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| 2023年12月12日の今日の胡椒価格、胡椒価格上昇の理由、市場動向の楽観的な評価。 （出典：タイムズ・オブ・インディア） |
2023年12月12日現在の国内市場における胡椒価格は、いくつかの主要地域で安定しており、1kgあたり74,500～77,000 VNDで取引されています。
具体的には、Gia Lai での今日の胡椒の価格は 1kg あたり 75,000 VND です。
ドンナイ省の今日の胡椒価格（74,500 VND/kg）ダックノン、ダックラック（76,000 VND/kg）バリア・ブンタウ（77,000 VND/kg）とビンフオック（77,000 VND/kg）。
これにより、国内市場では6日連続の上昇を経て、相場は安定的な一日を迎えた。
先週、ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は、2023年11月および過去11か月間の輸出入データを正式に発表した。全体として、輸出は生産量と輸入の合計を大幅に上回りました。新しい唐辛子の収穫が市場に出回るまでには、まだ約2か月かかります。それまでは、輸出は在庫レベルに依存することになる。
注目すべきことに、先週、国際胡椒協会（IPC）はベトナムの胡椒輸出価格をさらに1トン当たり100ドル引き上げる調整を続けた。
近年、年末のホリデーシーズンに向けた他国からの輸入品の需要の高まりにより、胡椒の価格は継続的に上昇している。今週の市場についてコメントした胡椒業界の専門家は、価格上昇傾向に楽観的であり、価格は1kgあたり8万ドンに達する可能性があるとしている。
2023年11月、ベトナムは各種胡椒20,273トンを輸出した。総輸出額は7,810万ドルに達し、黒コショウは6,520万ドル、白コショウは1,290万ドルに達した。前月に比べ、輸出量は5.6％増加し、売上高は7.4％増加しました。 11月の黒コショウの平均輸出価格は1トンあたり3,732ドル、白コショウは1トンあたり5,077ドルに達した。
2023年11月末までに、ベトナムはあらゆる種類の胡椒を243,851トン輸出した。今年は昨年を上回る26万トンが輸出される見込みだ。商工省の推計によると、ベトナムの2022年の胡椒輸出量は22万6000トン、金額にして9億6300万米ドルに達する見込みだ。
商工省輸出入局の最新報告書によると、2023年の最初の9か月間に、オランダはベトナムからコショウを約5,440トン輸入し、その価値は約2,296万ユーロ（2,495万米ドルに相当）で、前年同期比で量で35.3%、金額で46.1%減少した。
しかし、2023年の最初の9か月間のオランダの非EU市場からの総輸入量におけるベトナムの胡椒市場シェアは64.56%と比較的安定していた。
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