真夏でも、イ・ティの高地は秋の低地と同じくらい涼しく快適で、旅行者は探索の旅に薄手のジャケットを着る必要があります。 Y Ty の天気は、若い女の子の心のように気まぐれで不安定です。空は明るく晴れていますが、突然雨が降ります。そのため、ハニ族の少女たちと「特産」の青梅を探す森の旅は、突然の雨で何度も延期された。
ハニ族の若い女性、サオ・モ・ゴさんは、20歳になったばかりだが、「特産品」狩りの経験を何年も積んでいる。 Gơ氏は次のように語った。「イ・ティ高原の森林には、野生のタンマイの木がたくさんあることを知っている人はほとんどいません。」この樹種は、森林の端や小川沿いに生育することが多く、果実は6月中旬頃から熟し始めます。ちょうどこの時期は農閑期で、人々は植え付けを終えたばかりなので、お互いに森へ誘い合って果物を探しに行き、それを売ります。多くの人はY Tyの森に青梅があることを信じないので、私たちは梅を摘みに行くたびに、顧客に証明するために写真を撮らなければなりません。運が良ければ、果実のなる大きな梅の木を見つけることができ、林業家は数百万ドルを稼ぐことができる。
正午ごろ、雨が次第に止み、空が晴れてきたころ、サオ・モ・ゴーと二人の友人は、青梅という「名物」を探すために森の旅を始めました。モ・プー・チャイ村からバイクで2km以上移動し、ピン・ホー村の森の端に到着しました。約半キロの道に入り、森の端の茂みの中に「車を停めて」歩きました。このルートは、バット・サット地区が主催するラオス・タン峰登山大会に参加する選手たちの道なので、私たちにとっては非常に馴染み深いものです。最初は歩きやすい道ですが、奥へ進むにつれて土や泥、雑草を除去しなければならないため、歩くのが難しくなります。言うまでもなく、朝の雨が残っていた雨水で、みんなの服も濡れてしまいました。
ゴーさんと友人たちの経験によると、マイの木は森の端や小川沿い、比較的湿度の高い場所に生育することが多いそうです。歩きながら、ゴーさんとグループは緑の葉の間から顔を出している熟した赤い梅を見つけるために目を光らせなければなりませんでした。実の熟した木を見つけ、草を分けて、梅の木への道を見つけました。
ゴーさんのグループのメンバーであるプー・ジオ・モさんはこう語った。「森には青梅の木がたくさん生えていますが、すべての木が実をつけるわけではありません。実をつける木はたくさんありますが、前の人たちがすでに収穫してしまっていて、収穫できない青い実が残されています。」したがって、果実がたくさん実り、熟して収穫できる木を見つけるのは簡単ではありません。熟した果実のなる梅の木を見つけるには、時には何時間も歩き、濃い草をかきわけ、岩や泥の水たまり、小川をよじ登らなければならないこともあります。
モーが言ったように、森へ向かう途中でたくさんの梅の木を見ましたが、そのほとんどには実がなっていませんでした。梅の実の季節が始まったばかりだったので、多くの木にはまだ比較的青い実がついていました。
森で特産物探し
30分以上森の奥深くに入っていった後、最初の梅の木を見つけました。その木はとても小さく、蔓の天蓋の下に隠れていたので、以前の森の訪問者には発見されていませんでした。すぐに、ハニ族の少女たちは何も言われなくても、かごを肩に置き、枝に寄りかかって果物を摘み始めました。梅の実はとてもジューシーなので、摘むときは丁寧にしないと、実が潰れて売りにくくなってしまいます。 5分も経たないうちに、熟した赤いプラムがゴーとモーのバスケットにきれいに並べられました。
かごを素早くいっぱいにするために果物を摘むのはハニ族の少女たちの仕事ですが、私たちはイティの森で熟した青プラムを初めて摘んだとき、とても興奮しました。野生のプラムの味は、少しの甘さと軽い香りが混ざった酸味が強いです。一度食べた人は、その後味を思い出すたびによだれが出てくるほどです。この野生の果物は、そのまま食べるよりも、砂糖に浸して夏にさわやかな飲み物にしたほうが美味しいです。
「この木は小さすぎるから、あまり採れないよ」とモーさんは残念そうに言った。そう言って、みんなはリュックを肩に担ぎ、それぞれ別の道を進み、実のなる梅の木を探し続けました。グループは、果実がたくさんある梅の木を見つけた人は、みんなで一緒に収穫できるように大きな声で叫ばなければならないという約束をしました。
約10分後、遠くからゴウが呼ぶ声が聞こえました。「みんな！」ここに来て果物を摘んでください!呼びかけから数分後、一行は高さ約4メートル、直径約20センチの梅の木の下に集まった。囲碁グループの判断によれば、このマイの木は樹齢数十年だという。
木に着くと、小さなハニ族の女の子たちはすぐに木に登って果物を摘みました。梅の実は枝の先端で成長して大きくなるため、果実を摘むには遠くに身を乗り出して枝につかまらなければなりません。ゴーさんたちのグループは高い木に登りながらも、枝を折らないように巧みに避け、緑の果実を後の収穫のために取っておき、熟した赤い果実だけを摘み取った。ゴーさんたちのグループのような梅の収穫者たちは、枝が折れると来年梅は実らないだろうと考えている。梅の木はかなり大きいのですが、収穫が始まってしばらく経っても、ゴーさんたちのグループは熟した果実を3kgほどしか収穫できませんでした。 2時間以上森の中をさまよった後、剛さん達は熟した梅を約6kg収穫し、早めに帰ることにしました。呉さんはこう打ち明けた。「森に青梅を摘みに行くのも運が必要です。森は公共の財産で、誰でも実を摘むことができます。だから、たくさん摘めるときもあれば、少ししか摘めないときもあります。1人当たりせいぜい20キロの青梅を摘めば、何百万ドンも稼げます。」
帰国後、ゴーグループは梅をたらいに入れて選別し、傷んだものや潰れたものを取り除き、イ・ティ市場に持ち込んで観光客に販売した。常連客の場合、Go のチームは、顧客の事前予約住所に従って、車両を慎重に梱包し、市内に発送します。ゴーさんによると、タンマイを購入するほとんどの客は、この森の「名物」の味に興味を持っているという。彼らはそれを買って砂糖に浸し、夏の渇きを癒すのに適した、わずかに酸味のある赤い飲み物を作ります。ワインに浸すために買う人もいます。ゴーや地元の人々は青梅1キログラムを5万ドンで販売している。
深い緑のY Tyの森には、人々が利用できる産物がまだたくさんあります。緑の森とはそういうもので、それを持続可能な形で保護し、活用する方法を知れば、青梅だけでなく、ラズベリー、キクラゲ、野生キノコなどの「特産品」も、地元の人々が森を守ろうとする努力に自然が報いる贈り物となり、閑散期の追加収入源にもなります。
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)