最近、塩コーヒーは、ブランド店で1杯40,000～65,000ドンと高価であるにもかかわらず、ハノイの若者の間で突然人気の飲み物となっている。
トンニャット公園（ハノイ）の近くでこのホットドリンクを販売している屋台には、外に「ソルトコーヒー 15k」という看板が掲げられており、最近多くの若者が訪れて楽しんでいる。
暑さにもかかわらず、何十人もの人が列に並んで順番を待っていました。
店主によると、昼と夜は鍋と焼き物の店だそうです。午前中は自由な時間があったため、収益を増やすために追加のドリンクをリサーチして販売しました。
朝のわずか数時間で、売れたコーヒーの数は数百杯に達しました。
Yen Nhi さん (顧客) は次のように話しています。「ここのコーヒーは味はそれほど特別ではありませんが、値段が安いのでリーズナブルだと思います。朝、仕事に行く途中に通りかかったので、立ち寄って購入しました。並んで飲み物を買うのに 10 分しかかかりません。」
レストランには座席がないので、客は全員テイクアウトを買っています。この不便さにもかかわらず、顧客は好奇心からか、新しい飲み物を買うのをやめない。
かなり広く共有され、ほぼ「現象」になり、多くの顧客が塩コーヒーの味を味わうために立ち寄りました。
塩コーヒービジネスを賢く行っているおかげで、火鍋レストランは営業を継続でき、多くの人に知られるようになると信じている人もたくさんいます。
塩コーヒーは、コーヒー、練乳、発酵させた新鮮な牛乳、精製塩から作られた飲み物で、フエで最初に登場しました。塩の塩味はコーヒーとは何の関係もないように思えますが、実は塩はコーヒーの強い風味を際立たせ、コーヒーの苦味を和らげ、ミルクの甘い香りを高めます。 この味はグエンルオンバン通りにあるガーデンカフェの特別レシピだそうです。今のところ、このユニークなコーヒーのレシピの本当の起源や、そのレシピを生み出すきっかけとなったものについて、あまり多くの情報を知らない人が大勢います。 |
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