ベトナム味の素は、消費者の健康的な食生活のニーズをターゲットに、野菜料理の風味を「高める」という願いを抱き、酢の酸味と焙煎ゴマの脂っこい味わいが調和した風味で、野菜料理をより魅力的にする「Aji-Xot焙煎ゴマソース」を研究・発売しました。

以下は、アジソースを使った野菜のおすすめレシピです。野菜を美味しくカスタマイズして、魅力的な味に仕上げるのに役立ちます。

ユニークなバリエーション：エビとアボカドのロール、ローストゴマソース添え

材料：

- 車海老 200g

- アボカド1個

- ライスペーパー10枚

- レタス2個

- バジル20g

- きゅうり2本

- 紫キャベツ 100g

- ニンジン1本

- 味付け：アジ蒸し焼きゴマソース、アジ速乾味付け、カリカリ揚げ乾燥味付け。

準備：レタスとバジルを洗って水を切ります。紫キャベツの千切り。きゅうりを細切りまたはスライスに切ります。千切りにしたニンジン。種なしアボカドは皮をむき、薄切りにします。

作り方:エビを茹でて殻をむき、半分に切るか、アジクイック調味料と混ぜて揚げます。両面を黄金色になるまでフライパンで焼きます。ライスペーパーに水を均等にかけ、大きめの平らな皿に広げ、アボカド、キュウリ、エビ、レタス、バジルを並べ、ライスペーパーの両側を折り込んでしっかりと巻き、すべての材料がなくなるまで繰り返します。アヒ・ソットに直接ディップします。

使用方法：味蒸し焙煎胡麻ソースに直接つけてお召し上がりください。

四季のサラダ - 暑い夏の日のための涼しい「庭」

材料：

- レタス200g

- もやし50g

- ニンジン50g

- 紫キャベツ50g

- 千切りエシャロット20g

- きゅうり 1/2本

- チェリートマト30g

- ウズラの卵 10 個:

- 調味料：味噌醤油のローストゴマソース

準備：レタス、もやし、ミニトマトを洗って水を切ります。キュウリを洗い、皮をむき、種を取り除いてスライスします。にんじんの皮をむいて洗い、千切りにします。紫キャベツを洗って薄切りにします。ウズラの卵を茹でて殻をむきます。

使用方法:サラダを皿に盛り、その上に千切りにしたエシャロットの酢漬け、チェリートマト、ゆでたウズラの卵を乗せ、味噌醤油のゴマソースを少しかけて、ソースをディップ用に1杯分残しておきます。

素朴なローストゴマソースで煮た野菜、ご飯添え

材料：

- ニンジン150g

- ジャガイモ150g

- ハヤトウリ 1個

- インゲン豆 100g

- キャベツ150g

- オクラ 150g

- 白菜 100g

- 調味料：塩、焙煎ゴマソース、アジソース

準備:ニンジン、ジャガイモ、ハヤトウリの皮をむいて洗い、波型の野菜カッターを使って 5 ～ 6 cm の長さに切ります。インゲン、白菜、白菜は5～6cmに切り、オクラは洗う。

作り方:鍋に水を入れて沸騰させ、大さじ 2 杯の塩を加え、ニンジン、ジャガイモ、ハヤトウリ、インゲン、オクラ、キャベツ、チンゲン菜の順に野菜を茹でて、野菜に均等に火が通るようにします。野菜が茹で上がったら取り出して水に浸したまま冷まし、取り出して水を切ります。野菜を冷たい氷水に浸すと、美しい色、栄養、味が保たれます。

使用方法：野菜を皿に盛り、味噌田炒りゴマソースをかけてお召し上がりください。

味噌ローストゴマソース - たまらない風味をお届けするユニークなレシピ

「アジソース」は、焙煎ごま、ごま油、大豆油の魅力的な香りと豊かな風味で、野菜料理に「新風」を吹き込みます。それだけでなく、酢のマイルドな酸味と濃厚な発酵醤油、そしてとろみのあるソースが混ざり合い、独特でおいしい新しい風味を料理にもたらします。

味噌炒りゴマソースはベトナム人の味覚に合わせて研究されています。

製品は、消費者に最高品質の製品を提供するために、最新のプロセスを使用して味の素ロンタン工場で直接製造されています。すべての製造材料は信頼できるサプライヤーから慎重に選択され、生産ラインに投入される前に厳格に検査されます。この製品はベトナム人の健康的な食生活のニーズをターゲットにしており、ベトナム味の素社の「存在意義」である「高品質な製品と価値ある取り組みの提供を通じてベトナムの人々と社会に健康と幸福をもたらすことに貢献する」ことに貢献しています。

この製品は現在、全国の市場やスーパーマーケットで販売されています。ユーザーは、味の素の公式ストアで、Shopee、Lazada、Tiktok Shopなどのプラットフォームを通じて製品を購入することもできます。アジソースの価格は、235gボトルでわずか52,000 VND、1.04kgボトルで150,000 VNDです。

タン・ゴック