ナムドゥオン国際食品会社とベトナムのブランドアイデンティティを73年間守り続ける

ナムドゥオン国際食品株式会社の強いベトナムブランドアイデンティティを持つ製品は、ベトナムのあらゆる家庭の食事でお馴染みであるだけでなく、73年にわたる発展の過程で世界中の多くの国に広まりました。

Công ty Thực phẩm Quốc tế Nam Dương và 73 năm gìn giữ bản sắc thương hiệu Việt - Ảnh 1. — コンメオデンというブランド名のナムドゥオン醤油は長い伝統があり、多くの国に輸出されています - 写真：Sy Dung

短命だったブラックキャット船 - その名にふさわしい評判

ナムドゥオンと言えば、多くの人はすぐに黒猫のシンボルが付いた醤油ライン（多くの人は「タウ・ヴィ・イエウ」と呼んでいます）を思い出すでしょう。この商品は1951年の発売以来、そのおいしくて独特の風味で何世代にもわたってベトナムの消費者に愛されてきました。

1951年、タン・チュウ・ロン氏は潮州出身の彼は、ベンビンドン（サイゴンのチョロン）にナムドゥオン醤油工場を設立しました。当初の名前は「黒猫醤油工場 - ナムドゥオン」で、ブランド名には「猫の頭」が使われていました。 1960年代に、ブラックキャット醤油は南部と中部の州全体に広まりました。

1962 年までに、ブラックキャットインドネシアはプノンペン (カンボジア) に最初の工場を開設し、カンボジアの 16 州すべてで製品を販売しました。その後、ビエンチャン（ラオス）に第2工場の建設を継続します。

1981年、ブラックキャット・ナムドゥオン醤油工場は、ホーチミン市貿易協同組合連合会サイゴン協同組合に管理委託され、「ナムドゥオン魚醤工場」と改名されました。

当時、ナムドゥオンのインフラは非常に劣化しており、流通網はほとんど消滅し、製品はナムドゥオン醤油のみでした。すでに市場に足場を築いていたブランドを失うわけにはいかなかったサイゴン・コーポレーションは、すぐに人材を再編成し、技術スタッフを増員し、工場や機械のアップグレードに投資して、生産工程を合理化し、製品の品質を向上させました。

ナムドゥオン社は最初の製品から、チリソース、ペッパーソース、甘酸っぱいソースなど、現在ではさらに多くの製品を展開しています。特に、醤油には、マッシュルーム味、生姜味、ガーリックチリ味など、多くの種類があります。ナムドゥオン社は、消費者に製品を届けるために、コープマートスーパーマーケットシステム（サイゴンコープ傘下）の流通チャネルに依存しているという大きな利点を持っています。

Công ty Thực phẩm Quốc tế Nam Dương và 73 năm gìn giữ bản sắc thương hiệu Việt - Ảnh 2. — 短命だった有名な中国製品コンメオデンから、ナムドゥオンは継続的に高品質製品を多様化し、ベトナムブランドの成長を生み出してきました - 写真：Sy Dung

海に手を伸ばす

2015年10月27日、サイゴン・コープとウィルマー・グループは正式に合弁会社を設立し、ナム・ドゥオン国際食品会社（NDFC）を設立し、ナム・ドゥオンの新たな発展段階を切り開きました。同社の当初の定款資本金は1520億ベトナムドン以上であったが、その後3280億ベトナムドン以上に増加し、そのうち都市貿易協同組合連合会が占めた。 HCM（サイゴンコープ）は1600億VND以上（49％）を拠出しました。 SITEKI INVESTME NTS PTE LTDは1670億VND以上（51%）を拠出しました。

ウィルマーグループは、世界中に 500 の工場、上海とシンガポールの 2 つの大規模な研究センター、ベトナムだけで 170,000 の小売拠点を擁する広範な流通システムを備え、世界 40 か国に拠点を構え、強力な生産管理体制を誇っています。

この転機から、2017年に、最大2,560万米ドルの総投資額、年間生産能力5万トンの新しいナムドゥオン工場がホーチミン市のヒエップフオック工業団地に設立され、稼働を開始しました。

工場は近代的な設備を備え、高い品質基準と食品安全衛生基準を満たしており、権威ある国際組織（AIB、FSSC 22000、SEDEX SMETA、ISO 14001:2015、FDA）から食品安全衛生品質証明書と社会的責任証明書を取得しています。工場の総生産能力は、醤油、チリソース、トマトソース、調味粉末、マヨネーズなどのソースおよびスパイスグループで90,000トンです。

現在までに、Nam Duong製品は、Nam Duong、Meizan、Neptune、Simplyなどの有名ブランド製品やスーパーマーケットシステムのプライベートブランド製品とともに、ベトナム、ラオス、カンボジアで広く流通しています。同時に、同社は多くの国際輸入業者や販売業者と協力し、プライベートブランドまたはNam Duongブランドの製品を米国、カナダ、日本、韓国、ニュージーランド、台湾、オーストラリア、ロシアなどの国々に輸出しています。

ナムドゥオンは、継続的に革新を続け、高品質の製品を発売しており、18年連続で「高品質ベトナム製品」、Sao Vang Dat Viet（2005年）、優れた環境保護に対するグリーンエンタープライズ（2012年）、カルチャーマガジン（カナダ）による「2019年ベストベトナム醤油フレーバー」賞など、数多くの賞を受賞しています。

「ナムドゥオンは、そのブランドの伝統と、長年にわたる当社チームの継続的な改善を誇りに思っています。私たちは、ユーザーの多様な嗜好を満足させるおいしい味の高品質なベトナムブランド製品を生み出すために、研究の旅に引き続き尽力します。」

私たちは、スパイスは単なる食材ではなく、アイデンティティや文化も含んでいると信じています。「これがナムドゥオンのベトナム風味の特徴です」とナムドゥオン国際食品会社のホ・ディエップ・アン・コイ社長は語りました。

Saigon Co.op と Wilmar Group の協力により、Nam Duong は Meizan、Simply、Neptune などの有名ブランドを使用することもできます。そのため、長年にわたり、何百万人ものベトナムの消費者が、醤油、食用油、調味粉末、MSG などの Nam Duong の製品チェーンに非常に親しみ、信頼を寄せています。

最近、Nam Duong は新製品 Meizan MSG を発売し続けています。 2024年9月に発売されたMeizan MSGは、優れた製品品質とリーズナブルな価格により消費者から好評を得ており、保健省の品質および食品安全基準を完全に満たしています。

コイ氏はさらに次のように付け加えた。「メイザンMSG製品は、保健省の品質および食品安全基準を完全に満たしています。保健省の通達18/2010および政府の政令15/2018で発行された食品添加物 - 風味増強剤に関する国家技術規制に準拠しており、食品安全法のいくつかの条項の実施を詳述しています。」

現在、この製品は、Co.opmart、Go、Bach Hoa Xanhなどのスーパーマーケット支店や全国の小売店で販売されています。