世界のコーヒー価格、アラビカは引き続き若干の下落傾向にあります。ロンドン市場は夏季銀行休業日（8月28日月曜日）のため終日取引ができません。
先週の市場の焦点は、両取引所における9月のオプション契約の満期日と初回通知日（FND）であり、ファンドと投機筋はネットポジションのバランス調整を迫られた。
さらに、米ドルの強い圧力が継続しているため、ファンドや投機家は積極的に資金を清算し、他のデリバティブ市場に移しており、米国株はより魅力的なリターンを提供しています。
高インフレを遅らせるという目標は、今年のジャクソンホールシンポジウムにおける最大の関心事である。
一方、世界最大のコーヒー生産国であり輸出国でもあるブラジルが現時点で市場への主要供給国となっているため、レアルの動向は引き続き注目されている。今年は記録的な収穫の真っ最中です。
ロンドン証券取引所が認証・監視するロブスタコーヒーの在庫は、8月25日時点で前週比4,560トン、11.80%減の34,080トン（約568,000袋、60kg袋）となり、2016年以来の最低水準で引き続き下落している。
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| 本日8月29日、国内コーヒー価格は主要購入地域で100～200 VND/kg上昇しました。 (出典: Pinterest) |
国際先物取引所の今週最初の取引セッション（8月28日）の終了時点で、ICE Futures Europeロンドン取引所の2023年11月渡しのロブスタコーヒーの価格は31ドル急上昇し、1トンあたり2,437ドルで取引されました。 2024年1月限先物は24ドル上昇し、1トン当たり2,349ドルで取引された。取引量が少ない。
ICE Futures米国ニューヨーク取引所の2023年12月渡しアラビカコーヒー価格は引き続き0.4セントの小幅下落となり、1ポンドあたり152.75セントで取引された。一方、2024年3月限は0.45セント下落し、1ポンド当たり153.85セントで取引された。取引量が少ない。
33週目全体では、ロンドン市場は5日連続で上昇しました。ロブスタコーヒー先物11月渡し分は総額74ドル、3.13%上昇して1トン当たり2,437ドル、2024年1月渡し分は総額47ドル、2.04%上昇して1トン当たり2,349ドルと、大幅な上昇となった。取引量は平均以上です。
同様に、ニューヨーク市場では上昇セッションが 3 回、下落セッションが 2 回ありました。 12月渡しのアラビカコーヒー先物は3.15セント（2.10%）上昇して1ポンド当たり153.15セントとなり、2024年1月渡しは2.85セント（1.88%）上昇して1ポンド当たり154.30セントとなり、ともに大幅な上昇となった。取引量は平均をかなり上回っています。
本日8月29日、国内コーヒー価格は主要購入地域で100～200 VND/kg上昇しました。
単位：VND/kg。 (出典: Giacaphe.com) |
最近ではコーヒー認証はどこにでもあります。コーヒー認証を取得することで得られる他のメリットの中でも、最も基本的なメリットは市場へのアクセスです。
例えば、国際コーヒー機関（ICO）の統計によると、従来のコーヒーに比べて優遇措置が保証されているわけではなく、消費市場によっても大きな差があるものの、オーガニック認証コーヒーは従来のコーヒーよりも平均で1トンあたり660ドル高い価格が支払われています。
認証プログラムは内容やアプローチが異なりますが、持続可能なコーヒーを開発するという共通の目標を共有しています。
giacaphe.comによると、現在世界で人気のあるコーヒー認証には以下のものがあります。
- オーガニックコーヒー。これはオーガニック農業システムの一部です。
-フェアトレード / フェアトレード認証 - フェアトレードコーヒー。
- レインフォレスト・アライアンス/UTZ認証
- 4C コーヒー プログラムは、4C コーヒー (コーヒー コミュニティの共通規範) と呼ばれるコーヒー コミュニティの共通ルールに従ってコーヒーを生産します。
- 直接取引 - 直接取引。これは実際には認証ではなく、取引の動きです。
さらに、地域（ラテンアメリカなど）に応じて、シェードグロウンコーヒーやバードフレンドリーコーヒーなど、その地域のコーヒー生産コミュニティに他の認証が適用されます...
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