サイゴンツーリストグループ フード＆カルチャーフェスティバル 2025

サイゴンツーリストグループ2025食品・飲料文化フェスティバルでは、ホーチミン市や全国の省や都市にあるサイゴンツーリストグループシステムに属する4つ星から5つ星ホテル、リゾート、レストランのシェフが調理した地元の食材を使用し、ベトナム全土の3つの地域から厳選され、洗練された600以上のおいしい料理を観光客や地元の人々に紹介します。

北部料理は魅力的で、ブンタン、ラヴォン魚のケーキ、タントリライスロール、ホータイエビケーキ、ハノイの焼き豚入り春雨、ハイフォンのスパイシークラブライスヌードル、ランガウフンイエンもちもちライスケーキ、ランソンの酸っぱいフォーなどの料理があります...

カオバン省の美味しい料理を紹介するブース。

中部地域では、ホイアン・カオ・ラウ、鶏肉と卵の入ったクアン麺、クアン産の仔牛肉のローストであるカウ・モンなどの料理が楽しめます。ナムフォーライスヌードルスープ、ライス、ヴィー村のムール貝の春雨、ヘルライス（100年以上の歴史を持つフエの名物料理）ゲアン省のタン・チュオン漬物、クアンビン省の玄米粥。塩漬けチキン;鴨のパンケーキ、ファンティエットの春雨…

専属シェフが作る鶏肉を使った料理。

南部の料理も非常に豊富で、サイゴンの美味しい屋台料理、メコンデルタの味、ベンチェ、タイニン、ロンアンのココナッツランドの名物料理、フーコック、コンダオの美味しいシーフード料理、美味しい飲み物と独特の味、ベトナム航空の機内食など...

シェフが新鮮なイカを焼いて調理します。

この祭りでは、燻製水牛肉、バベ湖の焼き魚、カオバンのコーンロール、クアンバタンコー、水牛のソーセージ、ロー川の焼き肉など、高地の「ユニークで奇妙な」料理も数多く紹介されます。中央高地産の豚肉のグリル、竹筒で焼いた野生豚、60種類の葉と山菜を使ったコントゥムリーフサラダなど。モンカイ豚肉の煮込み、塩コショウでマリネしたティエンイエンチキン、ダラットスナックなどの国境の味、田舎の市場の「アム・トゥック・ジャン」（屋台）では移動式のカートにもち米料理、竹の椅子に甘いスープが提供されます...家から遠く離れて暮らす人々のために。

スナックは観光客にとても人気があります。

フェスティバルの来場者は、竹舞 - モンキーダンス（または銅鑼の演奏）、竹舞 - ソエダンス、竹舞 - モンキーダンス、竹舞 - 竹笛、水上人形劇、ストリートマジックサーカス、タイのソエダンス、クアンホ、ドンカタイトゥ、バイチョイの歌、フエの歌、ソダン族による中央高原の銅鑼の演奏、伝統的な石楽器、コールアンドレスポンスの歌など、多くのユニークな文化的および芸術的なアクティビティで、賑やかで活気のある雰囲気に浸る機会もあります。

フェスティバルは3月27日から3月30日まで、毎日午後3時から午後10時まで一般公開されます。

これは、ホーチミン市の主要な祝日の祝賀と、サイゴンツーリストグループの設立と発展の50周年（1975年8月1日～2025年8月1日）に応えて、サイゴンツーリストグループが実施する一連のプログラムとイベントの重要な活動です。

フェスティバル期間中の文化芸術活動。

出典: https://nhandan.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-post868185.html