ハティン市の科学技術応用および植物と家畜の保護センターは、バリューチェーンに従って薬草豚を飼育する循環型経済モデルでモンカイ豚の放出を組織したばかりです。このモデルは、ハティン市タックチュン区ドゥックフー住宅グループのグエン・スアン・ロック氏の家庭で、モンカイ豚飼育30頭規模で実施されました。
このモデルは、地元の人々の清潔な食品を使用する必要性から、品種の選択、飼育プロセス、製品の消費市場などの点で豚を飼育する際の農家や農場主の困難さを理解しながら実行されました。
ハティン市の科学技術応用および植物と家畜の保護センターは、市場の嗜好に適しており、農家に高い経済効率をもたらす高品質の豚肉製品を生み出すモデルを構築しました。
このモデルは6か月以内に展開されます（2025年2月から、2025年8月に受け入れられる予定です）。このモデルを効果的に実施するため、種子を放出する前に、ハティン市の科学技術応用および植物と家畜の保護センターの技術スタッフが各家庭に標準仕様のケージを準備するよう指示した。
農場には放牧地、病気の豚を隔離するエリア、ハーブを栽培する土地、消毒エリア、バイオガスタンク貯蔵エリアがあり、農業と生産のプロセスを確実に行うことで、生産品の品質が保証されます。
モンカイ豚の品種は、出産回数が多く、飼育が容易で、安全であるなどの利点があるため、飼育に選ばれています。耐性が高く、耐病性に優れ、さまざまな家畜生態ゾーンの条件に適しています。
ハティン省ハティン市タックチュン区のバリューチェーンに従って薬草豚を飼育する循環型経済モデルに導入するために、モンカイ豚の品種が選ばれました。
飼育過程では、トウモロコシ、米ぬか、エレファントグラス、バナナの木、キャッサバなどの主原料から豚の飼料が加工されます。
同時に、高麗人参、シソ、ウコン、扇状ヤシなどのハーブを追加します。これらは薬効成分の高い植物で、病原微生物の増殖を抑制し、抗炎症、抗酸化作用をサポートし、家畜の生産性を向上させます。
このモデルでは、家畜を飼育する際に、環境汚染を制限し、病気の発生を減らすために、生物学的寝具の使用を組み合わせます。収集された有機肥料は作物の肥料として使用され、畜産業や農作物栽培の利益が増加します。
成功したモデルは、増大する消費者のニーズを満たす高品質でクリーンな製品を生み出すでしょう。
モンカイ豚の販売にあたり、商品はハティン市内のクリーンフード店やOCOP店と連携して供給される予定。
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出典: https://danviet.vn/lon-mong-cai-10-con-den-ca-10-chi-cap-mat-la-sang-dang-nuoi-o-ha-tinh-ban-lam-con-dac-san-20250228203745292.htm
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