Da Nang : attirer les visiteurs avec le passeport culinaire

Le modèle de passeport culinaire a apporté des signaux positifs au tourisme à Da Nang.

Da Nang promeut sa marque touristique locale grâce à des investissements pratiques, notamment le modèle de passeport culinaire.

Mme Truong Thi Hong Hanh, directrice du département du tourisme de Da Nang, a partagé que le développement du modèle de passeport culinaire est une idée de développement de services du personnel du département, afin de répondre aux exigences de création de valeurs nouvelles et plus attractives pour le tourisme de la ville.

De l'hiver 2024 au Nouvel An lunaire 2025, Da Nang a lancé une campagne de communication et de promotion à grande échelle sur les valeurs culinaires locales et les services associés.

Sur la base de la coopération avec les entreprises et organisations locales, le Département du Tourisme de Da Nang a lancé une nouvelle formule dans l'espoir d'attirer non seulement les touristes mais aussi la population locale pour se soucier de la culture culinaire, la préserver et la développer.

Les visiteurs de Da Nang pendant la période de Noël au Nouvel An lunaire recevront un formulaire de passeport culinaire à l'aéroport, au port... pour s'inscrire à un voyage pour explorer des destinations culinaires de qualité dans la ville.

Ces adresses ont été soigneusement recensées et sélectionnées par le Département du Tourisme sur la base de critères tels que la qualité de la nourriture, le service attentionné, les prix raisonnables... créant ainsi la liste des « membres » du Passeport.

Les touristes et les locaux n'ont qu'à suivre cette liste pour se rendre dans des adresses culinaires reconnues, garantissant des expériences dans des destinations de qualité et attractives. Il s’agit d’une forme de promotion efficace pour les restaurants et les établissements de restauration, et constitue également une opportunité de marketing pour la cuisine locale.

Et ce n'est pas tout : le Département du Tourisme de Da Nang a également mobilisé les sites participants pour soutenir l'apposition d'un tampon sur les passeports culinaires des touristes comme preuve d'authenticité.

Une fois qu'ils ont les tampons réels, les visiteurs doivent simplement informer le ministère du Tourisme via des points de contact tels que les centres de promotion du tourisme, les sites Web, les applications mobiles ou directement à l'aéroport au moment du départ.

Le nombre de timbres collectés correspondra à un certain coefficient de score, en échange de cadeaux de remerciement attrayants de la part de l'industrie touristique de Da Nang.

Les meilleurs scores dans la catégorie Passeport Culinaire recevront des récompenses spéciales telles qu'un hébergement gratuit dans un hôtel 5 étoiles ou un festin somptueux dans un restaurant haut de gamme.

Il existe des milliers de cadeaux attractifs organisés selon ce modèle de passeport, avec la participation active des entreprises touristiques.

Mme Truong Thi Hong Hanh a déclaré qu'après la première campagne de pointe avec des dizaines de milliers de passeports culinaires délivrés, l'industrie du tourisme de Da Nang a reçu de nombreux retours positifs, des remerciements et des engagements de retour de la part d'un grand nombre de touristes.

Plus important encore, l’image de Da Nang en tant que destination s’est clairement améliorée, comme en témoignent le nombre croissant de touristes, et en particulier l’augmentation rapide des dépenses consacrées aux divertissements, à la cuisine et aux activités récréatives à Da Nang.

Dans l'attente des vacances du 30 avril, l'industrie du tourisme de Da Nang continue de mettre en œuvre une série de programmes de relance pour remercier les touristes désireux d'apporter les expériences les plus confortables et les plus mémorables.

Parmi eux, le programme « Profitez de Da Nang », qui sera promu tout au long de l'année 2025. Le modèle de passeport culinaire sera également étendu à plus grande échelle, en ajoutant davantage de lieux et de destinations de qualité auxquels participer.

M. Tan Van Vuong, directeur adjoint du département du tourisme de Da Nang, a déclaré qu'après plus de 6 mois de tests, l'industrie touristique de la ville dispose désormais d'une « liste plus longue » d'adresses culinaires souhaitant participer au programme.

Les effets positifs du modèle « mangez autant que vous voulez - ramenez des cadeaux à la maison » ont été répandus par les touristes, ce qui a incité de nombreux restaurants et établissements de restauration locaux à améliorer activement la qualité, à investir dans les services et à se concentrer sur les besoins réels des touristes.

De plus, de nombreux investisseurs dans des projets culinaires créent également de manière proactive des cadeaux uniques pour mettre en valeur leurs lieux, contribuant ainsi à surprendre et à ravir les visiteurs.

Les cadeaux du Passeport Culinaire ne sont donc pas seulement disponibles dans le catalogue mais aussi de plus en plus riches, diversifiés et créatifs.

De ce point de vue, M. Tan Van Vuong a affirmé : « Un nouveau parcours, plus vaste et plus responsable, pour l'industrie touristique de Da Nang s'ouvre et se concrétise progressivement. Il s'agit du système de critères et de normes nécessaires à l'établissement d'une liste de destinations sûres, conviviales et de qualité. Il s'agit également d'un programme visant à stimuler l'expansion et à améliorer la qualité des unités participant au Passeport Culinaire, contribuant ainsi à enrichir la liste des destinations attractives de Da Nang. Et plus encore, c'est la base pour développer et reproduire ce modèle créatif non seulement dans le centre-ville, mais aussi dans les zones environnantes, favorisant ainsi l'efficacité des activités touristiques dans toute la région. »

Source : https://bvhttdl.gov.vn/da-nang-hut-khach-bang-ho-chieu-am-thuc-20250415155145717.htm