厳格なプロセス
フックタン村（ジアタンコミューン）の第 6 チームのタン ティ ラムさんの家族は、キャベツを 8 サオ持っています。 VietGAP基準に従った栽培方法の研修を受けた後、ラムさんは従来の方法で栽培されたキャベツとの違いに気づきました。ラムさんは、清掃、耕作、灌漑、種子の選択、肥料、農薬、手入れ、収穫の段階まで、すべてが厳格な順序に従って行われ、監視しやすいように注意深く記録されていると語った。 「この栽培プロセスは複雑で多くのステップがありますが、生産物は安全なので、私たちは厳密に従っています。野菜は害虫や病気が少なく、よく成長し、発育しているのがわかります」とラムさんは語った。
キャベツを一貫生産品にすることを目標に、2022年からジアタン村農業サービス協同組合は、フックタン村の約8ヘクタールの土地に43世帯が参加するVietGAP生産プロセスを構築する計画を立てている。ジアタン村農業協同組合のグエン・ロン・トゥエン理事長は次のように語った。「私たちは実施場所を調査し、住民からの支持と合意を探る必要がありました。この地域の人々はキャベツの栽培のみを専門としており、住民は農業生産に対する意識が高いため、フックタンを選んだのです。」
製品が安全な工程に従って製造されていることを確認するために、タンティエンコミューンは検査段階に重点を置いています。タンティエン村農業サービス協同組合のグエン・ヴァン・オン理事長によると、村の天然資源と環境を担当する職員は毎年、村の保健所と協力し、人々が生産プロセスと記録保管に従っているかどうかを確認するために少なくとも2回検査を実施している。農協の職員は毎日、圃場を訪問し、農家の生産状況を把握して適切な調整を行っています。地元の野菜仕入れ部署も検査に参加し、安全で高品質な製品を確保しています。 「したがって、タンティエン村のキャベツは市場に輸出される際に安全であることが保証されている」とオン氏は断言した。
農家を積極的に支援する
ジアロック県農業農村開発局によると、2023年には同県ではタンティエン、ジアタン、ホアンディウ農業サービス協同組合のキャベツ製品が3つ星OCOP製品として認定される予定だ。これまで、2019年以来、タンミンドゥック協同組合（ファムトラン）のキャベツは4つ星OCOP製品として認定されていました。総生産面積は50ヘクタール以上。
キャベツを一元的生産品として育て、開発するために、Gia Loc はこれまで多くの解決策を試してきました。ジャロック県農業農村開発局副局長のタン・ティ・ハン氏は次のように語った。「私たちは、市場での消費を促進するために、栽培地域の調査、宣伝活動、研修、国内の市外局番、バーコード、製品の追跡スタンプの構築支援に参加しています。」
農民が安全な野菜畑を作れるように、タンティエン社は2023年にクアンダオ村に1ヘクタールあたり1000万ドン、総費用5000万ドンの支援を行った。タンティエン村人民委員会のグエン・タン・ガン委員長は次のように語った。「私たちは、地元の一斉野菜生産地域を建設するために、堤防の建設、苗や肥料の購入などにおいて人々を支援しています。村はまた、農民の物資の輸送を容易にするために、約10億ドンの費用をかけて畑までの全長約1キロの道路を建設しています。」
OCOP認証を受けて以来、農家の農産物の消費は格段に便利になりました。タンミンドゥック協同組合のホアン・アン・トゥー副理事長は、協同組合のキャベツ製品は多くの店、スーパーマーケット、厨房で大量に購入されるため、はるかに便利に消費されており、価格も平均市場価格よりも高いと語った。そのおかげで農家の収入も大幅に増加しました。
クリーンな生産プロセスにより、Gia Loc 農家のキャベツ製品は市場で確実にその価値を証明するでしょう。
タン・ハソース
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