U Minh vert et frais
Ca Mau est associé au nom de lieu U Minh Ha, où la terre a une saison qui ne peut être confondue avec nulle part ailleurs. En raison de ses caractéristiques intéressantes et romantiques, apportant prospérité et créant un esprit héroïque pour les habitants d'U Minh, c'est la saison des pluies, lorsque la forêt est pleine d'eau.
Pendant la saison des pluies, le niveau de l'eau dans la forêt d'U Minh monte, la forêt de cajeput est verte tout autour, c'est aussi la saison où de nombreux produits poussent et fleurissent ici, créant une caractéristique culturelle unique du territoire d'U Minh. Les produits naturels riches et abondants ne se trouvent que dans la forêt d'U Minh avec la montée des eaux et la chute des pluies.
Installation de pièges à anguilles dans la forêt d'U Minh Ha (Hoang Nam).
Après la récolte, les U Minh accueillent la saison des pluies dans la forêt en ramant dans des bateaux pour poser des filets, des pièges, des pièges et des pièges pour attraper des poissons, des grenouilles, des anguilles, des tortues et des serpents. Ou transportez tranquillement un panier dans la forêt pour cueillir des fleurs de lotus, des pousses de choai, des épinards d'eau, de la ciboulette d'eau, etc. à manger. Même les produits naturels disponibles dans la forêt améliorent les revenus des familles.
M. Pham Duy Khanh, hameau 4, commune de Khanh Binh Tay Bac, district de Tran Van Thoi, propriétaire du site écotouristique de Muoi Ngot, a déclaré que la saison des pluies est également la saison où les produits sous la canopée forestière fleurissent pour contribuer à la vie prospère et riche des gens d'ici. Profitant des bienfaits de la forêt, les ouvriers forestiers d'U Minh Ha sont déterminés à préserver le métier traditionnel de « briser la forêt » que leurs ancêtres ont établi et à le transmettre aux générations futures.
« Il y a toutes sortes de légumes sauvages cette saison ; un simple geste de la main suffit pour obtenir un mélange de légumes. Ajoutez du poisson sauvage et de l'anguille de la veille, et vous obtenez un pot-au-feu à la sauce de poisson, un pot-au-feu aigre-doux à la manière rustique de la forêt d'U Minh. »
Devenez riche grâce aux produits forestiers
Sous la canopée de la forêt tropicale, les gens s'assoient ensemble avec un panier de légumes sauvages frais, une marmite en cuivre exsudant la saveur de la patrie, le simple fait de la toucher avec les yeux suffit à satisfaire l'envie. Prenez une autre gorgée de vin épicé, ajoutez le goût salé de la sauce de poisson, dissipez le froid de la saison des pluies, ressentez la chaleur de l'humanité de la terre du Sud.
Comprenant les sentiments et les joies des habitants de Ca Mau pendant la saison des pluies, M. Khanh fait du tourisme avec le souhait que tous les touristes venant à U Minh puissent ressentir ce sentiment.
En venant au site touristique de Muoi Ngot, les visiteurs deviendront un véritable fermier d'U Minh Ha. Profitez de la sensation de « percer la forêt » en tant que personnage d'un forestier du passé dans « Southern Forest Land », ou soulagez simplement le stress avec l'immense vert d'U Minh Ha.
Ici, les visiteurs peuvent ramer dans leur propre bateau pour cueillir des pousses de choai et cueillir des fruits de giac dans la forêt. Ou bien remontez votre pantalon et portez le panier jusqu'au bord de la forêt, en attendant avec impatience que la pluie tombe après la nuit, le panier est lourd de poissons, si vous avez de la chance, vous pourrez également attraper une tortue ou un serpent. Beaucoup de gens choisissent une autre voie, portant une canne à pêche et pataugeant toute la journée dans la forêt, avec la conviction qu'ils attraperont quelques kilos de gros poissons à tête de serpent.
M. T., un célèbre médecin de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que pendant la saison des pluies, il « échappe » souvent au bruit urbain de Saigon en passant quelques jours à pêcher à U Minh Ha. J'ai parcouru quelques centaines de kilomètres ici tout seul, emportant avec moi de la nourriture sèche pour passer toute la journée à plonger dans la forêt. « Certains jours, je n'attrape que quelques petits poissons-serpents, mais d'autres fois, j'en attrape des dizaines de kilos. Je les mets dans des boîtes pour les emporter chez moi et en donner à mes amis. Je suis fatigué, mais extrêmement heureux, car je peux enfin me sentir comme un véritable ouvrier forestier d'U Minh », a déclaré M. T.
La direction du tourisme durable
Ca Mau possède deux écosystèmes salés et frais représentés par le parc national de Mui Ca Mau et le parc national d'U Minh Ha, qui sont classés comme réserves mondiales de biosphère. En plus des produits traditionnels, les produits écotouristiques communautaires récemment organisés créent également davantage d'options pour les touristes, contribuant à diversifier les produits touristiques de Ca Mau. M. Tieu Minh Tien, directeur adjoint du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Ca May, a déclaré que ces dernières années, l'industrie touristique de Ca Mau a connu de nombreuses avancées réussies, dont le choix de développer l'écotourisme associé à la nature et aux villages artisanaux traditionnels. Dans ce cas, le sentiment d'excitation des touristes lorsqu'ils entrent dans la forêt d'U Minh pendant la saison des pluies est une force unique pour attirer les touristes.
La province de Ca Mau se concentre donc sur le développement de l'écotourisme, notamment du tourisme communautaire avec des circuits touristiques au cœur de la forêt et des plaines alluviales côtières. Parallèlement, elle organise des activités de tourisme expérientiel pour permettre aux touristes de découvrir des paysages différents et une nouvelle expérience par rapport à de nombreux endroits du pays et du monde.
Source : https://kinhtedothi.vn/ve-rung-u-minh-ha-mua-sa-mua.html
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