La commune de HA TINH Thuong Loc (Can Loc, Ha Tinh) compte près de 500 ménages cultivant la noix de coco sur une superficie de 25 hectares, dont les revenus sont 3 à 4 fois supérieurs à ceux de la riziculture, avec une moyenne de plus de 200 millions de VND/ha.
En 2012, des plants d'aubergine coco ont été plantés à titre expérimental à Thuong Loc sur une superficie de 2 hectares. Après seulement 3 mois, les plants d'aubergine coco étaient prêts à être récoltés. Grâce au processus de plantation pilote, les aubergines ont donné de bons fruits et étaient de bonne qualité, donc au cours des saisons suivantes, de nombreuses personnes ont agrandi la zone de plantation, et à partir de là, une zone spécialisée dans la culture d'aubergines a été formée à Thuong Loc. À cette époque, le café entre dans la saison de la récolte, le prix de vente sur le terrain est de 15 000 à 20 000 VND/kg, plus élevé que chaque année. Dès que le café est récolté, les commerçants l’achètent, ce qui rend les agriculteurs très enthousiastes.
Grâce au cocotier, des centaines de ménages de la commune de Thuong Loc bénéficient d’un bon revenu. Photo: Anh Nguyet.
Mme Luong Thi Hai (village de Son Phu, commune de Thuong Loc) a déclaré que sa famille cultive des aubergines depuis des décennies. Par rapport à la culture du riz, l'aubergine coco donne un revenu stable et plusieurs fois supérieur. Cette année, grâce à la conversion aux soins biologiques ainsi qu'à des conditions climatiques et pédologiques appropriées, la qualité du café est considérée comme bonne, avec un prix de vente élevé et stable.... Pour aider le café à bien pousser et réduire les coûts d'arrosage, la famille de Mme Hai a appliqué la méthode consistant à recouvrir le sol de sacs en plastique pour aider à ameublir le sol, prévenir les mauvaises herbes et garder le sol humide.
Mme Nguyen Thi Loan, productrice de café, a déclaré : « En raison de l'impact de la vague de froid prolongée avant le Nouvel An lunaire, cette culture de café a fleuri tard et a été récoltée plus tard que les années précédentes, mais en contrepartie, le prix en début de saison était assez élevé et la production était stable, donc juste après le Têt, les gens avaient une source de revenus importante. »
L'aubergine à la noix de coco de Thuong Loc est considérée comme de bonne qualité et est très appréciée des consommateurs. Photo: Anh Nguyet.
« Nous cultivons la noix de coco depuis de nombreuses années. La noix de coco de Thuong Loc a créé une marque et est devenue une profession traditionnelle de nombreux ménages. Les aubergines sont plantées à partir du 10e mois lunaire environ et récoltées plusieurs fois jusqu'à la fin du 3e mois lunaire de l'année suivante. Français Actuellement, le café coûte 15 000 - 20 000 VND/kg, au début de la saison c'était 25 000 VND/kg, certains ménages gagnent des dizaines de millions de VND/saison... Le plus excitant, c'est que tout le café produit est acheté par des commerçants, certains vont même au bord du champ pour acheter, mais parfois il n'y a pas assez de café à vendre", a partagé Mme Tran Thi Loc (village de Son Phu, commune de Thuong Loc).
Mme Phan Thi Tam (résidant dans le village de Son Phu, commune de Thuong Loc) se concentre sur l'arrosage et la fertilisation des plus d'un sao d'aubergines coco de sa famille. Elle a dit que sa famille venait de récolter plus de 500 kg d'aubergines coco. Avec des prix de vente stables et des commerçants venant acheter sur place, les gens ne se soucient pas de la production mais essaient d'améliorer la qualité des produits chaque jour. « En ce moment, ma famille continue de prendre soin des aubergines afin de pouvoir produire la prochaine récolte », a déclaré Mme Tam.
La noix de coco est devenue un produit agricole qui crée une marque unique pour la commune de Thuong Loc. Photo: Anh Nguyet.
M. Nguyen The Tuong, un commerçant du village de Son Phu, a déclaré : « En plus du sao d'aubergines de sa famille, il en achète également davantage auprès de la population locale pour les vendre sur les marchés à l'intérieur et à l'extérieur du district. » Chaque jour, M. Tuong achète environ 300 kg d'aubergines et les vend dans les localités voisines telles que Loc Ha, ville de Ha Tinh... La variété d'aubergine coco de Thuong Loc est facile à vendre et a un prix plus élevé en raison de sa belle couleur, de son goût doux et de son odeur moins forte que les autres variétés d'aubergines. De plus, le café est cultivé selon un modèle d’agriculture propre et de production biologique, ce qui lui confère la confiance des clients.
Depuis des décennies, la noix de coco est « destinée » au territoire de Thuong Loc et est devenue une culture traditionnelle principale de la localité. Grâce au processus de production, cette variété est très adaptée aux conditions climatiques et pédologiques locales, elle apporte donc efficacité, qualité garantie, valeur économique élevée et marché de consommation stable. Parallèlement à cela, les gens ont appliqué des techniques de plantation et d’entretien sûres, n’utilisant pas de pesticides ou d’herbicides chimiques, mais plutôt des pesticides biologiques et appliquant des mesures telles que la couverture de plastique et de paille pour assurer une bonne croissance et une bonne sécurité.
Les agriculteurs de Thuong Loc ont appliqué de nombreuses techniques de culture pour contrôler les mauvaises herbes et minimiser l'utilisation d'engrais et de produits chimiques afin de garantir la sécurité des produits à base de noix de coco. Photo: Anh Nguyet.
L'ensemble de la commune de Thuong Loc compte actuellement près de 500 ménages cultivant l'aubergine coco, sur une superficie de 25 hectares, avec des zones de production concentrées à grande échelle dans les villages : Son Phu, Son Binh, Vinh Xuan, Dong Thanh, Vinh Xa... Aux heures de pointe, les prix de détail du café varient entre 25 000 et 30 000 VND/kg, avec une moyenne de 20 000 VND/kg vendu sur le terrain. Cette année, les agriculteurs ont une bonne récolte et de bons prix pour leur culture de noix de coco. La production est très stable et les revenus sont 3 à 4 fois supérieurs à ceux de la riziculture. En moyenne, chaque hectare de cocotiers rapporte environ 200 à 220 millions de VND, chaque récolte rapporte aux agriculteurs de Thuong Loc 4 à 5 milliards de VND.
« Pour produire des fruits de noix de coco destinés à la consommation humaine et augmenter les revenus des habitants, le Comité populaire de la commune de Thuong Loc a investi dans la construction d'un système de canaux d'irrigation, dans le soutien financier, dans l'organisation de formations pour les habitants sur les techniques de plantation et d'entretien. En outre, nous construisons la marque de fruits de noix de coco de Thuong Loc, développons la production agricole en direction de VietGAP et OCOP pour aider les agriculteurs à consommer des produits de manière stable à des prix plus élevés », a déclaré M. Nguyen Hai, vice-président du Comité populaire de la commune de Thuong Loc.
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