Ba Vi は OCOP 製品を強力なブランドに育て上げました

農家の収入を増やす

市は「ワンコミューンワンプロダクト（OCOP）」プログラムを開始しました。ハノイは2019年からこのプログラムを実施しています。このプログラムを実施するにあたり、バヴィ地区が重点を置いているモデルの一つは、丘陵地での養鶏の開発です。バヴィ地区には180の大規模養鶏場があり、鶏の飼育は総飼育頭数570万羽と大きな割合を占めている。 Cam Linh、Thuy An、Ba Trai、Cam Thuong などのコミューンは、1 農場あたり 2,000 ～ 10,000 羽の鶏の群れがいる典型的な地域です。毎年、販売用の鶏肉の生産量は数万トンに達し、ハノイ市場や近隣の省に供給されています。

Sản phẩm sữa huyện Ba Vì tham gia đánh giá sản phẩm OCOP. Ảnh: Mai Phương — バビ地区の乳製品がOCOP製品評価に参加しています。写真: マイ・フォン

バヴィヒルチキンの生産プロセスは厳しく管理されており、食品衛生と安全基準、トレーサビリティが確保されています。大手スーパーマーケットチェーンや健康食品店を通じて消費されています。この地域の協同組合や畜産協会も仲介役を果たし、人々が1kgあたり8万～10万ドンの安定した価格で消費契約を結ぶのを手助けしている。中でも、バヴィ塩漬け鶏肉は、厳格な基準を保証する加工手順のおかげで、一貫生産の代表的な製品となっています。

山鶏とともに乳製品も地元での開発に力を入れています。バヴィミルク株式会社の取締役レ・ホアン・ヴィン氏は次のように語った。「当社は8つの主要製品ラインに属する約20種類の製品を生産しています。」当社の製品は、最も厳しい食品安全・衛生基準を満たすように製造・管理されています。オペレーティングシステム全体は、ISO 9001 - 2005 標準に従って実装されています。現在、当社にはハノイ市人民委員会により評価・分類され、4つ星OCOP製品として認定された商品が11点あり、全国、特に観光地で消費されています。現在、バヴィミルク株式会社は200世帯の牛乳購入を支援しており、酪農家の安定した収入に貢献しています。

地区経済部長のグエン・ザップ・ドン氏は次のように述べた。「現在までに、バヴィ地区全体では、50の参加企業から186の製品が3つ星から4つ星を獲得したと認定されています。」主な認定製品は、新鮮な牛乳、乳製品、丘陵地の鶏、肉、ダチョウハム、さまざまな野菜、サツマイモ、春雨、伝統医学の村の加工製品などです。近年、OCOP製品を持続的に開発するために、地区は貿易促進とデジタル変革に重点を置いています。フェアや農業市場を企画し、OCOP 製品を電子商取引プラットフォームに導入します。 TikTokやソーシャルネットワークを介したライブ配信による販売活動も展開され、バヴィの農産物がより多くの消費者に届くようになりました。同地区では、OCOP 製品の量を増やすだけでなく、品質の向上、製品の多様化、消費者の嗜好への対応にも注力しています。同時に、デジタルプラットフォーム上でプロモーション活動を推進し、全国からの顧客獲得を目指します。

OCOP対象者をサポートするために多くのソリューションを展開

長期間の実施を経て、OCOP プログラムは地域全体に広がりました。この成果は、地区が地域資源の活用に注力し、潜在的な OCOP 製品を持つ団体が製品を標準化できるよう支援したおかげで達成されました。そのサポートにより、企業は製品の品質管理、商標の保護、管理と販売における情報技術の応用についてより関心を持つようになりました。

生産者が一斉に生産する製品を消費できるよう支援するため、地区は一斉に生産する製品を紹介・販売するための 5 つの拠点を設け、市の新農村事務所と定期的に連携しています。ハノイでは、農村工業製品と一地域生産品の見本市と展示会が開催されます。フェアを通じて、全国の市や地域の地区や町で OCOP 製品の展示、宣伝、紹介、取引の仲介を行います。それと同時に、一貫生産製品をスーパーマーケットシステム、安全な農業・食品事業、手工芸品事業、一貫生産製品の紹介・販売拠点に結び付けることで、首都、国内、バヴィ地区の消費者がブランドを認識し、一貫生産製品の消費につながるようにしています。

地区人民委員会は、OCOP団体の支援、指導、訓練に加えて、メンバー同士の交流の場として、生産や事業における困難の解決を支援する場として、34名のメンバーを擁するバヴィ地区OCOPクラブを設立しました。地区人民委員会のトラン・クアン・クエン副委員長によると、バヴィ地区一貫生産クラブの設立と発足の目的は、地区の主要製品を開発し、優れた生産・事業世帯、協同組合、事業主、農林水産業の分野で活動する個人、地区内の一貫生産製品を扱う団体が、製品の生産、加工、消費において経験を交換し、連携し、助け合うためのフォーラムを作ることである。

（ハノイ市新農村開発計画調整事務所と連携した情報ページ）

カーン・デュイ

出典: https://daibieunhandan.vn/ba-vi-xay-dung-san-pham-ocop-thanh-thuong-hieu-manh-post408366.html