ドライグレープフルーツでビジネスを始める

ド・グエン・ハ・ヴィさん（ロンカイン市スアンアン区在住）は、地元の豊富な原材料を活用し、家族経済を発展させ、農家を支援するためにドライグレープフルーツの生産モデルを立ち上げました。写真: A.Nhon

ヴィさんは、新しいモデルを地元で導入する先駆者であり、非常に好ましい初期成果を達成しました。

実践からスタートアップのアイデアへ

ヴィさんはロンカンの農家の家庭に生まれ育った。彼女の両親は、グレープフルーツを中心に、さまざまな種類の果樹を育てていました。それ以来、彼女は、果樹園に投資するために多大な労力と資金を費やさなければならない農家の苦しみを理解するようになりましたが、収穫期には商人が価格を下げ続けることが多く、その結果、製品の生産が不安定になりました。時には商品が売れず、果物が落ちたり腐ったりして廃棄されることもあります。農家の努力を大切にするヴィーさんは、家族や近所の人たちを助ける方法を常に考えなければならないと感じていました。

ロンカン市スアンアン地区青年連合副書記のPHAM VU THANH QUYEN氏は、ド・グエン・ハ・ヴィさんは若いにもかかわらず、早い段階から非常に優れたキャリア開発志向を持っており、特にドライグレープフルーツモデルは将来的にさらに発展し、普及する大きな可能性を秘めているとコメントしました。区グループは、次の効果的なモデル開発の方向性を定める上で、Vy 氏を徐々にサポートしています。同時に、ヴィさんが自身のブランドを立ち上げるためにさらに努力し、ロンカンのドライグレープフルーツ製品をさらに発展させてくれることを願っています。

ホーチミン市経済大学で国際ビジネスを学ぶためホーチミン市に滞在していたヴィさん（現在2年生）は、グレープフルーツの優れた使い方を学び、研究することに時間を費やしました。さらに、今日の消費者の傾向では、原産地が明確であること、製品が清潔で安全であること、栄養価が高いことなどの基準が確保されている農村産の製品が好まれています。

ヴィさんは、現実的なニーズを理解した上で、地元で入手できる豊富な原材料を活用して家族経済の発展に投資し、仲介業者を介さずに農家の庭から直接グレープフルーツを購入して人々の生産量を安定させるために、ドライグレープフルーツを作るモデルで事業を始めるという方向性を選択することにしました。

「生のグレープフルーツの賞味期限は非常に短いです。期限内に消費しないと、品質が徐々に低下したり、腐ったりしてしまいます。そこで、グレープフルーツを乾燥させて長期間保存し、同時に製品の品質と価値を高めるという計画を思いつきました」とヴィさんは語った。

新しいモデルを正式に開始したとき、ヴィさんは周辺のグレープフルーツ生産者から支援を受け、地元の部門、支部、組織から注目と好条件を得ました。特に、彼女は家族から大きなサポートと励ましを受けました。

ド・ティ・フオン・タオさん（ヴィさんの妹）は、ヴィさんがドライグレープフルーツを作る新しいモデルでビジネスを始めるというアイデアを話したとき、家族は強く賛成し、サポートしてくれたと語った。それ以来、家族は常にヴィに同行し、地元で入手可能な原材料の収集など、さまざまな方法でヴィを助けてきました。事業投資のための設備や機械を購入するための資金を支援する。効果的なスタートアップオリエンテーション…

「私は果物を乾燥させて市場向けの完成品を作るのに長年の経験があります。ヴィが新しいビジネスモデルを始めるアイデアについて話したとき、私は彼女に基本的な指示を与え、消費者に届ける際に製品の見た目を美しくし、品質を確保する方法をイメージできるようにしました。しかし、重要なのは、ヴィが困難を乗り越えて、自分が選んだビジネスの道で成功を収めるために多くの努力をしてきたことです」とタオさんは打ち明けました。

LE THI THU TAMさん（ロンカン市バオクアンコミューンGia Dinh村18番地のグレープフルーツ農園のオーナー）は次のように話しました。「私の家族は長年グレープフルーツの栽培に携わってきたので、これまで何度も浮き沈みを経験してきました。過去には、農民が商品を値下げすることが多く、農家の収入が不安定でした。商品が売れずに農民が買わないこともあり、グレープフルーツが農園中に落ちて無駄になることもありました。Do Nguyen Ha Vyさんがグレープフルーツを買ってきてドライグレープフルーツ製品を作って以来、農家の収入が増え、私たちはとても喜んでいます。」

「ロンカンドライグレープフルーツ」ブランド創出への取り組み

ヴィさんは、消費者に提供するクリーンで高品質な製品を作るために、最新技術を適用し、優れた機械に投資してドライグレープフルーツを製造するという持続可能な道を選びました。農家からグレープフルーツを購入したら、家に持ち帰り、洗って薄くスライスし、乾燥機に入れて何時間も乾燥させます。その後、ヴィさんは完成品を一つ一つ梱包し、市場に供給します。彼女の製品は現在、多くのチャネル、特に電子商取引プラットフォームで販売されており、非常に便利で効果的です。

「ドライグレープフルーツは100％天然の原料から作られており、防腐剤や添加物は一切含まれていないため、消費者にとって完全にクリーンで安全な製品です。ドライグレープフルーツ製品は、温かい水に混ぜて定期的に飲むことで減量に役立ち、消費者、特に高齢者の健康に良いです」とヴィさんは語りました。

ロンカン市スアンアン地区青年連合副書記ファム・ヴー・タン・クエン氏（左表紙）と代表団は、ド・グエン・ハ・ヴィさんのドライグレープフルーツモデルを訪問した。

ヴィ氏は、ドライグレープフルーツモデルを導入してから約1年が経ち、多くの良い結果がもたらされたと付け加えた。このモデルは順調な進歩を続けており、将来に大きな可能性を秘めています。そのため、彼女の今後の計画は、食品の安全性と衛生基準を満たす清潔で高品質の製品を作り、消費者に提供することで、持続可能な方向性を維持することです。彼女の作るドライグレープフルーツは、当局から製品検査証明書と製品ラベル証明書を付与されています。彼女は、ロンカン・ドライグレープフルーツのブランドをさらに広めるために、OCOP基準（一村一品プログラム）を満たす製品を登録するなどの次のステップを踏んでいます。

同時に、ヴィさんは生産規模の拡大、多くの製品販売チャネルの拡大にも投資し、家族の収入を増やし、地元の人々に安定した雇用を創出する計画だ。

「私はロンカンのドライグレープフルーツブランドを今後さらに発展させようと努力しています。しかし、実施がスムーズに進むためには、政府や地方の部門、支部、組織があらゆる面で注意を払い、支援することが必要であり、特に優遇資本源にアクセスするための条件を整える必要があります。そうして初めて、ドライグレープフルーツモデルは望ましい結果を達成できるのです」とヴィ氏は打ち明けた。

アン・ニョン

出典: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202504/khoi-nghiep-tu-buoi-say-62a6a23/