、麺、イカ、かつお節と一緒に提供されるとも語った。巨大ウニ麺は一杯48ドルです。

しかし、この新しい料理に対して多くの人が躊躇している。海の甲虫を巨大なゴキブリに例える人もいます。

一方、マレーシアのセランゴ州ペタリンジャヤにある日本ラーメン店「麺屋宍道」では、スープに新鮮なドリアンを加えてコクと美味しさを高めたラーメンを発売した。チャーシュー、卵、玉ねぎ、ドリアンライスと一緒に食べます。

RM40のドリアンラーメンは、新鮮なフルーツの殻で提供されます。そのため、鋭いトゲを避けるために手袋を持参するか、レストランに頼んですくって楽しむための追加のボウルを用意してもらうことをお勧めします。

ドリアンラーメンがメニューに追加された初日、レストランは午後4時から売り切れたと発表しなければならなかった。食べに来た人が多すぎて、ボウルを作るためのドリアンの殻が足りなくなり、午後6時以降しか提供を続けることができませんでした。同店では、この料理がラーメンと果物の王様を組み合わせた「味の爆弾」となることを期待していると述べている。そのため、ドリアンヌードルはレストランではキングラーメンとも呼ばれています。

「麺屋宍道」はペタリンジャヤで最も大胆なレストランの一つで、ユニークな味の料理を何度も実験しています。 2月には、黒にんにくカレースープにバター風味のサクサクのクロワッサンを添えた「クロワッサンラーメン」を発売した。バレンタインデーにはチョコレートラーメンが提供されます。 2021年も、この店は緑茶ラーメンを求めて多くの客を集めた。トリップアドバイザーでは、このレストランは 4/5 つ星と評価されています。多くの海外観光客が食べに訪れ、その独特の味を賞賛するコメントを残しています。しかし、ここの料理は辛すぎると言う人もいます。

合成

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