QUANG BINH Bien que sur un terrain sablonneux pauvre, grâce à l'accent mis sur la production biologique et la nutrition du sol, avec 3 hectares de goyaves, la famille de M. Han a un revenu de 500 millions de VND/an.
Il y a près de 5 ans, dans les dunes de sable côtières de la commune de Ly Trach, district de Bo Trach (Quang Binh), de nombreuses unités ont été autorisées à exploiter des mines de sable. Une fois tout le sable exploité, la couche de sol basaltique rouge est exposée et peut être améliorée pour faire pousser des arbres fruitiers.
Jardin de goyaves biologiques de la famille de M. Nguyen Van Han. Photo : Tam Phung.
Conscient de cela, M. Nguyen Van Han (commune de Ly Trach) a hardiment loué près de 3 hectares de collines sablonneuses. Il a hardiment emprunté des capitaux à la banque de politique sociale du district de Bo Trach pour cultiver des goyaves sur une zone assez plate.
Grâce à des recherches à la radio et dans les journaux, M. Han a appris à jardiner, à cultiver la goyave et à orienter son agriculture vers l’agriculture biologique. « Nous devons apporter des produits propres à tous pour que la production et la consommation soient durables. « La production biologique, bien que difficile au début, apporte de nombreux avantages à long terme », a confié M. Han.
La variété de goyave que M. Han a choisi de cultiver est la goyave poire de Taïwan. « Cette variété résiste à la sécheresse, est peu exposée aux parasites et aux maladies et produit des fruits de grande qualité et à haut rendement », a déclaré M. Han.
Pour avoir une source d’engrais pour le jardin de goyaviers, M. Han a acheté et collecté toutes sortes de fumier et l’a composté avec de l’engrais phosphaté microbien organique. Après deux semaines de compostage, le compost peut être utilisé comme engrais pour les plantes.
En outre, M. Han achète également des restes de poisson des bateaux de pêche et des poissons d'eau douce des lacs pour les fermenter avec des probiotiques dans une certaine proportion. Après plus de 12 mois de fermentation, il peut ajouter une solution nutritive organique au système d'irrigation goutte à goutte pour les plantes. Grâce à cela, le goyavier est toujours en bonne santé, se ramifie et porte beaucoup de fruits, gros, réguliers, beaux en apparence, délicieux et sucrés en qualité.
Bien qu'il soit situé sur un terrain sablonneux et pauvre, grâce à la concentration sur la production biologique, le jardin de goyaviers pousse toujours bien et est très efficace. Photo : Tam Phung.
Pour limiter les ravageurs et les maladies sur la goyave, M. Han achète des produits biologiques (trempettes d'ail, de piment, etc.) à pulvériser en prévention. « Ma ferme n'utilise pas de pesticides, seulement des produits biologiques », a déclaré M. Han.
Pour avoir un produit de haute qualité, après avoir pincé le goyavier pour qu'il germe, fleurisse et porte des fruits, M. Han coupe les fruits sur chaque branche, ne laissant que 1 à 2 fruits. Il a dit que de cette façon, les fruits seront gros et de bonne qualité. Si on les laisse trop longtemps, les fruits seront petits, pas beaux et pas délicieux.
Après avoir été taillées, les jeunes goyaves seront enveloppées dans des sacs pour éviter les parasites et assurer une belle apparence. La principale récolte de goyaves commence généralement en août de chaque année. À cette époque, les commerçants appelleront pour passer des commandes tous les jours afin que la famille de M. Han puisse récolter de manière proactive.
Selon M. Han, la ferme a actuellement une superficie totale de près de 3 hectares, chaque hectare cultive environ 800 goyaviers. En moyenne, la goyave pèse 3 fruits/kg, le prix de vente est d'environ 20 000 VND/kg. Chaque goyavier rapporte environ 3 millions de VND par an. « En calculant, chaque hectare génère environ 249 millions de VND de revenus. Après déduction des dépenses, la famille réalise un bénéfice de plus de 500 millions de VND par an », a déclaré M. Han.
M. Nguyen Van Han vérifie le jardin de goyaves après avoir taillé les jeunes fruits. Photo : Tam Phung.
Lors de la récolte des fruits, M. Han choisira quelques branches et taillera les extrémités pour les aider à faire pousser de nouveaux bourgeons, à fleurir et à porter des fruits. Grâce à cette méthode, la ferme de goyaves de M. Han dispose toujours de fruits pour servir ses clients tout au long de l’année.
Pour créer une marque de produit, M. Han a créé la coopérative agricole du service commercial général de Phuc Loc (coopérative Phuc Loc) avec 7 membres, M. Han a été élu directeur exécutif. Actuellement, la coopérative Phuc Loc possède plus de 10 hectares de culture de goyaves biologiques.
À l'approche de la saison des pluies , la coopérative Phuc Loc plantera environ 1 000 nouveaux goyaviers à chair rouge pour diversifier ses produits et introduire progressivement dans la production certaines variétés de goyaves de haute qualité et à forte valeur économique. La coopérative organise également la production dans le sens d'une expansion de la superficie, en reliant la production à la consommation des produits sur la base de l'application des avancées techniques, de l'agriculture biologique et de VietGAP.
Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-oi-huu-co-tren-vung-dat-cat-kiem-nua-ti-dong-moi-nam-d390987.html
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