日本の専門家と農業普及員が農家とともに畑に行き、輸出用の野菜や塊茎を栽培しており、収入が増加している。

化学肥料や農薬の過剰使用により不毛だった畑で、日本の専門家や農業普及員の指導と「手ほどき」を受け、農家は輸出基準を満たす「グリーンでクリーンで安全な」野菜を育てることを学んだ。最も重要なのは、人々の収入が増加していることです。

これは、ハノイ、フンイエン、ハナム、ナムディン、バクニン、ハイズオン、ソンラを含む7つの省と市で2022年から2026年にかけて実施される「北部各省における安全作物のバリューチェーン強化」プロジェクトに参加した際に、協同組合や農家の多くのモデルに取り組んだ後にダン・ベト記者が記録した実話です。

このプロジェクトは、国際協力機構（JICA）が国立農業普及センターと連携して支援しており、基礎調査時と比較して農業協同組合の安全作物の単位面積当たりの収益を20％増加させることを目標としています。農業協同組合の3割以上が販路拡大に成功

「グリーンでクリーンで安全な」野菜を栽培し、農家は1ヘクタールあたり6000万ドン以上の収益を上げている

6.4ヘクタールを超える野菜と果物の栽培面積を誇る、ジアオハ農業生産サービス協同組合（ジアオハコミューン、ジアオトゥイ県（ナムディン））では、伝統的な方法で栽培が行われていました。「以前は、虫が出てくると農薬を散布し、野菜の成長が遅くなって成長が止まってしまうと、肥料を追加していました」と、協同組合のメンバーであるファム・ヴァン・フアンさんは語った。

その結果、土壌は次第に不毛になり、害虫は撃退されるだけでなく、さらに強力になっていったのです。最悪なのは、スプレーするたびに臭いが消えるまで翌日までかかることです。「有毒なのは分かっているが、他に方法はない」とフアンさんは語った。

フアンさんは、キャベツの収穫があまりにも悪く、商人たちが「注意を払う」ことすらしなかったため、農家はそれを安く売るか、豚や鶏、魚の餌として切り取るしかなかったことを思い出す。

ナムディン省ジャオ・トゥイ郡のジャオ・ハ農業生産サービス協同組合で、国立農業普及センター所長のレ・クオック・タン氏が、害虫の有無を確認するためにキャベツの苗を半分に割っている。写真: ミン・ゴック

しかし、ジャオハ農業生産サービス協同組合の組合員たちの苦しみはもうありません。なぜなら、彼らは日本の専門家や農業普及員の指導と「手助け」のもと、環境に優しく、清潔で、安全な野菜、塊茎、果物の栽培に切り替えたからです。

今、キャベツ畑を歩いていると、化学農薬の包装の痕跡はまったく見当たりません。青々とした野菜畑や新鮮な空気、そして特に、フアンさんの家族の畑で商人たちが忙しくキャベツを仕入れて計量している光景を目にすると、誰もが興奮を覚えます。

「プロジェクトに参加して以来、私たちは技術的なプロセス、太陽光による土壌殺菌、好気性堆肥化について訓練を受け、すべての野菜畑で有機肥料と生物農薬を使用しています。野菜の品質が以前より向上し、消費者の需要に応じて生産されているため、野菜に農薬残留物が含まれないことがわかりました」と、ジャオハ農業生産サービス協同組合のフン・ヴァン・クオン氏は嬉しそうに語った。

2024～2025年の冬春野菜の収穫では、ジャオハ農業生産サービス協同組合の農家は、キャベツ1ヘクタール当たり6,000万～7,000万ドンの利益を上げており、これは従来の栽培方法の2倍に相当します。

ディン・モック循環農業経済協同組合の理事長、ディン・スアン・モック氏が各野菜畑の世話をしている。

ナムディン省、ジャオティエン村、ジャオトゥイ県のディンモック循環型農業経済協同組合の代表は、日本の専門家と農業普及員の技術支援により、同協同組合はわら、腐った野菜、草、牛や山羊の糞など、農業や畜産業から出るあらゆる副産物を活用し、それらを有機肥料に堆肥化することで環境保護とコスト削減に努めていると語った。

さらに、協同組合では、他の有機肥料と混ぜて栄養源を作るためにミミズも飼育しています。製品の安全性を確保するために、工業用有機肥料と生物由来の医薬品を使用します。

協同組合はまた、組合員に生産日誌をつけるよう定期的に啓蒙・注意喚起し、組合員間の意識を高めるために相互監視を組織している。生産方法を伝統的な方法から、VietGAP、GlobalGAP安全基準、有機農業の適用へと継続的に変更できるよう支援します。同時に、各家庭が安全な生産モデルを視察し、省内外の科学技術の進歩やハイテクを応用して経験から学び、自信を強化するよう組織します...

