ベトナム味の素は、消費者の健康的な食生活のニーズに向け、野菜料理の風味を「高めたい」という願いを抱き、酢の酸味と焙煎ゴマの脂っこい味わいが調和した風味で、野菜料理をより魅力的にする「Aji-Xot焙煎ゴマソース」を研究・発売しました。
以下は、アジソースを使った野菜のおすすめレシピです。野菜を美味しくカスタマイズして、魅力的な味に仕上げるのに役立ちます。
ユニークなバリエーション：ローストゴマソースをかけたエビとアボカドのロール
材料：
- 車海老 200g
- アボカド 1 個
- ライスペーパー10枚
- レタス 2個
- バジル 20g
- きゅうり 2本
- 紫キャベツ 100g
- ニンジン 1本
- 調味料：あじ蒸し胡麻だれ、あじさっと味付け、カリカリ揚げ辛口味付け。
準備：レタスとバジルを洗って水を切ります。紫キャベツの千切り。きゅうりを細切りまたは薄切りにする。千切りにしたニンジン。アボカドは種を取り除き、皮をむいて薄くスライスします。
作り方:エビを茹でて殻をむき、半分に切るか、アジクイック調味料で和えて揚げます。両面を黄金色になるまでフライパンで焼きます。ライスペーパーに水を均等にかけ、大きめの平皿に広げ、アボカド、キュウリ、エビ、レタス、バジルをライスペーパーの上に並べ、ライスペーパーの両側を折り込んでしっかりと巻き、材料がなくなるまで繰り返します。アヒショットに直接ディップします。
使用方法：味蒸し胡麻ソースに直接つけてお召し上がりください。
四季のサラダ - 暑い夏の日のための涼しい「庭」
材料：
- アメリカンレタス 200g
- もやし 50g
- ニンジン50g
- 紫キャベツ 50g
- 千切りエシャロット 20g
- きゅうり 1/2本
- ミニトマト 30g
- ウズラの卵 10 個:
- 調味料：味噌炒り胡麻ソース
準備：レタス、もやし、ミニトマトを洗って水を切ります。きゅうりを洗って皮をむき、種を取り除いてスライスします。にんじんの皮をむいて洗ってから千切りにします。紫キャベツを洗って薄切りにします。ウズラの卵を茹でて皮をむきます。
使い方:サラダをお皿に盛り、その上に千切りにしたエシャロットのピクルス、ミニトマト、ゆでたウズラの卵をのせ、味噌醤油のゴマソースを少しかけ、ディップ用にソースを1杯分残しておきます。
素朴なローストゴマソースをかけた野菜の煮物、ご飯添え
材料：
- ニンジン 150g
- ジャガイモ 150g
- ハヤトウリ 1 個
- インゲン豆 100g
- キャベツ 150g
- オクラ 150g
- 白菜 100g
- 調味料: 塩、焙煎胡麻ソース、味噌
準備:ニンジン、ジャガイモ、ハヤトウリの皮をむいて洗い、波型の野菜カッターを使って 5～6 cm の長さに切ります。インゲン、白菜、白菜は5～6cmに切り、オクラは洗う。
作り方:鍋に水を入れて沸騰させ、大さじ 2 杯の塩を加え、ニンジン、ジャガイモ、ハヤトウリ、インゲン、オクラ、キャベツ、チンゲン菜の順に野菜を茹でて、野菜に均等に火が通るようにします。野菜が茹で上がったら取り出して水に浸したまま冷まし、取り出して水を切ります。野菜を冷たい氷水に浸すと、美しい色、栄養、味が保たれます。
使用方法:野菜を皿に盛り、味噌田煎り胡麻ソースをかけてお召し上がりください。
味噌ローストゴマソース - たまらない味のユニークなレシピ
「あじソース」は、焙煎ごま、ごま油、大豆油の魅力的な香りと豊かな風味で、野菜料理に「新風」をもたらします。それだけでなく、酢のマイルドな酸味と濃厚な発酵醤油、そしてとろみのあるソースのベースが混ざり合い、料理に独特でおいしい新しい風味をもたらします。
製品は、消費者に最高品質の製品を提供するために、最新のプロセスを使用して味の素ロンタン工場で直接製造されています。すべての生産材料は信頼できるサプライヤーから慎重に選択され、生産ラインに投入される前に厳密に検査されます。この製品はベトナム人の健康的な食生活のニーズに応え、ベトナム味の素社の「存在意義」である「高品質な製品と価値ある取り組みの提供を通じてベトナム人と社会に健康と幸福をもたらすことに貢献する」ことに貢献します。
この製品は現在、全国の市場やスーパーマーケットで販売されています。ユーザーは、味の素の公式ストアで、Shopee、Lazada、Tiktok Shopなどのプラットフォームを通じて製品を購入することもできます。アジソースは235gボトルでたったの52,000 VND、1.04kgボトルで150,000 VNDです。
タン・ゴック
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