1. 心臓の健康と免疫システムに対するナッツの利点
ナッツは単なるおやつだと考える人が多いですが、実際には、ナッツはタンパク質、健康的な脂肪、心臓の健康と免疫力に優れた栄養素の優れた供給源です。
カシューナッツ、栗、ピーナッツ、アーモンド、クルミ、マカダミアナッツ、ヒマワリの種などのナッツ類には、たんぱく質、食物繊維、健康的な脂肪、ビタミン、ビタミンE、B6、マグネシウム、銅、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。
ナッツの脂肪含有量は比較的高く、100gあたり約50～73gです。これらの脂肪酸は主に不飽和脂肪酸です。抗炎症作用があり、体の細胞膜を保護します。研究によると、ナッツに含まれる健康的な脂肪は血糖値のコントロールを改善し、心臓病のリスクを減らすのに役立つそうです。そしてナッツを食べる人はより健康で、病気のリスクが低い傾向があります。
ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院の研究によると、毎週ナッツを数回食べると、心臓発作や脳卒中のリスクを大幅に減らすことができます。
ナッツの健康効果に関する大規模な研究で、研究者らは32年間にわたり21万人以上の医療専門家から得たデータを分析した。研究の結果、ナッツを全く、またはほとんど食べたことがない人に比べて、週に5回以上約30グラムのナッツを食べた人は、研究期間中、心血管疾患のリスクが14％低く、冠状動脈性心疾患のリスクが20％低いことがわかった。
ナッツは心臓の健康に良いだけでなく、免疫力をサポートする上でも重要な役割を果たします。ナッツは植物性タンパク質と腸に良い食物繊維を供給し、抗酸化物質も豊富に含んでいます。ナッツには銅、鉄、セレン、ビタミンB6などの栄養素が含まれており、特に豊富な亜鉛は体の免疫機能を高めるのに役立ちます。
BSによると。栄養学の専門家トラン・ティ・ビック・ンガ氏によると、亜鉛は体内の免疫機能に特に重要な役割を果たす微量ミネラルです。亜鉛が豊富な食品のほとんどは動物由来ですが、ナッツなど植物由来の食品にも亜鉛が含まれています。
2. 健康に良い亜鉛豊富なナッツのリスト
亜鉛が豊富なナッツは数多くあり、このリストのほとんどが 1 日の推奨摂取量のかなりの部分を満たします。これらは、米国食品医薬品局 (FDA) が推奨する 2,000 カロリーの食事に基づく 1 日のパーセンテージ値です。
カボチャの種には亜鉛が豊富に含まれています。
亜鉛含有量が最も高いナッツには、カシューナッツ、チアシード、ピーカンナッツ、亜麻の種子、麻の実、アーモンド、カボチャの種、ゴマ、松の実、クルミ、蓮の実、栗などがあります。以下は、亜鉛含有量が高く健康に良い13種類のナッツに関する詳細情報です。
- カボチャの種 1 カップ (64 グラム) には 6.6 mg の亜鉛が含まれており、これは女性の 1 日の推奨摂取量の約 82%、男性の 1 日の推奨摂取量の約 60% に相当します。
- 麻の実1カップ（160g）には16mgの亜鉛が含まれており、これは女性の場合1日あたりの摂取量の約200%、男性の場合140%に相当します。
- 亜麻仁1カップ（168g）には7.3mgの亜鉛が含まれており、これは女性の1日あたりの推奨摂取量の約91%、男性の1日あたりの推奨摂取量の約66%に相当します。
- アーモンド1カップ（143g）には4.5mgの亜鉛が含まれており、これは女性の1日あたりの推奨摂取量の約56%、男性の1日あたりの推奨摂取量の約41%に相当します。
- クルミ1カップ（117グラム）には3.6mgの亜鉛が含まれており、これは女性の1日あたりの推奨摂取量の約45%、男性の1日あたりの推奨摂取量の約33%に相当します。
- ピスタチオ1カップ（123g）には2.9mgの亜鉛が含まれており、これは女性の1日あたりの摂取量の約36%、男性の1日あたりの摂取量の約26%に相当します。
- ゴマ大さじ1杯（9.45グラム）には0.68mgの亜鉛が含まれており、これは女性の1日あたりの摂取量の約8%、男性の1日あたりの摂取量の約6%に相当します。
- 松の実1カップ（135g）には8.7mgの亜鉛が含まれており、これは女性の場合1日あたりの推奨摂取量の約110%、男性の場合79%に相当します。
- 約28gのカシューナッツには1.6mgの亜鉛が含まれており、これは女性の1日あたりの摂取量の約20%、男性の15%に相当します。
- チアシード約28粒には1.3mgの亜鉛が含まれており、これは女性の1日あたりの必要量の約16%、男性の1日あたりの必要量の約12%に相当します。
- ペカンナッツ 1 カップ (109 グラム) には 4.9 mg の亜鉛が含まれており、これは女性の 1 日の推奨摂取量の約 62%、男性の 1 日の推奨摂取量の 45% に相当します。
- 蓮の実1カップ（32グラム）には0.34mgの亜鉛が含まれており、これは女性の1日あたりの摂取量の約4％、男性の1日あたりの摂取量の約3％に相当します。
- 栗1カップ（143g）には0.82mgの亜鉛が含まれており、これは女性の1日あたりの摂取量の約10%、男性の7%に相当します。
[広告2]
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/13-loai-hat-giau-kem-tang-cuong-mien-dich-va-tot-cho-tim-172240628193742705.htm
コメント (0)