ベトナム商品取引所（MXV）によると、11月29日の取引終了時点で、アラビカ種の価格は基準価格に比べて2.4％急上昇したが、ロブスタ種の価格は0.27％わずかに下落した。市場における価格上昇を期待する心理が、価格上昇を支えた供給に関する前向きなシグナルを一時的に覆い隠した。
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| アラビカコーヒー価格は上昇傾向を維持 |
商品先物取引委員会（CFTC）の報告書によると、コーヒー投資家は11月21日までの週にネットロングポジションを1,293契約増やし、12,499契約に達した。これは、投機家が依然として価格上昇の可能性に大きく賭けていることを示している。
一方、2023年10月末時点で欧州地域の港湾に保管されているコーヒーの総量は50万6,400トン（60kg袋換算で840万袋）を超え、2017年以降で最低の月間レベルを記録した。これにより、その間に保管コーヒーの不足を補うために輸入が増加し、価格の上昇に寄与する可能性がある。
さらに、ブラジルレアルが上昇する中で米ドルが下落したため、昨日のセッションでは米ドル/ブラジルレアルの為替レートは0.53%下落しました。為替レートの差が小さくなると、ブラジルの農家が得る外貨が少なくなり、コーヒーに対する需要が制限される。
一方、ロブスタの価格は、現時点ではベトナムのコーヒー供給に関するより明確なシグナルを市場が待っているため、依然としてかなり不安定です。
国内市場では、今朝（11月29日）、中部高原地帯と南部諸州のコーヒー生豆の価格も1kgあたり200ドン回復した。したがって、現在、国産コーヒーは1kgあたり約57,800～58,900ドンで購入されています。
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| ベトナムは2023年～2024年の新収穫期を迎えているものの、供給不足は依然として続いており、輸出価格の上昇につながっています。 |
ベトナムのコーヒー輸出量は過去2か月間徐々に減少している。主な理由は、コーヒーの在庫が記録的な低水準にまで落ち込んだことだ。しかし、ベトナムは2023年～2024年の新収穫期を迎えているものの、供給不足は依然として発生しており、輸出価格の上昇につながっています。
ベトナムコーヒー・ココア協会（Vicofa）副会長のド・ハ・ナム氏によると、これまでにコーヒーの生産量は4倍減少したが、価格は3.4％上昇した。コーヒーの価格が1kgあたり7万ドン近くまで上昇した時期があり、次の収穫では供給不足のため価格がさらに上昇する可能性があると予想されています。
ド・ハ・ナム氏はまた、農家が生のコーヒー豆の品質にもっと注意を払えば、コーヒー価格はさらに上昇すると評価した。最高品質のコーヒーを生産するには、コーヒー豆は熟した状態で収穫する必要があります。コーヒーの実が熟すと、その重量は 10% 増加します。これにより、コーヒーの収量が増加し、加工中のコーヒーの品質が向上します。
商工省輸出入局によると、2023年11月中旬、国内市場におけるロブスタコーヒーの価格は世界価格に追随して上昇した。現在、中部高原地方のコーヒーの平均価格は1kgあたり約58,200ドンです。
コーヒー業界の専門家は、供給不足への懸念と世界的な在庫の継続的な減少の報告により、価格は上昇し続けていると述べた。特に、ロブスタコーヒー（我が国で一般的に栽培されているコーヒーの一種）は、年末に需要が増加する一方で、供給不足により価格が上昇すると予想されています。
先週、米国農務省も主要コーヒー生産国に関する一連の中間報告書を発表した。同部門は、コーヒーの生育に適さない気象条件のため、ブラジル、ベトナム、インドネシアなど世界の主要なコーヒー供給国のほとんどに対するコーヒー供給予測を引き下げた。供給不足はベトナムのコーヒー輸出にとって、価値が引き続き上昇するチャンスである。
今年11月中旬までの統計によると、ベトナムは133万トン以上のコーヒーを輸出し、その価値は34億ドルに達した。しかし、ベトナムのコーヒー在庫が過去最低に落ち込んだため、過去2か月間で輸出量は減少している。
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