2025年3月13日、ペッパー価格は回復した

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国内の胡椒価格は今日、回復した。

本日の胡椒価格は、2025年3月13日午前4時30分に次のように更新されました。国内胡椒価格は昨日に比べて急激に上昇し、1,500～2,500 VND/kgの増加となりました。現在、主要地域における胡椒の平均購入価格は1kgあたり159,600ドンです。

具体的には、今日のGia Lai省の胡椒価格は昨日と比較して再び突然上昇し、1,500 VND/kgの増加となり、現在この地域の胡椒購入価格は158,500 VND/kgとなっています。

同様に、バリア・ブンタウ省の胡椒価格は昨日に比べて2,000ドン/kg上昇し、現在、胡椒はトレーダーによって159,000ドン/kgで購入されている。

ビンフオック省の胡椒価格は前回の取引セッションと比較して2,000 VND上昇し、現在胡椒の価格は159,000 VND/kgで購入されています。

ダクラク省の胡椒価格は、前回のわずかな下落に比べて2,000ドン/kg上昇し続け、現在この地域の胡椒価格は160,500ドン/kgとなっている。

ダクノン省の胡椒価格が最も上昇し、1kgあたり2,500ドンとなった。現在、この地域の胡椒購入価格は1kgあたり161,000ドンで、国内で最も高い。

Giá tiêu hôm nay 13/3/2025 bật tăng trở lại

2025年3月13日朝に更新された国内の唐辛子の価格

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、短期的には胡椒の価格は前年に比べて上昇しており、園芸家は恩恵を受けている。今後も世界の胡椒需要は非常に高いままであると予測されており、胡椒の価格は引き続き上昇する可能性がある。

短期的には、胡椒農家は胡椒価格の高騰から利益を得ますが、全体的には胡椒栽培は不安定なままです。主な理由は、ドリアンやコーヒーなど他の作物の方が利益率が高く、多くの農家が依然として唐辛子の栽培面積を増やすことに興味を示さないことだ。

一般的な評価によれば、現在、唐辛子の価格は高いものの、収穫が最盛期であるにもかかわらず農家が販売を制限しており、取引が停滞しているという。一方、国内外の在庫は過去最低水準まで落ち込んでおり、胡椒の価格は高止まりすると予想されている。

ダクノン省の農民が胡椒を収穫

Nedspiceのレポートによると、ベトナムの栽培面積の減少とインドの悪天候により、世界のコショウ生産量は2025年まで減少し続けると予想されています。しかし、現時点では需要が供給を上回っています。

VPSAによれば、スパイスの世界的な需要は特に米国で急速に増加している。ベトナムは米国、中国、インド、欧州などの大規模市場に焦点を当て、加工技術への投資によって輸出を拡大している。

ベトナムの2024～2025年の胡椒生産量は17万2000トンに達すると予想されており、前年比2％減、前年比47％減となる。ブラジルでは、2025年のコショウの生産量は8万5000～9万トンと推定されており、そのうちエスピリトサント州では約2万トンが収穫される予定だ。インドはカルナタカ州の悪天候により生産量を20～25％削減すると予想されており、貿易障壁にもかかわらず輸入需要が増加する可能性がある。

胡椒の価格は2024年末に急騰しましたが、現在は狭い範囲で変動しています。ベトナムの農家は高価格の恩恵を受けており、販売圧力が軽減されている。 2024年の中国向け輸出は80％以上減少し、中国がいつ市場に復帰するかは不明だが、買いが強ければ胡椒の価格は上昇し続ける可能性がある。