イセエビの価格が半減

養殖業者はロブスター1キログラムを100万～130万ドンで販売しているが、これは2か月前と比べて半額だ。

ニャチャンのロブスター養殖業者ホア氏は、この品目の価格が急落し、現在1キログラム（1個1キログラム以上の種類）あたり100万～130万ドンで売られていると語った。これは昨年の同時期に比べて45％減少しており、2か月前と比較すると半分に減少しています。

一方、20年間ロブスター養殖に携わってきたフン氏は、業者が主にグリーンロブスターを購入しており、花型のロブスターの購入を依頼することはほとんどないと語った。 「ロブスターの値段は安いので売るつもりはないが、旧正月の収穫に向けてさらに増やすつもりだ」と彼は語った。

カインホア省のエビ養殖業者によると、ロブスターの価格は2年ぶりの安値となっている。このレベルでは農家の利益は非常に低くなります。そのため、ほとんどの養殖業者は、旧正月中に価格が上がるのを待って、魚の世話を続けているという。

フーイエンで養殖されたイセエビ。写真：グエン・キ

養殖場での価格が下落したため、ホーチミン市の魚介類店も大幅に値下げした。これらの店の記録によれば、ロブスターの価格は1キログラムあたり140万〜170万ドンで、2か月前に比べて30％下落している。

ロブスターの買い付け業者であるトゥアン氏は、価格が安い理由として、国内市場および輸出市場におけるこの種のエビの消費量が急激に減少したためだと述べた。

同氏によれば、昨年はレストランが輸入するたびに何トンものエビを消費したが、現在は数百キログラムしかないという。 「輸出市場は60％減少したようだ。中国では現在、イセエビに比べて重量が軽く、消費者にとって手頃な価格で、価格も安いため売りやすいという理由で、グリーンロブスターだけが好まれている」とトゥアン氏は語った。

カムビン村人民委員会のグエン・アン委員長も同じ見解で、今年半ば以降、ベトナムは中国市場にグリーンロブスターしか輸出できていないと語った。ロブスターに関しては、近隣諸国が購入を減らしたため、カムビンで販売される量は非常に限られています。

「この種のエビの価格はオーストラリア産より高いので、中国で競争するのは難しい」とアン氏は語った。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）の報告によると、今年最初の8か月間でベトナムから中国へのロブスター輸出額は7,600万ドルに達し、2022年の同時期と比較して42%減少した。同国は外国産農林水産物の輸入に対して徐々に厳しい条件を適用している。違法な砂糖の輸入をますます制限しています。そのため、中国は前年のようにベトナムから大量に輸入する代わりに、カナダ、オーストラリア、米国、ニュージーランド、キューバ、インド、ブラジル、メキシコなどからの商品を輸入している。

最近、中国は病気の抑制のためベトナムからのロブスターの輸入を制限し続けている。 9月22日、この輸入制限により、企業がモンカイ国境ゲートを通って輸出したロブスター約6トンが死んだ。

輸出業者らによると、ロブスターの不安定化を軽減するには、正式な輸出を促進する必要があるという。ただし、これを行うには、企業は品質・加工・市場開発局（農業農村開発省）が発行する輸出コードを持っていなければなりません。品質・加工・市場開発局の支部から発行された検疫証明書を持っていること。

さらに、農家はケアに重点を置き、市場の動向を注意深く監視し、適度な密度で計画通りに飼育し、州の管理機関に登録して完全に申告する必要があります。

以前、農業農村開発省は、2025年までにロブスターの養殖と輸出を開発し、年間養殖総量を3,000トン、輸出売上高を年間2億ドルにするというプロジェクトを進めていた。ベトナム国内でロブスターの生産量が最も多い省はフーイエン省、カインホア省、キエンザン省である。現在、養殖されているロブスターには、イセエビとブルーロブスターの 2 種類があります。

ティハ

ソースリンク: https://vnexpress.net/gia-tom-hum-bong-giam-mot-nua-4665381.html