ディン・モック循環農業経済協同組合の理事長ディン・スアン・モック氏は、土壌を柔らかく保つために、生物学的製品をよく使用していると語った。写真: ビン・ミン

協同組合は計画的なステップを経て、現在では5ヘクタールの安全な野菜生産エリアを構築し、スイートキャベツ、ケール、キャベツ、アマランサス、ナス、キュウリなど、さまざまな野菜を年間190トン以上生産しています。

「安全基準に従って野菜を生産するためには、人々が自らその価値に気づき、積極的に意識を変えることが最も重要です。1世帯が行うだけでは大きな影響はないかもしれませんが、何百世帯が行えば状況は変わります。皆が協力して開発に取り組めば、この製品ラインの市場は自然に生まれます」とディン・スアン・モック氏は語った。

農家のマーケティングをサポートし、農産物を世界に届ける

最近、「北部諸県における安全作物のバリューチェーン強化」プロジェクトの合同調整委員会の第3回会議で、国立農業普及センター所長のレ・クオック・タン氏は「このプロジェクトは農家に異なるアプローチをもたらした」と断言した。

1つ目は市場志向です。栽培してから販売するのではなく、販売するために栽培するように指示されています。その中で協同組合と生産者が主な役割を果たします。 JICAの普及員と専門家が市場調査に関する研修を実施し、行動計画の策定を支援します。

市場志向型アプローチ (SHEP) が全体にわたって重視され、生産者の意欲を高めます。このプロジェクトは、研修会、研修旅行の支援、市場調査を通じて、一般の人々の意識を高めます。そこから、協同組合と直接生産者は、作物の栽培カレンダーを決定し、マーケティングスキル、農業技術、人脈、収穫後の保存について学びます。

特に、プロジェクトエリア内の協同組合は小売販売ではなく販売に重点を置くように指導されており、交渉力の向上とコスト削減に貢献しています。サプライヤーは会員に代わって野菜の収集、加工、配送を行います。

地方側では、農業部門と環境部門が、生産から予備加工までのすべての段階で生産グループの安全性を認証および強化する方法を把握し、GAPに従ってすべての段階で食品の安全性を確保します。同時に、土壌改良のための堆肥施用、種子生産、抵抗性や耐病性を備えた新しい種子の移植などの農業技術を農家に適用するよう指導し、製品の安全性と品質の向上に貢献します。

「私たちは多くの関係者の参加と支援を呼びかけました。最近、国立農業普及センターはジャーナリズム・コミュニケーションアカデミーの学生グループをプロジェクト地域に派遣し、ビデオクリップを制作して製品を宣伝しました。これにより、生産者の農業への取り組み方を変えることに貢献しています」とタン氏は語った。

国立農業普及センター所長レ・クオック・タン氏は、2023年4月、ソンラの有機野菜農場で、塩川氏のシャツにプリントされた有機農業のスローガンを刻んだ像を展示した。写真：ミン・ゴック

台風ヤギの影響にもかかわらず、プロジェクトを実施する農業普及システムと地域の努力を認め、JICAベトナムの福田千尋副所長は、ワークショップ、技術指導のパンフレット、現地研修コースを通じて、地元の農業普及員が台風後の生産回復のための解決策を非常に積極的に提供したと評価した。

プロジェクトの指導とサポートを通じて、農家は嵐後の生産回復のプロセスを加速することに重点を置き、協同組合が安定を取り戻すのを支援しています。「生産回復に向けた献身的な取り組み、特に野菜生産者の急速な回復は、本当に称賛に値する」と福田氏は語った。

福田千尋氏も、プロジェクト拡大のために地元の予算を手配する努力を評価した。これは安全な農作物のバリューチェーンを強化するために不可欠であり、州の通常予算と中央政府からの継続的な支援の両方によって確保される必要があります。

このプロジェクトは現在、完成まで13か月残っています。福田氏は、ベトナム側がプロジェクト文書、具体的にはViet-SHEPを活用して、農業協同組合への農業普及サービスの提供をより積極的に行うよう提案した。

「Viet-SHEPはベトナムの状況に合わせて適応された市場志向の農業普及アプローチです。私たちは農家に長期的な利益をもたらすことに全力で取り組んでいます」と福田千尋氏は強調した。

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出典: https://danviet.vn/chuyen-gia-nhat-can-bo-khuyen-nong-xuong-dong-cung-nong-dan-trong-rau-cu-xuat-khau-thu-nhap-ngay-cang-tang-20250324104614224.htm