商業用パンガシウスの価格が上昇し、多くの人が再び魚を養殖しようと急いでいるため、稚魚の価格が急騰している - 写真：B.DAU
ベトナム税関のデータによると、2025年2月前半のパンガシウスの輸出額は7,500万ドルを超え、前年同期比118%増加した。 2月15日時点のパンガシウスの累計輸出額は2億800万ドルを超え、5％増加した。
今年2月15日現在、中国への輸出は8％減少しているが、ベトナム産バサの主要輸出市場は依然中国、米国、ブラジルの3カ国である。
魚の種苗価格が2倍に
ドンタップ省ホングー市に住むグエン・ヴァン・ムンさんは、1匹あたり0.5kg以上の重さのパンガシウスの池を4つ所有している。同氏によると、パンガシウスの肉の価格は1kgあたり31,000～32,000ドンでしか変動しないが、パンガシウスの稚魚の価格は1kgあたり55,000～57,000ドン（30匹/kg - PV）に急騰しているという。
しかし、この季節にパンガシウスを育てるのは非常に困難です。不安定な天候、不安定な環境、高い飼育密度などにより、養殖の過程で多くの魚が失われます...
「パンガシウスの稚魚の価格はかなり高いが、希少で、お金があっても買うのは難しい。2024年には、1kgあたり30匹のパンガシウスの稚魚の価格はわずか27,000ドン/kgだったが、今では2倍になっている。商業用のパンガシウスの稚魚に関しては、同時期と比較して5,000ドン/kgしか値上がりしていない」とムン氏は述べ、健康なパンガシウスの稚魚が不足しており、養殖業者は主に民間の稚魚施設から自分で購入し、購入する前に強いか弱いかを検査していると伝えた。
パンガシウスの稚魚の養殖を専門とするトラン・ヴァン・フオンさん（アンザン省チャウフー郡ビンフー村在住）は、パンガシウスの稚魚の価格が急騰したのは、以前は多くのパンガシウス養殖業者が池を閉鎖したため、稚魚を養殖する人が少なかったため、供給不足が原因だと語った。魚源を確保するため、彼の家族は州内の稚魚養殖施設で稚魚を集めている。
「私はパンガシウス養殖会社に販売するための基準を満たす魚を育てています。3つのパンガシウス養殖池から約70トンが企業に販売できる状態になると予想されています。しかし、パンガシウスの養殖魚を育てる際の損失率は非常に高いです」とフォン氏は語った。
ナマズを養殖するために人々が集まる
ドンタップ省畜産・獣医・水産局長のヴォー・ベー・ヒエン氏は、不安定な天候と病気のため、稚魚の損失率が非常に高く、一方で養殖の需要も高いため、稚魚の価格が急騰していると語った。
「パンガシウスの稚魚が1kg当たり3万ドンという価格は、すでに農家にとって大きな利益だ。しかし、養殖の難しさや供給不足により、パンガシウスの稚魚の価格は1kg当たり5万5000ドン以上にまで上昇した」とヒエン氏は語った。
ヒエン氏によると、パンガシウスを1kgまで育てるのにかかる費用は1kgあたり約26,000～27,000ドンである一方、生のパンガシウスの価格は1kgあたり約32,000ドン（1匹あたり1kg未満）まで上昇している。利益率が高いため、多くの人が養殖に投資し、バサの稚魚の価格が上昇しています。
アンザン省水産局長のトラン・アン・ズン氏は、農家が長い間池を閉鎖していたため、バサの稚魚の生産も同様の状況に陥っていると語った。
魚の価格が上昇すると、人々は再び魚の養殖に殺到し、主に民間施設から供給される稚魚の供給源は市場に供給するのに十分ではありませんでした。一方、水生養殖センターでは設備の合理化を進めている。
「稚魚は完全に民間部門に依存しているが、人々が再びパンガシウスを大量に養殖しているため、需要を満たすことができない。パンガシウスの稚魚の供給不足により、稚魚の価格が上昇している。今年上半期は、商業用パンガシウスの価格は基本的に安定しているが、現在の大規模な養殖状況を考えると、第3四半期と第4四半期にはパンガシウスの価格が落ち込む可能性がある」とドゥン氏は警告した。
パンガシウスの種苗は民間部門に依存
ベトナムパンガシウス協会会長のドゥオン・ギア・クオック博士によると、農業農村開発省はかつて3段階のパンガシウス養殖プロジェクトを立ち上げたが、それはただ議論されただけで、まだ投資は行われていなかった。
一方、パンガシウスの養殖には莫大な資金が必要であるが、各省から数百億ドンしか出されないため、実施は困難である。魚の養殖場が計画に含まれていない場合があり、実施できないことがあります。
しかし、計画段階になると、補償や整地のための資金がないため、人々の土地を開発することができません。 「稚魚や稚魚はパンガシウス産業チェーンにおいて非常に重要であるが、この措置が実施されるのを何年も見たことがない。人々や企業は主に農家の稚魚養殖場から稚魚を購入しており、企業はほとんど関与していない」とクオック氏は語った。
出典: https://tuoitre.vn/gia-ca-tra-giong-tang-nong-20250319232238352.htm
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