Selon CNA , Parigi Moutong, un district de la province indonésienne de Sulawesi centrale, est célèbre pour son durian Monthong. Cette variété de durian produit de gros fruits, pesant généralement entre 3 et 5 kg, avec une douceur crémeuse et un goût sucré, de petites graines et une chair plus épaisse que la plupart des autres variétés.

Le durian de Monthong est originaire de Thaïlande, mais il est couramment cultivé en Indonésie et au Vietnam. Le centre de Sulawesi compte environ 30 000 hectares de terres de culture du durian, mais seulement 10 % d'entre elles sont reconnues par les autorités locales. La plupart des agriculteurs utilisent encore des méthodes agricoles simples.

Bien que les durians indonésiens congelés de Monthong soient disponibles en Chine, ils sont exportés via la Thaïlande.

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L’Indonésie souhaite exporter du durian congelé vers la Chine. Photo : CNA

L'Indonésie devrait exporter du durian congelé vers la Chine plus tard cette année, après la signature d'un accord historique entre les deux pays.

PT Silvia Amerta Jaya est l'une des 14 installations de transformation de durian à Parigi Moutong enregistrées pour exporter du durian congelé directement vers la Chine. L'entreprise dispose d'un réseau de 500 producteurs de durians.

Dans une campagne baptisée « diplomatie du durian », Pékin s’est engagé à ouvrir son marché intérieur et à importer davantage de durians en provenance des pays d’Asie du Sud-Est.

Le durian indonésien est très demandé en Chine, avec des importations de ce fruit d'une valeur de près de 7 milliards de dollars l'année dernière.

Muhammad Tahir, directeur de PT Ammar Durian Indonesia, a déclaré que s'il est transporté via la Thaïlande, il faut environ 1 mois pour atteindre la Chine. Et aller directement du port de Pantoloan (à Palu, dans le centre de Sulawesi) vers la Chine ne prend qu'environ une semaine.

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Installation de production de durian congelé. Photo : CNA

Pendant ce temps, le coût de l’expédition du durian directement vers la Chine n’est que la moitié du prix de l’exportation via la Thaïlande.

L’année dernière, l’entreprise a expédié 30 conteneurs de durian. L'entreprise prévoit d'augmenter ses exportations à 50 conteneurs une fois que des routes directes vers la Chine seront établies.

La Chine a une réglementation stricte sur les exportations de durian, exigeant des agriculteurs et des fournisseurs indonésiens qu'ils adhèrent à des normes strictes pour garantir des niveaux élevés de contrôle de qualité. L’ensemble de la chaîne d’approvisionnement du durian doit également être traçable.

« Depuis la plantation jusqu'à ce qu'il soit emballé et prêt à être expédié, le produit doit être traçable », a déclaré Ahmad Mansuri Alfian, directeur du Centre de quarantaine des animaux, des poissons et des plantes du centre de Sulawesi.

L'agence indonésienne de quarantaine a créé une application dans laquelle le système utilisera des codes-barres, permettant la numérisation des codes-barres pour l'inspection.

« Nous espérons équiper les agriculteurs de drones et d'outils agricoles plus modernes », a déclaré I Wayan Wardika, analyste au ministère de l'Agriculture, de l'Horticulture et des Plantations à Parigi Moutong. Ils veulent davantage de soutien de la part des budgets locaux.