トルキフードで不況でも安心してビジネスを始めましょう

2023年はベトナム経済にとって困難で厳しい年になると考えられています。では、この厳しい経済情勢の中でビジネスを始めるチャンスはあるのでしょうか?

最近、商科大学は「世界とベトナムの経済構造」をテーマにしたベトナム経済貿易年次報告書2022の発表式典を開催しました。

この報告書は、過去 1 年間の主要な経済貿易問題を総括し、その年の未解決の課題を強調し、関連する政策を提案するために毎年発行される一連の報告書のうち、5 回目となります。

An tâm khởi nghiệp trong bão suy thoái với Torki Food

このような厳しい経済情勢の中で、FnB ビジネスを始めることは安全な選択であり、Torki Food は賢明な選択です。（出典：トルキフード）

スタートアップにとっての課題か、それともチャンスか?

2023年の見通しについて、報告書は、多くの国がインフレ抑制のために金利引き上げを余儀なくされ、ウクライナ紛争が続く中、多くの経済が「景気後退の瀬戸際」に近づいており、サプライチェーンの混乱、多くの生産原材料の価格上昇など、他の一連の問題も発生しているため、ベトナムの経済成長は圧力を受けるだろうと述べている。

経済の暗い見通しの中で、食品・飲料（FnB）業界は、18％の成長率が見込まれ、720兆3000億ベトナムドンに達する唯一の明るい兆しであるようだ。

2023年の経済は多くの困難に直面すると予想されていますが、実際には、ほとんどの顧客は依然として料理体験にもっとお金をかけたいと考えており、2023年には食事客の77%が料理への支出を維持またはさらに増やすと予想されています。

したがって、この困難な経済状況において、FnB ビジネスを始めることは安全な選択であり、フランチャイズは、資金が限られており、この分野での運営や管理の経験がない中小企業にとって適切なソリューションの 1 つです。

困難にもかかわらず持続可能な開発の一例として、Torki Foodブランドを所有するTorki International Food Joint Stock Companyが挙げられます。同社は2023年第1四半期の報告書で、北部、中部、南部の3つの地域で21の販売拠点をフランチャイズすることに成功し、素晴らしい業績を残しました。

ベトナムの42の省と都市に350店舗という節目に到達し、FnBの地図に名を刻むまでの9年間の道のりは、特にTorki Foodブランド、そしてベトナムのFnB業界全体の持続可能な発展の最も明確な証拠です。

ベトナムブレッドフェスティバル 2023 に参加した Torki Food チーム。(出典: Torki Food)

多種多様な料理とモデルのフランチャイズモデルでビジネスを始める

この9年間の歩みは、ベトナムのFnB市場におけるTorki Foodの地位を最も明確に証明していると言えるでしょう。ケバブサンドイッチのカートから始まった Torki Food チームは、常に開発、改善、革新、業務の専門化に努め、今日の成果である全国 42 の省と都市に 450 を超える店舗を展開し、2 つの主要な賞を受賞したファーストフードフランチャイズシステムを築き上げました。

さらに、Torki Food は、紙の上の計画の時点からシステム全体に適用されるまで、「マルチディッシュ」と「マルチモデル」という 2 つの重要な方向性も実現しました。