ダイエットを目的としたさまざまな食べ方や食習慣が広まっています。しかし、栄養士によれば、一般的な公式はただ一つ、エネルギーの摂取と消費のバランスをとり、健康的なライフスタイルと組み合わせることだけだという。
テレビを見ながら食べると太りすぎや肥満につながる - イラスト写真
減量には食事が非常に重要です。
国立栄養研究所のグエン・トロン・フン博士によると、減量に成功するには、科学的なダイエット計画、活動的なライフスタイル、順守が必要であり、個別化する必要があるとのことです。
ハン博士によると、すべての減量ダイエット プログラムには共通点が 1 つあり、それは時間の経過とともにエネルギー出力と比較してエネルギー入力を減らす必要があるということです。
なぜなら、カロリーを減らさなければ、太りすぎや肥満の人は体重を減らすことができないからです。しかし、カロリーを減らしすぎると不満を感じ、日々の活動や仕事、勉強のパフォーマンスに影響が出る可能性があります。
これにより、特においしい食べ物があるときに、渇望が生じ、食べ物の摂取量を制御できなくなり、以前よりも「激しい」体重増加につながります。
したがって、この状態を抑えるには、減量したい人の決意に応じて、1 日のカロリーを 500 Kcal 以上減らさないようにしながら、徐々にエネルギーを減らす必要があります。
「体重、身長、病歴、活動レベル、その他の要因に基づいて、減量に必要なカロリーは個人ごとに異なるため、完璧なエネルギー数値というものは存在しません。
したがって、安全で持続可能な結果を得るためには、時間の経過とともにカロリー摂取量を調整する必要がある」とフン博士は述べた。
減量のためのダイエット計画の立て方
1 つは、カロリーの必要量を決定し、毎日の食事に適切な割合でタンパク質、炭水化物、脂肪を何グラム含めるかを決定することです。そこから、1 日に何回主食と間食をとるべきかを決定します。
2つ目は、食べたいものを書き留めることです。少し時間を取って、食事と軽食のリストを作成してください。
3つ目は、食べ過ぎないこと、食事は適量にすること、手間がかかるからと言って無理に用意した食べ物を全部食べきろうとしないこと、残り物を次の食事に残すことは避けることです。これは食品衛生と安全の確保にはなりません。
4番目は、食べたものを記録することです。実際、思ったよりも多く食べたり、ほとんど食べなかったりすることもあります。
食事日記をつけると、何を食べたか、どれくらい食べたか、食べ過ぎたかどうか、料理や食べ物に多様性があったかどうかなどを管理できるようになります。
そうすることであなたの生活が楽になります。さらに、その食べ物が好きだということが分かるので、次に何を食べるかを考えるのにそれほど苦労する必要がなくなります。
5つ目は冷蔵庫での適切な食品の保管です。冷蔵庫に食べ物をいっぱい詰め込まないようにしてください。
食品を冷蔵庫に保存する前に、各食事に適した小分けにして、食品の名前と冷凍庫での保存を開始した日時を記録し、タイムリーに使用できるようにしてください。
冷蔵庫の中に保存する好きな食べ物の量を制限することは、太りすぎや肥満を抑える一つの方法です。
ダイエットをして体重を減らすのは簡単ですか?
ハン博士は、体重を減らすために食事プランに従うのは思ったほど簡単ではないかもしれないと言います。
したがって、日々のストレスを軽減し、満足感を高め、生活の質を向上させるには、事前に計画を立て、準備し、食事日記をつけることが必要です。
大人の場合、体重を少し減らすことが目標であれば、シンプルなレシピを使ったバランスの取れた食事プランがその目標を維持するために不可欠です。
成長期の子供の場合、体重を減らしたり、体重増加を遅らせたりする計画を立てるには細心の注意が必要であり、栄養の専門家のアドバイスを受けて行う必要があります。その理由は、子どもの体はまだ発達・成長中であるため、極端な減量は身体の発達に深刻な影響を与えるからです。
食事計画を立てることで、栄養目標が何であっても、軌道に乗ることができます。食事日記を準備し、計画し、記録することは、時間がかかったり複雑である必要はありません。
「自分の体とライフスタイルに合った適切な減量法を見つけるのは簡単ではありません。少し時間をかけ、計画し、準備し、注意深く食事の記録を残せば、栄養のある食事で減量するのは簡単になります。」
「減量のための食事プランや食事記録は、特に不規則な食習慣を持つ人にとっては、すべての人に適しているわけではないことは承知しています」とフン博士は語った。
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出典: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm
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