1個20万ドン以上のココナッツ、今でも買い求める客が殺到

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ワックスココナッツはクリームココナッツとも呼ばれ、非常に厚いが硬くない果肉（ココナッツの果肉）を持つ固形のココナッツです。このココナッツの果肉は、通常のココナッツよりも柔らかく、クリーミーです。ココナッツの中にはほとんど水分がなく、ココナッツウォーターが凝縮して濃厚な状態になっています。

ワックスココナッツは、トラヴィン省の1か所でのみ生育します。この土地の独特な気候と土壌だけが、この特別なココナッツを育てることができるのです。そのため、ワックスココナッツは非常に高価で、通常のココナッツの10倍も高価です。

ワックスココナッツの販売を専門とするタン・トゥン氏は、ワックスココナッツの外見は他のココナッツと変わらないが、ココナッツの果肉の内部は非常に厚く、ねばねばした生地のように柔らかく、時にはココナッツの殻の内部のほとんどすべてのスペースを占めていることもあると語った。水も非常に少なく、粘性があり、露のように透明です。

20万ドン/個以上のココナッツ、顧客は依然として購入に群がる - 1 — 濃厚で粘り気のあるココナッツライス。（写真：NVCC）

果実の形と色に基づいて、Cau Ke ワックスココナッツ (Tra Vinh) は、丸いワックスココナッツ、長いワックスココナッツ、角のあるワックスココナッツ、緑色の殻のワックスココナッツ、黄色の殻のワックスココナッツの 5 種類に分けられています。種類によってココナッツの果肉の厚さが異なります。

「ワックスココナッツは別のココナッツの品種ですが、すべてのワックスココナッツに実がなっているわけではありません。通常、1房には10個以上の実が付きますが、ワックスココナッツが2～3個あれば実が多いとみなされます。1房にワックスココナッツが全く付いていないのは普通です」と董氏は述べた。

希少性のため、このタイプのココナッツの価格は安くはなく、中身のココナッツの果肉の大きさ、重さ、品質に応じて、最も安いもので 1 個あたり約 100,000 VND、高いものでは 1 個あたり 200,000 VND を超えることもあります。

トラヴィンワックスココナッツは一年中入手可能ですが、主なシーズンは毎年7月中旬頃です。現在、ハノイでワックスココナッツを見つけて購入するのは簡単ではありません。このタイプのココナッツは常に「在庫切れ」の状態です。 「たくさん買いたいなら、一度に2～3個買えるかもしれません。そうでなければ、すぐには配達されないので、待つしかありません」と、ワックスココナッツをオンラインで販売している業者は言いました。

ドゥンハー特産農産物流通システムの副責任者であるグエン・ドゥック・ハウ氏は、この特産品は現在供給が不足しており、在庫切れになっていることが多いと語った。

「ワックスココナッツの購入を希望するお客様がたくさんいらっしゃいましたが、在庫切れのため購入できませんでした。サプライヤーからは、この種類のココナッツは現在希少で輸入できないと聞きました」とハウ氏は語った。