ベトナム最大の料理フェスティバルに3つの地域から600以上の名物が集まる

3月27日の夕方、何千人もの人々や観光客が、ベトナム最大のフードフェスティバルに参加するためにヴァンタン観光エリア（ホーチミン市ビンタン区）に集まりました。

このイベントは、ベトナムのユニークな料理文化の価値を称えると同時に、ベトナム国民、海外在住ベトナム人、そして国際的な友人たちにベトナムのユニークな料理の真髄を紹介することを目的としています。

今年の食文化フェスティバルは、全国3地域から厳選した600品目以上の美味しい料理と地元産品が並び、料理や飲み物の数においてこれまでのフェスティバルを上回ります。

食文化フェスティバルでは、全国各地の郷土料理が集まります。

「家族全員でこのフードフェスティバルに参加するのは今年が初めてです。ここの料理は地域色を強く残しており、価格もこのような大規模なフェスティバルの規模に比べるとかなり手頃です」とマイ・ティ・ティ・ティさん（30歳、ビンタン地区）は語った。

多くの若者も仕事帰りの時間を利用して、お祭りの料理を体験します。

夕方になると、3つの地域の料理を味わうために祭りに集まる人々の数が増え、歩道は人でいっぱいになります。

3月27日の夜、水上人形劇の会場は人でいっぱいになった。

料理のアクティビティ以外にも、フードフェスティバルの来場者は、3 つの地域の文化的アイデンティティが染み込んだお祭りの雰囲気に満ちた空間に浸る機会も得られます。

今年のフェスティバルでは、芸術公演、文化交流、民俗ゲーム、伝統工芸村の活動の再現など、多くの特別な活動も組み込まれています。

多くの外国人観光客も興味を持ち、ベトナムの文化祭を体験することに参加しています。

特に、今年のフェスティバルのハイライトは「埠頭の上、船の下」の空間クラスターです。ヴァンタン観光エリアの詩的で魅力的な水上空間を背景に設計された「埠頭の上、船の下」のミニチュア風景は、伝統的なベトナムの衣装とスカーフを身に着けた魅力的な若い男性と女性による湖での情熱的で愛情深い歌のパフォーマンスと、南西部の河川地域の典型的なイメージである水上市場の活動でゲストを魅力的に誘います。このミニチュアの風景は、ヴァンタン観光エリアの裏門にある地下鉄駅のすぐそばにあります。

食文化フェスティバルは4日間（3月27日〜30日）開催され、毎日午後3時から午後10時まで一般公開されます。

出典: https://dantri.com.vn/du-lich/hon-600-dac-san-ba-mien-tu-hoi-o-le-hoi-am-thuc-lon-nhat-viet-nam-20250327223921715.htm