Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), les deux premiers mois de 2025 ont enregistré des signaux positifs dans les activités d'exportation de fruits de mer, avec un chiffre d'affaires total de 1,423 milliard USD, soit une augmentation de 18,2 % par rapport à la même période en 2024. Parmi celles-ci, les exportations en février 2025 ont atteint 655,197 millions USD, soit une croissance impressionnante de 42,6 %.
Forte dynamique de croissance
Mme Le Hang, directrice de la communication de VASEP, a déclaré que les crevettes continuaient d'être le plus grand point positif, contribuant à hauteur de 542,387 millions USD au cours des deux premiers mois de l'année, soit une croissance de 30,8 %. Rien qu'en février 2025, le chiffre d'affaires des exportations de crevettes a atteint 231,406 millions USD, soit une augmentation de 33,9 %. Cette reprise montre que l’industrie de la crevette retrouve une dynamique de croissance après une période de prix bas en 2023-2024.
Bien que les importations en provenance de Chine et des États-Unis devraient diminuer en 2024, d’autres marchés tels que l’UE et certaines régions émergentes ont comblé le vide, contribuant à la stabilité de la production mondiale de crevettes tandis que les prix s’améliorent. C’est le signe d’un équilibre plus sain entre l’offre et la demande.
L'UE est actuellement un marché notable avec des importations de crevettes blanches fraîches congelées et transformées à valeur ajoutée atteignant 376 875 tonnes en 2024, soit une hausse de 4 % par rapport à 2023. Le Vietnam a également enregistré une reprise partielle de l'approvisionnement de l'UE, consolidant sa position parmi les principaux fournisseurs. Cependant, la concurrence de plus en plus féroce de l’Équateur et de l’Inde oblige le Vietnam à se concentrer sur les produits à valeur ajoutée et à diversifier ses marchés pour maintenir son avantage.
Transformation du pangasius chez Caseamex Company. Photo: PV
Au cours des deux premiers mois de 2025, le chiffre d'affaires total des exportations de produits de la mer du Vietnam a atteint 1,423 milliard USD, soit une augmentation de 18,2 % par rapport à la même période en 2024. Sur ce total, février 2025 a atteint 655,197 millions USD, soit une croissance impressionnante de 42,6 %.
Les perspectives de l’industrie de la crevette en 2025 sont plutôt optimistes, à condition que des incertitudes telles que la guerre commerciale sous l’administration Trump ne provoquent pas de perturbations supplémentaires.
Les prix moyens à l’importation devraient augmenter à partir d’octobre 2024 et rester élevés tout au long de 2025 grâce à des stocks stables, ce qui donnera confiance aux exportateurs et aux importateurs.
Croissance des prix mais risques potentiels
Pangasius a enregistré un chiffre d'affaires à l'exportation de 253,241 millions USD au cours des deux premiers mois de l'année, mais a connu une légère croissance négative (-0,8%) par rapport à la même période. Février 2025 a atteint 120 057 millions USD, soit une forte croissance de 32,8%, montrant des signes de reprise à court terme. Le prix du pangasius commercial est actuellement à son plus haut niveau depuis 3 ans (32 000 à 33 000 VND/kg pour les poissons de plus de 1 kg), apportant des bénéfices importants aux agriculteurs (2 000 à 3 500 VND/kg). Il s’agit du résultat d’une demande d’exportation accrue, notamment à partir de fin 2024, lorsque les entreprises ont enregistré de nombreuses commandes stables jusqu’en juin 2025 au moins.
Les experts de VASEP ont déclaré que le marché aux poissons de Tra est confronté à de nombreux défis. Les prix des matières premières ont augmenté en raison de la hausse des coûts des intrants (alimentation, main-d’œuvre) et de l’incertitude liée à la politique tarifaire américaine, avec une taxe supplémentaire de 10 % imposée sur les fruits de mer transformés en provenance de Chine, affectant indirectement les flux commerciaux mondiaux.
