Les entreprises exportatrices de crevettes ont déclaré : Au début du mois de décembre, la demande de homard sur le marché chinois a continué d'augmenter, entraînant une légère augmentation des prix des crevettes nationales par rapport à la semaine dernière. Actuellement, un homard vert de 150 à 300 grammes coûte environ 1 million de VND/kg, un homard de 300 à 400 grammes coûte 850 000 VND/kg et un homard de 400 à 600 grammes coûte 800 000 VND/kg. Par rapport à la même période de l'année dernière, les prix du homard ont augmenté d'environ 150 000 à 200 000 VND/kg, selon le type.
Les exportations de homard du Vietnam vers la Chine ont fortement augmenté. PHOTO : ANH THU
« Plus les crevettes sont grosses, moins elles sont chères, car le marché chinois préfère les petites tailles. « Ces produits sont souvent servis dans les restaurants de fruits de mer, les buffets sont un type d'activité qui connaît une forte croissance en Chine », a déclaré le dirigeant d'une grande entreprise d'exportation de homards dans la ville de Da Nang.
Actuellement, la Chine interdit toujours l’importation de langoustes épineuses et autorise uniquement l’importation de langoustes vertes. C'est pourquoi le homard n'est actuellement consommé qu'en quantités insignifiantes dans le pays et dans certains pays voisins.
Le marché chinois se prépare à la saison de consommation de pointe de la fin de l’année, de sorte que la demande de biens importés augmente fortement. Le homard est très populaire parmi les Chinois en raison de son « apparence » et de sa couleur adaptées aux vacances. En outre, la reprise économique aide également de nombreuses personnes à dépenser davantage. Outre le homard, la demande d’importation de toutes sortes de crevettes en provenance du marché chinois augmente.
Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), les exportations de homard du Vietnam vers la Chine au cours des 10 derniers mois ont atteint 298 millions de dollars américains, soit une augmentation de 157 millions de dollars américains par rapport à la même période l'année dernière. Il s’agit également du produit à base de crevettes qui connaît le taux de croissance le plus rapide sur le marché chinois. Au cours des 10 derniers mois, les exportations totales de crevettes du Vietnam vers la Chine ont atteint 676 millions de dollars, soit une augmentation de 31 % par rapport à la même période l'année dernière. « La politique de promotion de la consommation de la Chine a contribué à une nouvelle augmentation de la demande d'importation et de consommation du pays au cours des derniers mois », selon VASEP.
Source: https://thanhnien.vn/trung-quoc-bo-gan-700-trieu-do-an-tom-viet-nam-185241204105004468.htm
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