Des gens assis sur le feu
Les journées de novembre autour de la baie de Van Phong sont calmes. Cette situation est bien loin de l’atmosphère animée des acheteurs et vendeurs de homards d’autrefois.
M. Nguyen Duc Quan (village de Dam Mon, commune de Van Thanh) possède 140 cages à tigres pendant la saison des récoltes. Depuis plusieurs mois, les commerçants ne viennent plus acheter de homards, ce qui met M. Quan face à des difficultés et à des pressions en raison du coût élevé des denrées alimentaires et des taux d'intérêt bancaires élevés.
Selon M. Quan, depuis de nombreuses années, le principal marché de consommation de homard est la Chine. Cette année, la Chine a soudainement cessé d’importer des langoustes épineuses en raison d’amendements à la loi sur la protection de la faune, qui comprend une interdiction du commerce des langoustes épineuses sauvages.
Votre camp a mis en place une politique surprenante qui a rendu les éleveurs de homards passifs. Immédiatement, le prix du homard sur le marché a chuté de façon spectaculaire. Si dans le passé, le prix du homard pouvait atteindre 2,6 millions de VND/kg, aujourd'hui, le prix du homard est tombé à 1 million de VND/kg.
Ce qui est encore plus triste, c’est que lorsque le prix des homards a atteint son plus bas niveau, aucun commerçant ne venait encore en acheter.
De même, M. Le Thai Bao (ville de Van Gia, district de Van Ninh) a élevé jusqu'à 8 000 homards cette année. Des crevettes de toutes tailles ont été élevées et vendues il y a deux mois, mais n'ont pas encore été vendues aux commerçants.
Comme il ne pouvait pas vendre les crevettes, M. Bao a été obligé de les garder dans le radeau dans l'espoir que le marché change. Ainsi, chaque jour, M. Bao doit dépenser 5 à 7 millions de VND pour acheter de la nourriture pour les cages à homards.
Selon les éleveurs de homards de Van Ninh, depuis longtemps, l'achat et la vente de homards par les particuliers se font via des canaux non officiels. C'est-à-dire qu'après avoir été élevés, les homards seront vendus par les gens aux commerçants. Ensuite, des commerçants vendent aux entreprises avant d'importer en Chine. Les homards veulent arriver sur ce marché et doivent donc passer par de nombreuses étapes…
La connexion mentionnée ci-dessus dans les maillons de la chaîne de homard est assez lâche, un seul maillon cassé affectera toute la chaîne...
Pourquoi?
Ces dernières années, la situation d'élevage spontané de homards s'est produite massivement dans la province de Khanh Hoa en général et dans le district de Van Ninh, ville de Cam Ranh en particulier.
Selon le rapport du Comité populaire de la ville de Cam Ranh, le nombre de cages à crevettes et à poissons dans la commune de Cam Lap est d'environ 10 007 cages (9 907 cages à crevettes, 100 cages à poissons).
Dans la seule ville de Cam Ranh, le gouvernement a mobilisé et incité la population à ne pas augmenter arbitrairement le nombre de cages et à déplacer les cages dans la zone de planification de l'aquaculture de 230 hectares à l'est de la commune de Cam Lap.
Cependant, en raison de la pratique de longue date de l'élevage de homards dans des cages côtières par la population, et de l'économie des habitants de Cam Ranh reposant principalement sur l'aquaculture, la planification de 230 ha n'est pas suffisante pour répondre aux besoins agricoles des habitants de la ville.
M. Le Ngoc Thach, président du Comité populaire de la ville de Cam Ranh, a affirmé que l'aquaculture (y compris le homard, le poisson, les huîtres) près du rivage est une agriculture spontanée et n'est pas incluse dans la zone de planification de l'aquaculture côtière de la baie de Cam Ranh ainsi que dans la planification générale de la province de Khanh Hoa pour la période 2021-2030.
Selon M. Thach, l'Institut de recherche en aquaculture III a actuellement un projet visant à soutenir les moyens de subsistance des personnes qui élèvent des cages près de la mer, à changer d'emploi et à créer des emplois pour les gens.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la Chine représente 98 à 99 % du marché d'exportation du homard du Vietnam. En mai 2023, la Chine a révisé sa loi sur la protection de la faune sauvage, interdisant la capture d’animaux figurant sur la liste des espèces en voie de disparition publiée en 2021.
En conséquence, les langoustes d'élevage exportées vers la Chine doivent répondre aux conditions suivantes : les langoustes d'élevage ne doivent pas être capturées directement dans la mer, avoir des preuves claires du processus d'élevage et la progéniture doit être de la génération F2.
En outre, les importateurs doivent demander une licence de « protection de la faune » auprès du Bureau des pêches (ministère de l’Agriculture de Chine)...
Immédiatement après que votre partie ait changé sa politique d’achat de homard, le Vietnam est actuellement en train de réviser et de fournir des instructions aux particuliers et aux entreprises pour qu’ils la mettent en œuvre.
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