冷たい水を飲んではいけない人は誰ですか？

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冷え性（風邪やインフルエンザにかかりやすい）や体の弱い人。糖尿病や腎不全の人は冷たい飲み物を飲む際に注意が必要です。

冷水は、トウモロコシのひげ、菊、クコの実、オオバコなどのベトナムの伝統的な薬草から作られたソフトドリンクの総称です。夏には、喉の渇きを癒し、涼をとるために、多くの家庭が冷たい飲み物を作るための材料を買います。ホーチミン市医科薬科大学伝統医学部のフイン・タン・ヴー医師は、冷水を作るための材料は非常に多様で、簡単に手に入り、冷却以外にも多くの用途があると次のように語った。

海藻

海藻は栄養価が高く、多くのミネラル（特にカルシウム、ヨウ素）を含み、コレステロールは低いです。さらに、海藻には妊娠力を強める成分も含まれており、妊婦や子供にも良いとされています。

伝統医学によれば、海藻は黒または緑色で、塩辛く、わずかに甘く、冷たく、腎臓に良いと言われています。海藻水は、虚弱体質、消化不良、内臓熱、ニキビなどの栄養補給に適しています。

草の根

東洋医学によると、茅の根は白または淡黄色で、甘く、冷たく、清熱作用、利尿作用、肺熱の除去作用（胸部を冷やす作用、咳や胸焼けのある人に良い）があると言われています。しかし、これは利尿作用のある飲み物なので、飲みすぎると脱水症状を起こしやすいので、痩せていて疲れている人は摂取を控えるべきです。

サトウキビ

サトウキビは他の種類のサトウキビに比べて茎が小さくて細いです。本質的には甘く中立的です。清熱、滋養強壮、胃腸強化（食欲増進）、大腸・小腸補助（排尿・排便促進）、清涼、鎮咳、解熱、解アルコール、薬物熱の緩和などの効果があります。

特に葦には冷却作用（体液を増やして体を冷やす）があるため、利尿作用があるにもかかわらず脱水症状を引き起こさず、長期使用が可能です。

トウモロコシの絹糸（とうもろこしの絹糸）

伝統医学によれば、トウモロコシのひげには甘い味、中性、利尿作用があり、浮腫を軽減し、胆汁分泌を促進し、血液の熱を取り除き（イライラ、落ち着きのなさ、ニキビを軽減し）、出血を止める効果があると言われています。肥満の人にとって、トウモロコシのひげは尿酸値や血中コレステロール値を上げるので、非常に健康的な毎日の飲み物となります。

デイジー

菊（漢方名は菊花）は、甘くて苦い味、わずかに冷たい性質があり、風邪を治す、熱を下げる、炎症を抑える、解毒する（ニキビの腫れを抑える）、目を明るくするなどの効果があります。そのため、菊は、視界がぼやけている人、目が乾いている人、または目が刺激されやすい人、目が充血している人、目を閉じても目が熱い人に特に必要です。高血圧の人は、目の痛み、こめかみの痛み、頭重、睡眠障害、夜中に目が覚めるなどの症状が出ます。

ただし、消化不良、胃冷え、消化不良、下痢、手足の麻痺、脱力感などの症状がある人は使用しないでください。

植物

オオバコは、冷たく甘い味で、利尿作用と清熱作用があり、利尿剤として使用され、慢性の咳、扁桃炎、膀胱炎、充血を治療し、利尿作用と解毒作用があります。オオバコは冷たい飲み物に添加されるもので、痩せた人や消化不良、胃が冷えている人には向きません。

スカッシュ

冬瓜には体を冷やす作用があり、熱中症、口渇、ニキビ、麻疹などを予防する効果があります。さらに、この果物には減量効果もあり、動脈硬化症、冠動脈疾患、高血圧、腎炎による浮腫を患っている人々に非常に効果的です。しかし、生のカボチャや生のカボチャジュースは消化障害を引き起こすので絶対に摂取しないでください。

ゴーヤ

この果物には、冷却、解毒、炎症の軽減、熱中症の予防、視力の改善などの効果があり、特に暑さによる赤痢に効果があると言われています。また、暑い時期に汗をかきやすく、あせもやかゆみが出やすい人は、ゴーヤ水に1日1回浸かるとかゆみが大幅に軽減されます。

トウモロコシのひげ水は健康に良いです。写真: Boldsky — トウモロコシのひげ水は健康に良いです。写真: *Boldsky*

ヴー医師は、冷水は植物から作られているため、一般的に非常に安全だと述べた。あらゆる冷水には清熱作用、解毒作用がある。体が熱い、息苦しい、喉が渇く、口や喉が乾燥する、尿が少ない、口や舌に腫れ物や痛みがあるときに使用します。しかし、冷たい水を飲むと夜間の頻尿を引き起こす可能性があるので、夕方以降はあまり飲みすぎないようにしてください。

また、冷え性（冷え性、風邪をひきやすい）の方や体の弱い方も冷水の使用にはご注意ください。冷たい水には利尿作用があります。飲料水の代わりに長期間使用すると、電解質のバランスが崩れ、カルシウムやカリウムなどのミネラルの吸収が悪くなる可能性があります。身体が急性疾患や慢性疾患にかかっている場合、患者には冷水を適切に使用するよう処方し、指導する必要があります。

糖尿病患者はサトウキビを含むレシピを使用できません。慢性腎不全の人は、日常の飲料水を含め、摂取する水分の量を慎重に計算する必要があります。イオンや微量栄養素を制御されていない量で含む薬草の冷水を使用すると、腎不全が悪化する可能性があります。

健康な人は毎日継続的に冷水を使用するのではなく、短時間のみ使用し、定期的に調理材料を交換する必要があります。

水煮に使う食材を選ぶときは、新鮮で傷んでいない食材、またはカビが生えていない、あるいは長期間放置されて劣化していない乾燥した食材を選ぶ必要があります。

トゥイ・クイン

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