Pourquoi le prix du durian a-t-il grimpé à plus de 120 000 VND/kg ?

En rupture de stock, les prix du durian flambent à nouveau

Le matin du 5 novembre, M. Nguyen Nhu Cuong, directeur du département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a répondu à VTC News sur la raison du prix élevé du durian. Selon M. Cuong, actuellement, la haute saison du durian dans les provinces de l'Ouest et de Dak Lak est presque terminée, il ne reste que le durian hors saison dans une petite zone de la province de Gia Lai, avec une production restante d'environ 260 000 tonnes.

« La production de durian étant faible, alors que la demande chinoise est forte, les prix augmentent. Le prix est déterminé par le marché, et non par le secteur agricole », a déclaré M. Cuong.

Les prix du durian augmentent considérablement (Photo : VNA).

Répondant également à VTC News le matin du 5 novembre, M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que l'augmentation des prix du durian avait été prévue lorsque la plus grande zone de culture, Dak Lak, avait récolté plus de 23 000 hectares.

« À l'heure actuelle, seule la région de Gia Lai, d'une superficie équivalente à un quart de celle de Dak Lak, soit environ 5 000 hectares, et quelques durians de contre-saison sont cultivés en Occident. Dans les régions occidentales comme Tien Giang et Ben Tre, la production de durians est également importante, mais les durians de contre-saison sont très rares. La demande en Chine reste stable, tandis que l'offre de durians de contre-saison dans des pays comme la Thaïlande, les Philippines et la Malaisie est également épuisée. La hausse des prix est donc compréhensible », a déclaré M. Nguyen.

M. Nguyen prédit que dans les temps à venir, à mesure que les marchandises deviendront plus rares, les prix du durian pourraient continuer à augmenter. Comme l'année dernière, il y a eu une période de hors-saison pour le durian dans le jardin jusqu'à 200 000 VND/kg.

« Actuellement, la demande de consommation chinoise est très importante. En 2022, elle était d'environ 4 milliards de dollars américains ; cette année, elle pourrait atteindre 6 milliards de dollars américains. On prévoit que dans les années à venir, la Chine pourrait importer jusqu'à près de 20 milliards de dollars américains, dont plus de 80 % proviennent de Thaïlande, le reste étant réparti à parts égales entre d'autres pays comme le Vietnam, la Malaisie et les Philippines », a analysé M. Nguyen.

M. Nguyen a déclaré que la Chine a une énorme demande de durian, alors qu'elle ne peut pas encore en cultiver. Pour pouvoir produire suffisamment au niveau national et ne pas dépendre des importations de l’étranger, la Chine a besoin d’au moins 20 ans supplémentaires pour développer les zones de croissance. Sans compter que les durians mettent au moins 6 ans à être prêts à être récoltés.

« Les exportations vietnamiennes de durian conserveront leur valeur dans les 20 prochaines années. Le marché d'exportation restera très dynamique et le marché chinois, à lui seul, est prêt à couvrir toute l'Asie du Sud-Est. Le Vietnam bénéficie également de nombreux atouts en matière de logistique routière, de ports maritimes très pratiques, de délais de transport courts et de faibles coûts… De plus, le ministère des Transports accélère la construction de l'autoroute Nord-Sud, ce qui contribuera à réduire les coûts, à accélérer les délais et à améliorer la compétitivité des produits agricoles face à ceux des autres pays », a déclaré M. Nguyen.

Selon M. Nguyen, de nombreux pays développent actuellement des arbres à durian, mais notre pays a l’avantage. Le Vietnam doit encourager les gens à cultiver, mais doit suivre une planification, garantir la sécurité alimentaire, limiter l’utilisation de pesticides et ne pas cultiver dans des zones à risque d’intrusion d’eau salée ou dans des zones inefficaces.

« Si nos produits ont une bonne qualité, des prix raisonnables, une logistique pratique et garantissent la sécurité selon les exigences des importateurs, alors nous pouvons être assurés que le durian peut rivaliser avec tous les pays de la région », a déclaré M. Nguyen.

La demande chinoise en importations de durians est actuellement très importante. (Illustration).

Les commerçants ont du mal à acheter des marchandises.

Le 5 novembre, certaines entreprises d'achat de durian à Tien Giang ont signalé que le prix d'achat du durian Ri 6 à l'entrepôt s'élevait à 123 000 VND/kg (type 1 et type 2) ; 106 000 VND/kg (type 3) et les marchandises à la dérive sont à 50 000 - 60 000 VND/kg.

Pour le durian de Monthong, le prix à l'entrepôt pour le type 1 est de 145 000 VND/kg, le type 2 est de 130 000 VND/kg, soit 30 000 à 40 000 VND/kg de plus qu'il y a une semaine, lorsque Dak Lak avait encore du stock.

M. Nguyen Van Trung (Cho Gao, Tien Giang), une entreprise spécialisée dans la fourniture de durian aux agents de Saigon, Hanoi et l'exportation vers la Chine, a déclaré qu'en raison du début de la saison de récolte du durian hors saison en Occident, seules quelques zones de Tien Giang et Ben Tre ont du durian à récolter.

« À la même période l'année dernière, le prix d'achat du durian de Ri 6 n'était que de 70 000 à 80 000 VND/kg. Cette année, il a grimpé à 120 000 VND/kg en raison de la demande chinoise. En tant que spécialistes du durian, il y a des jours où nous ne pouvons pas acheter un seul kilo, et généralement, nous n'en achetons qu'une à deux tonnes par jour. Pour maintenir nos activités, nous devons vendre d'autres types de fruits, comme la noix de coco et le pamplemousse vert », a déclaré M. Trung.

Selon M. Trung, si tous les coûts et bénéfices sont calculés, le durian de qualité 1 vendu au détail sur le marché intérieur doit coûter jusqu'à 200 000 VND/kg et environ 600 000 VND/fruit - les consommateurs ne peuvent pas se permettre d'acheter, donc les entreprises doivent réduire leurs bénéfices pour stabiliser le système.

PHAM DUY

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