贈り物として安価、腎臓の健康に良い

ホーチミン市医科薬科大学病院のCKII Huynh Tan Vu医師は、サツマイモは栄養価が高いだけでなく、病気の予防や治療効果も優れていると語った。

サツマイモの効果

東洋医学では、サツマイモは中性で甘く、体を養い、気を良くし、腎臓を強化し、胃を強化し、炎症を抑え、肝臓を浄化し、胆汁を促進し、視力を改善する効果があるとされています。

サツマイモは、黄疸、腫れ物、乳腺炎、女性の月経不順（月経前に使用）、男性の精液漏、子供の消化不良の治療に使用されます。

西洋医学では、サツマイモには抗酸化作用を持つ独特のタンパク質が含まれていることが多くの研究で示されています。サツマイモに含まれるタンパク質には、グルタチオン（抗酸化物質を生成する役割を果たす体内の重要な産物の 1 つ）の約 3 分の 1 の抗酸化作用があります。これはサツマイモの薬効を説明するのに役立ちます。

サツマイモには抗酸化作用があるだけでなく、健康に良い栄養素も豊富に含まれています。

サツマイモには、ビタミン A (ベータカロチンの形)、ビタミン C、ビタミン B6、マンガン、銅、カリウム、鉄などのさまざまなミネラルが豊富に含まれています。特にサツマイモは消化に良い水溶性食物繊維が豊富な食品としても知られています。

サツマイモはビタミンAとビタミンCが豊富に含まれており、抗炎症作用があり、病気の予防や治療に役立ちます。ベータカロチンと抗酸化ビタミンCは、体内のフリーラジカルを除去するのに役立ちます。

さらに、サツマイモにはビタミン B6 も含まれています。これは、細胞を保護する上で重要なアミノ酸を生成する過程で生成されるホモシステインを体内で変換するために必要なものです。

サツマイモは安いですが健康に良いです。

世界中で行われた研究により、白サツマイモエキスが糖尿病患者の治療に役立つこともわかっています。研究によると、サツマイモを食べると血糖値が安定し、インスリン抵抗性が低下するそうです。

ヴー博士は、白いサツマイモから抽出したカイアポエキスは、2型糖尿病の血糖値とコレステロール値をうまくコントロールできると述べた。この物質は糖尿病患者のための補助医薬品として日本で製造されたものです。

ウィーン大学（オーストリア）の研究では、サツマイモ由来のカイアポを2型糖尿病患者に12週間投与し、その作用機序と有効性を調査しました。

結果は、サツマイモから抽出したカイアポによる治療により、過剰な血糖の指標であるヘモグロビンA-1c（HbA1c）レベルが低下したことを示しました。サツマイモ由来のカイアポを摂取したグループでは血糖値も大幅に低下しました。

サツマイモは減量に非常に良い食品だと考えられています。サツマイモのエネルギーは、米に比べて 1/3、ジャガイモに比べて 1/2 と非常に少ないからです。サツマイモには脂肪やコレステロールが含まれていないため、食物中の糖分が体内で脂肪に変換されるのを防ぎます。

主食の前にサツマイモを食べると、食物摂取量を大幅に減らすことができます。

サツマイモを食べることは、ビタミン C とアミノ酸が腸の運動を刺激し、食べ物の消化プロセスを速めて便秘を防ぐので、消化器系に非常に有益です。

サツマイモは美味しいですが、食べ過ぎには注意しましょう。

サツマイモの効能

ヴー医師は、伝統医学ではサツマイモが多くの簡単な治療に使われていると語った。暑い時期に熱があって汗をかくことができない人は、白サツマイモを青カラシナと一緒に煮て、ご飯の代わりに食べると発汗を促し、熱を下げ、風邪を和らげることができます。

サツマイモには下剤作用があり、便秘の緩和を助ける治療薬によく使われます。便秘を治すには、ゆでたサツマイモを食べたり、茹でて潰し、スムージーにして飲んだりするといいでしょう。

痔の人は、茹でた新鮮なジャガイモや砕いた乾燥ジャガイモを朝に飲むと、症状の改善に役立ちます。

乳腺炎の女性は、皮をむいて潰した白いサツマイモを乳房に塗ります。これをつぶしたニンニクと組み合わせることもできます。

サツマイモは腎臓にとても良い食べ物です。腎陽虚で頻尿の人は、犬肉とサツマイモを煮込み、少量の酒とスパイスを加えた薬を服用することができます。腎陰虚で腰痛や膝が弱い場合は、新鮮な若いサツマイモの葉30gとスッポンの甲羅30gをよく煮て飲みます。

サツマイモは健康にとても良いですが、食べ過ぎには注意が必要です。他の食品群とバランスを取りながら、適度に食べるべきです。サツマイモを薬として使用する場合は、専門医に相談してください。

グエン・ゴアン

ソース: https://vtcnews.vn/loai-cu-re-nhu-cho-tac-dung-bo-than-ar859897.html