北欧では、消費者のオーガニック製品に対する需要が強く、オーガニック市場が成長しています。これはベトナムのオーガニック製品にとってのチャンスです。
北欧では、消費者のオーガニック製品に対する需要が強く、オーガニック市場が成長しています。これはベトナムのオーガニック製品にとってのチャンスです。
ティエンノン農場（ビンフオック、ブジャマップ郡、フーヴァンコミューン）産のオーガニック胡椒。写真:ソン・トラン。
オーガニック製品への大きな需要
北欧諸国も管轄するスウェーデンのベトナム貿易事務所によると、スウェーデン、デンマーク、ノルウェー、フィンランド、アイスランドなどの国を含む北欧地域は、オーガニック製品の消費において世界有数の地域である。
北欧の消費者は、日常の製品の選択において、健康、環境、社会的責任を重視する傾向があります。食品、飲料、パーソナルケア製品などのオーガニック製品は、有害な化学物質を含まず、環境への影響が少なく、人道的な生産プロセスが保証されていることから、北欧の消費者に高く評価されています。
北欧諸国の中で、デンマークは現在、世界で最もオーガニック製品の消費率が高い国です。 2020年、デンマークで消費された食品の約13%がオーガニックであり、オーガニック市場の価値は28億ユーロと推定されました。デンマーク政府は、2030年までに国内の有機農業の面積を2倍にすることを目標としている。
スウェーデンは北欧でも大きなオーガニック市場です。 2020年、スウェーデンのオーガニック市場の価値は約250億スウェーデンクローナ（約25億ユーロ）でした。これらの数字は、スウェーデンの消費者が、特に食品・飲料部門においてオーガニック製品にますます関心を寄せていることを示しています。スウェーデンにおけるオーガニック製品の市場シェアは、食品小売総売上高の約 10% を占めています。
ノルウェーのオーガニック食品の消費量は他の北欧諸国に比べて少ないものの、ここ10年間のオーガニック市場は年間約6～8%の成長率で着実に成長しています。フィンランドとアイスランドの消費者も、オーガニック製品、特に食品やヘルスケア製品への関心が高まっています。これら2か国におけるオーガニック製品の消費率は、年間約5～7%増加しています。
これらの数字は、特に北欧の消費者が持続可能で環境に優しい製品に切り替える傾向が高まっている状況において、北欧のオーガニック製品市場の大きな可能性を示しています。
ベトナムのオーガニック製品のチャンス
北欧市場では持続可能性、健康、環境保護に対する需要が高まっており、オーガニック製品を提供できるベトナムの企業にとって大きなチャンスが生まれることが期待されます。スウェーデンのベトナム貿易事務所は、ハーブティー、コーヒー、スパイスからトロピカルフルーツまで、豊富な種類の天然農産物を持つベトナム企業は、機会をうまく利用し、適切な戦略を立てることができれば、北欧市場に参入できる可能性があると考えています。
ベトナムは、お茶、コーヒー、カシューナッツ、コショウ、ココナッツ、野菜、ハーブなどの有機農産物の生産に適した気候と土壌条件を備えた熱帯の国です。これらの製品は、その優れた品質と独特の味により国際市場で高い評価を得ています。中でも、ショウガ茶、蓮茶、菊茶、ベトナムハーブなどの商品は健康に良いことで知られており、北欧のオーガニック消費のトレンドに適しています。これらは、この地域でオーガニックのニッチ市場を開拓する上で非常に有望な製品です。
ベトナムのオーガニック製品の一部。写真:ソン・トラン。
スウェーデンのベトナム貿易事務所によると、北欧市場に参入する機会は多いものの、ベトナム企業は大きな課題を克服しなければならないという。まず第一に、ベトナム企業は北欧市場の厳しい基準を満たす必要があります。 EU全体と同様に、北欧諸国は食品の安全性、有機基準、持続可能性認証に関して非常に厳しい基準を持っています。ベトナムの企業は、EUオーガニック認証などの基準を遵守し、生産プロセスが環境保護と労働安全の要件に準拠していることを確認する必要があります。
企業は、有機農業、生産、包装、輸送に至るまで、サプライチェーンを適切に管理する必要があります。これには、原材料の原産地に関する透明性と厳格な基準の遵守が必要です。
北欧のオーガニック市場に参入するには、ベトナムの企業はオーガニック製品のニッチ市場に参入する戦略が必要です。持続可能で透明性の高いサプライチェーンを構築することは、ベトナム企業が北欧市場で成功するための前提条件です。したがって、企業は農家、生産者、関係者と協力し、有機栽培の生産プロセスが最初から最後まで国際基準を満たしていることを保証する必要があります。
企業は、IFOAM（国際有機農業運動連盟）やフェアトレード・インターナショナルなどの国際組織と協力してオーガニック認証やフェアトレード認証を取得し、北欧市場での評判と競争力を高めることができます。
ベトナムの企業は、北欧のターゲット顧客を明確に特定する必要があります。ここでは、オーガニック製品の消費者はさまざまなセグメントに分かれています。その中で、健康志向の消費者は、特に食品、飲料、パーソナルケアなどの分野でオーガニック製品の主な顧客です。
環境意識の高い消費者は、健康的であるだけでなく環境にも優しい製品を優先します。彼らは、持続可能な方法で調達され、リサイクル可能または自然に生分解可能な製品を求めています。
高級顧客グループとは、高品質のオーガニック製品、特にベトナムの農産物など、ユニークで文化的に価値のある製品に高いお金を払うことをいとわない消費者のグループです。
スウェーデンのベトナム貿易事務所によれば、北欧市場はブランド価値が非常に重要視される市場だという。企業は、有機的かつ持続可能な価値に基づいて強力なブランドを構築する必要があります。
そのため、企業はストーリーテリング（ブランドストーリーテリング）に重点を置く必要があります。具体的には、企業は自社のストーリーの中で伝統的および文化的要素を活用します。たとえば、ベトナムの自然農法、農家の配慮、そして消費者の健康だけでなく環境にも与える製品の利点について話します。
北欧の消費者は、オンラインで情報を検索したり買い物をしたりすることが多いです。したがって、ベトナムの企業は、顧客にリーチし、製品を宣伝するために、Zalando、Etsy、Amazon などのプラットフォームを活用する必要があります。
北欧で開催されるオーガニック製品や食品に関する国際見本市に参加することで、ベトナムの企業は自社製品を宣伝し、パートナーとつながり、市場のニーズを知ることができます。 BioFach（ドイツ）、Nordic Organic Food Fair（スウェーデン）、Organic Denmarkなどの見本市は、この市場に参入するための重要なイベントです。
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出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/co-hoi-tham-nhap-thi-truong-huu-co-bac-au-d420517.html
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