デスキャップマッシュルームは他のキノコと混同されることがよくあります。
ガーディアン スクリーンショット
科学者たちは、世界で最も有毒なキノコであるデスキャップキノコに含まれる非常に有毒な物質に対する潜在的な解毒剤を発見したと考えている、とガーディアン紙が5月17日に報じた。
世界中でキノコ関連の中毒の約 90% は、テングタケ ( Amanita phalloides )によるものです。このキノコには、腎不全や肝不全を引き起こすペプチド(アミノ酸鎖)α-アマニチンと呼ばれる毒素が含まれています。
オーストラリアと中国の研究者らは、米国で医療用画像診断での使用が承認されている染料であるICGが、α-アマニチンの有害な影響を阻止する可能性があることを発見した。
中国広州市にある中山大学の研究共著者である王小平教授は、これまでデスキャップキノコの解毒剤は存在しなかったと述べ、「キノコの毒素がどのように細胞を殺すのかあまり分かっていなかった」と語った。
科学者たちは、マウスとヒトの細胞株を使った実験で、ICG が α-アマニチンによる肝臓と腎臓の損傷を防ぐことができることを発見しました。また、中毒後の生存の可能性も高まります。
「結果は有望だが、ICGが人間にも同じ効果があるかどうかを判断するには、さらなる臨床試験が必要だ」とワン氏は述べた。
キノコの専門家で、シドニー王立植物園(オーストラリア)の主任科学者であるブレット・サマーレル教授は、デスキャップキノコは「非常に危険で有毒」であり、外見が似ているため他のキノコと間違われることが多いと述べた。
「成長初期のデスキャップマッシュルームは、特にさまざまなアジア料理で人気のあるいくつかのキノコに似ていることがあります」とサマーレル氏は語った。サマレル氏はこの研究には関与していない。
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