La demande aux États-Unis reste faible, tandis que les stocks importants pourraient freiner la hausse des prix. Les éleveurs de pangasius doivent veiller à éviter une expansion spontanée de la production, car les prix actuels peuvent être « virtuels » et peuvent facilement chuter si l’offre dépasse la demande. La création de liens avec les entreprises, l’application de technologies agricoles modernes et la concentration sur les produits à valeur ajoutée seront essentielles pour maintenir un avantage concurrentiel.
Le thon reste stable en ces temps difficiles
Les exportations de thon ont atteint 126,481 millions USD au cours des deux premiers mois de l'année, en légère baisse de 3,5%, avec février 2025 atteignant 59,986 millions USD, en hausse de 15,9%. Le marché japonais, l'une des principales destinations du thon vietnamien, a affiché une stabilité des prix, bien qu'à un niveau bas. Les prix du thon obèse congelé sur le marché de Toyosu (Tokyo) sont restés autour de 650 yens/kg à partir de la quatrième semaine de 2025, soit 100 yens/kg de moins que l'année précédente, en raison de la faiblesse des approvisionnements en provenance de l'océan Indien et du Pacifique oriental. Pendant ce temps, le thon rouge de haute qualité reste rare, poussant le prix aux enchères du poisson de haute qualité à Oma (Aomori) à dépasser 10 000 yens/kg le 20 février 2025.
Selon VASEP, l'industrie d'exportation du thon du Vietnam est confrontée à des défis majeurs de la part des principaux marchés d'importation tels que l'UE et les États-Unis. La réglementation sur la lutte contre la pêche illégale (INN) continue d'être un obstacle majeur à l'exploitation des produits de la mer, y compris du thon, dans lequel la réglementation sur la taille minimale du listao de 0,5 m dans le décret 37/2024 rend difficile pour les pêcheurs et les entreprises de résoudre le problème des matières premières.
De même, les États-Unis ont adopté le Marine Mammal Protection Act (MMPA), qui exige des pays exportateurs de fruits de mer qu’ils démontrent que leurs pratiques de pêche ne nuisent pas aux animaux marins et qu’ils démontrent une conformité réglementaire similaire à celle des États-Unis. Les États-Unis viennent d’annoncer qu’ils ne reconnaîtront pas le Vietnam et risquent d’interdire l’importation de nombreuses espèces de fruits de mer vietnamiens à partir du 1er janvier 2026 si le Vietnam ne prend pas de mesures à temps.
Pour surmonter ce problème, il est nécessaire de bénéficier d’un soutien fort de la part des autorités compétentes et des gestionnaires du secteur afin de perfectionner le cadre juridique, d’améliorer la capacité de surveillance et d’aider les pêcheurs à se conformer aux normes internationales.
Français Outre d'autres produits, les exportations de groupes de produits tels que le poisson ont toutes montré un grand potentiel du Vietnam (les autres poissons ont atteint 302,783 millions USD, en hausse de 13,6% ; les calmars et poulpes 101,009 millions USD, en hausse de 13,8% ; les crustacés 39,089 millions USD, en hausse de 121,6% ; le crabe 62,762 millions USD, en hausse de 86,1%). En particulier, les crustacés et le crabe ont enregistré une croissance exceptionnelle, grâce à une forte demande du marché chinois.
Les experts de VASEP recommandent toutefois à l’UE et aux États-Unis d’exiger de plus en plus une traçabilité complète et stricte. Si ces conditions ne sont pas respectées, ces articles risquent d’être refusés à l’importation, ce qui affectera gravement le chiffre d’affaires à l’exportation. La coordination entre le gouvernement, les entreprises et les pêcheurs pour construire des chaînes d’approvisionnement durables est essentielle pour soutenir les marchés et promouvoir la croissance.
Source : https://danviet.vn/trung-quoc-tang-mua-cua-muc-cac-loai-nhuyen-the-tu-viet-nam-xuat-khau-thuy-san-vut-tang-182-20250306173304915.htm
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